Домашно приготвени консерви сардини в масло със зеленчуци
- 2,5 чаши вряща вода;
- 15 - 20 от сладък грах и черен пипер;
- 6-7 лаврови листа;
- 1.5 супени лъжици 70% ия оцет
Домашно приготвени консерви сардини в масло със зеленчуци
Здравейте, скъпи читатели vipvkusnyashka.ru. Ние всички се научили как да се запази плодове и зеленчуци, днес, ние ще, на практика, специалисти консервиране на риба. Нашата морско свинче, риба в този случай - ще херинга. Така че, започнете да се готви домашно консервирани херинга.
Изчистете херингата от люспите и вътрешностите. Прекъснат главите, опашките, перки, внимателно отстраняване на големи кости. Просто казано, ние обособяването пресни херинга филе.
Всеки херинга нарязани на ширина около 3-4 см. От един труп можете да получите 6-7 парчета. В сплит херинга подправете със сол и оставете за известно време, за да си почине.
Zaymomsya зеленчуци. Вземи лък, го почистите и нарязани на половина пръстени. Морковите се втрива на ренде груби.
Може би не всеки знае, че херингата остана доста твърдо, не се разпада, когато варени и пушени тя е придобила цвета, който искате да приложите "хитър". Това ще ни помогне да се посрещнат тези предизвикателства силно сварено чай. Необходимо е да се вари с вряща вода и оставете чай варя за добро и да се получи силен тъмен цвят.
Вземете тиган с дебело дъно и да го разпространи в слоевете на лук, морков, а след това части от херинга. Отново се повтаря последователността на слоевете, равномерно разпределение на пипер. Завършваме опаковане ни многоетажен риба и зеленчуци великолепие слой
лук.
Напълнете херинга и зеленчуци с растително масло, за да излее в силен чай и сложи да ври на силен огън.
Оставете да заври и вземане на най-малкия огън, докато течността почти не кипи. Общо време за домашно консервирани херинга, като всеки друг, трябва да бъде приготвена с помощта на топлинна енергия за около 3,5 часа.
В рамките на 20 - 30 минути, преди да се добавя в края на готвенето в консерви дафинов лист. 3 - 5 минути до края на процеса, за да излее консерви оцетена есенция. В края на процеса на готвене, водата в тях ще бъде на практика няма на течността само ще масло.
Разпространение в приготвят флакони, и стерилизирани буркани, търкалят и приключи топло. Като такива, предмет буркан с консервирани преди охлаждане.
При рибите, както и в консервирани гъби със запечатани капаци трябва да се страхуват от такива проблеми като ботулизъм. Ето защо е необходимо да се измиват добре всички съставки с достатъчно време, за да ги изложи на топлинна обработка и необходимо (!) За да добавите оцет до края (!) За готвене.
Ако следвате тези прости правила, можете да се угощават домашно приготвени консерви, по всяко време, които ще се окажат по-много по-вкусни от магазин.