дим устройство за генериране

По условията на процеса пушена риба и месо, които се обработват в продължение на дълъг период от дим. В случай на студено пушена период способен опъната в продължение на 2-3 дни.

С появата на последните пет години на пазара, генератори на дим технологична сложност на процеса на пушенето е опростена до минимум. Такова оборудване поради своята лекота на производство и лесна поддръжка, лесно можете да направите у дома.

Неговият основен принцип на работа прилича на пушач, езда в колата с една запалена цигара. В този случай в кабината трябва да се отвори един от прозорците. Движение на въздуха през прозореца започва да изготви дим от вътрешността на автомобила навън, създавайки мъртва зона на прозореца. Ето на този принцип и работи компактен генератор, монтиран в собствения си дом. Процесът на пушенето трябва да се придържат към размера на чипа използва е възможно най-фино. Най-добре е да се използват дървени стърготини дим овощни дървета, тъй като те имат на практика няма органични смоли, които са вредни за човешкото тяло.

Как генератор на дим - принцип на работа

Самият дизайн на генератора може да съществува, поне в една дузина различни вариации. Главницата ще бъде уреден за трите основни точки:

Технически дизайнер на фантазията
Финансови възможности и свои помощници
Подреждането на основните функционални компоненти на генератора

Сред тези, които са включени: контейнер (в горивната камера в този случай), ежектора и помпата, необходим за подаване на въздух.

Описание на простия вид структура горивна камера

Сега трябва да се разбира, че последователността на генератора на дим зависи само от обема на горивната камера. не съществуват и други фактори, които определят продължителността на работата. За да получите по нормален контейнер необходимо огнеупорен съд. В ролята на такъв контейнер, ще изглежда органично:

Corpus стари термос (ако крушката е разбит отвътре, за да го съжаляват за тази цел не е необходимо)
Буркани, съхранение на мляко
счупен пожарогасител
метална тръба

Последният по-горе най-предпочитаният вариант. Най-оптимално използване на тръбата е оразмерена по дължина и 0.5 m в диаметър и 0,1 m.Naydya като тръба, е необходимо в дъното на дупката с диаметър 7-10 mm. Hole необходимо да се разбърква чипове, с които се генерират от горене и дим. Въвеждане вътре въздух поради кислород поддържа процеса на горене. В горната част на тръбата се затваря за да се предотврати изпускане на въздух.

Ежектор генератор дим за дома опушвална

На ежектора се нарича сърцето на генератора на дим поради сходството с сърдечните функции човека. Само изхвърлящата опушвална вместо кръв циркулира дим. За производството подходящи метални тръби с различни диаметри, водни тройници, ