Домашно приготвени бонбони - най-добрите рецепти

Домашно приготвени бонбони - общите принципи на производство

Вие имате сладки зъб? Не отговаряйте, защото знаем, - разбира се, да! Sweet невъзможно да не се обичат не само за вкуса, а за настроението, което се изкачва през бонбони или бисквитка до небето. Един от най-"диета" опции сладка бяла ружа разгледани. Светлина и въздух не е само на сместа, и съдържание на калории. Факт е, че за разлика от торти и сладкиши, като част от градинска ружа не е мазнини, но помощ храносмилането пектин, калций, фосфор и диетични фибри, които нормализират работата на стомашно-чревния тракт.

Има магазини продукти, е трудно да се разбере това, което те са готови. Zephyr - един такъв пример, и веднага получава представа за злоупотреба с промишлени технологии или химически добавки. Но в действителност, всичко е много просто и няма да бъде трудно да се готви бонбони в дома критерии крадец! Основата е бяла ружа желатин, по-специално, че ви позволява да направите десерт така безтегловност. Но ако се подготви десерт по критерии начало, можете да го направите, а в друга рецепта, например, въз основа на сметана или плодове. Но без значение какво рецепта и да изберете, в резултат на съда ще се окаже, нежна и чубрица, като облак!

Домашно приготвени бонбони - подготовка на стоки и прибори

Какво е интересно, бонбони - френски деликатес (френски за тази дума може да се преведе като "лек морски бриз"), който готвачи от нашите български pererablotali пасти. Тъй формулирането и производството на бонбони бяла ружа е много идентични.

Zephyr дом не е трудно да се направи, но по отношение на вкус, той няма да се поддаде на това, продавани в магазина. Тук ще намерите полезна желатин, захар или пудра захар, ванилия - ако става въпрос за обичайната бяла ружа, който се използва за създаване на магазина. Но също така е възможно да се направи бонбони и плодове. В този случай, ще бъде полезно да се ябълки (повече vserasprostranennaya база за десерт), ягоди, касис, малини.

Как да се готви за десерт? Има няколко възможности. Можете да хвърлят десерта в хладилника - тогава той ще бъде по-кремаво, с малко влажна средата. Такава бяла ружа бонбони ще запомни. Друг вариант - да изсъхне бяла ружа на най-чистия въздух или малко сухо във фурната. След такова начало бонбони във вкуса е сравнима с списание деликатес само да получите повече безтегловност и лесно.

Рецепти дома бяла ружа:

1 рецепта: Домашно бонбони

Подгответе бонбони за много обичайната рецепта на базата на желатин и захар. Тази рецепта не иска печене или сложни манипулации, но ще трябва да се изчака един ден, преди вие ще бъдете в състояние да се угощават домашно приготвени бонбони готови. Получената съда ще бъде много бонбони изтегляне.

Желатин 25грам
захар 300гр
Лимонова киселина 1 чаена лъжичка
1 чаена лъжичка сода
ванилин

Желатинът се излива половин чаша вода, с предварително загрят. Оставете го да набъбне.
Смесете половин чаша вода с пясък и сладък място сместа в тенджера на огъня. Сварете сироп изисква около осем - 10 минути.
Сиропът се изсипва в подуване на желатин и разбъркайте.
Премахване на течност от котлона и миксер започне разбиване. Разбийте седем минути.
Добави Лимонова киселина. Разбийте за още 5 минути.
Сега се обръщаме към сода и ванилия. Добавете малко повече ванилия, ако искате да получите десерт с закачливите аромат на ванилия. Разбийте много още четири минута.
Приготвено снежнобял тестото трябва да се постави на формата. Вземете контейнера с краищата, намажете с масло и покрийте пергамент хартия. Ако използвате силиконов мухъл, че е възможно да се направи без хартия, но също така трябва да бъде смазана, в противен случай в края на краищата не можете да извадя бонбони, без да се наруши по рода си.

Изсипете на масата в калъпа и оставете в хладилника за един ден. След изтичането на все още достигне за бонбони, това рязане с нож. Всеки бонбон оваляйте в пудра захар, за да Zephirin не се придържат към един друг.

2 рецепта: Домашни бонбони до желета

Тази рецепта е по-често в сравнение с предходната. С помощта на този метод на производство, може да се направи домашно приготвени бонбони, ароматизирани с поне някои - в зависимост от това какъв вид вземе желе. По-конкретно, желе и сладкиши ще бъдат в базата данни.

Плодове желе един пакет
Желатин 10 грама
захар сто и четиресетграм
пудра захар

Рецепта 3: Домашни бонбони с печене на базата на желатин

Вече знаем как да се готвя домашно приготвени бонбони на базата на желатин, но в последния случай, ние сме разгледан и вариантът, когато се приготвя без бяла ружа печене. такъв метод недостатък е, че трябва да бъде десерт дълго чакане, през целия ден! С тази рецепта ще бъдем в състояние да се готви за десерт само един час.

Опаковка желатин (20 д)
Захар 3 чаши
1 чаша вода
Лимонова киселина 1 чаена лъжичка
1 чаена лъжичка сода
пудра захар

Желатинът се напълни с вода и се оставя да набъбне в продължение на 10 минути.
По това време ние се готви сиропа от захар и вода. Като смес от захар и вода варено, да го излее в желатин, отстранете от топлина и бързо започва да се разбърква с миксер. Пречат на около 7-10 минути.
Добавянето Лимонова киселина, разбърква се за още четири минута.
Добавете содата и ванилията. Разбърква четири минута.
Панорамно, която ще се пече бяла ружа, навлажнете с вода.
Spoon и по-добро тесто спринцовка, изложи много части на палубата.
Сложете бонбони сухи във фурната за тридесет до четиридесет минути при температура от 120 градуса.
Свързване Получената бяла ружа половини и преобръщане на продукта в пудра захар.

Рецепта 4: Домашна ягода бяла ружа

Рецепта самата домашно бяла ружа може да бъде тествана през лятото, когато е свободен пазар зрели плодове червеникави на.

Ягода 480 гр
Захар 180 грама
Яйчен белтък 6 броя
1 чаена лъжичка желатин хранене
ванилия

Желатинът се напълни с вода и се оставя да набъбне.
Моите ягоди и се смила в пюре през сито.
пюре от ягоди изсипете захарта и варете около 7 минути на котлона, докато сгъстяване.
Белтъка се охлажда, след това, победи с щипка сол в гъста пяна.
Разбърква се охлаждат протеини с ягоди пюре, влиза желатина и се разбърква цяла отново с миксер за около шест до седем минути.
разпространението на маса върху поднос и напоена с вода резерв в продължение на няколко часа.

5 рецепта: Домашно бонбони от ябълки

Това е следващата версия на производството на плодове домашно бяла ружа, но този път са ябълки, базирани десерт. Ябълките трябва propechsya перфектно във фурната, а след това завърши десерта ще бъде много нежен и правилна форма.

Протеин от ново яйце 1 брой
Ябълки 5-6 единици от среден размер
Крем 300 мл (дебел и плътен)
1,5 чаши захар
Лимонова киселина 1 чаена лъжичка

Моите ябълки, почистени от опашки и по средата, а след това се пече във фурната. Тестени охладени ябълки стрива през сито.
Охладени белтъка за около пет или шест минути, победи с щипка сол, след това се добавят към него Яблоков пюре с лимонова киселина и захар. Ние продължаваме разбиване за още 5 минути.
В отделен контейнер крем бъркалка при средна скорост. Ние ги свърже с Yablokova тегло и се разбърква с лъжица.
Получената маса изложи върху чаши и го дам да се охлади в хладилника.

6 рецепта: Домашни бонбони лимон-ябълка

Ако сте харесали градинска ружа от предишната рецепта, като вариант на дома бяла ружа Не оставяйте flegmantichnymi! Опитайте се да се готви един лимон-ябълка бяла ружа желатин.

захар 200 грама
Сок Лимонова 1.5 чаена лъжичка
Яйчен белтък 6 броя
Ябълки сладки сортове 5-6 парчета
Желатин 1 супена лъжица

Ябълките изплакнете, премахване на средата на пътя и се пече върху хартия за печене намокрени. Разтрийте през сито и ги превръщат в пюре.
Поставете пюре в тенджера и пуснати на пожар. Добавете захарта и варете, докато това време, докато сместа стане гъста.
Желатинът се покрива с вода и я оставете да набъбне.
Белтъка камшик с миксер до дебелина. Въведете го в охладено пюре и разбъркайте с миксер.
Добавете сока с лимон и подуване на желатин, разбърква.
Получената маса лежеше на формите и се оставя да изсъхне в най-чист въздух. Форми за предварително накисване вода.

7 рецепта: Домашно бонбони от плодове

Вкусно "лято" бяла ружа ще ви отведе в най-желаната време на годината. Това е още един вариант на производството на плодове и сладкиши, но този път за базовите ястия вземат касис и малини. Особеността на тази рецепта е, че бонбони за хранене не са точно така, както и под формата на торти за бисквити.

Крем мазнини и дебелина 400 мл
захар 170гр
1 чаша френско грозде
1 чаша малини
кора Лимонов
Лимонов сок 1.5 чаена лъжичка
Ограничи бисквита или бисквити като база

Зърната се изплаква и се смила през сито (или котлет, използвайки смесител).
Вземете два контейнера с различен диаметър. Капацитетът на по-големите изсипете лед в контейнер много по-малко се изсипва крем. Разбийте студената крем с помощта на миксер на средна скорост, докато те се превърнат в гъста маса.
Добави към крем захарта с лимонов сок, кора от лимон, горски плодове пюре. Разбърква се с лъжица.
Получената маса лежи в силикон форма и го изпраща в хладилник в продължение на три до четири часа.
Това беше просто един екстракт от бяла ружа, пуснете формуляра в хладната вода, а след това да го преобърне. Сервирайте завърши деликатес, то рязане на парчета и се поставя върху парчета от пандишпан или бисквити.

Домашно приготвени бонбони - тайни и съвети от най-добрите готвачи

Ако правиш на жилище бонбони, като се използват яйчен белтък, а след това се знае, че той vzobetsya повече богато, ако добавите щипка сол. В допълнение към контейнера, където бита бялото не трябва да са вода и протеин, преди да го бие, място поне за няколко минути в хладилника.
Десерти съхранява само в сухо и топло място.
Не забравяйте да се подготви домашно бонбони оваляйте в пудра захар - това трябва да се направи, за да може той да не може да се промъкне съхранение.
Zephyr може да стане и в глазурата. За тази цел се свърже какао, захар и смес вода вари в тенджера. В резултат глазура Потопете бонбони и я поставете в хладилника.
Домашна бяла ружа крем може да се използва като основа за тортата, особено ако го направя, за да сметана.
Променете една четвърт от захарта в рецептата за сиропа и след това ще се разшири "живот" бяла ружа седмицата. Когато се изсушаване бонбони ще бъде лек и въздух средата.
Ако се готви бонбони на базата на ябълки, най-подходящите сортове - Antonovka. Пюре трябва да се покрие, докато готовите бонбони ще запазят формата си за дълго време.
Друга тайна за безупречен вид бяла ружа - дълго разбиване съставки. Не съжалявам, ако не кал, за нула време! Ето защо всяка стъпка в рецептата има временно решение, броя на минутите, които трябва да размахване на съставките с миксер. В допълнение масата трябва да бъде перфектно хомогенна смес безпринципен какви компоненти използвате - плодове или желатин и захар.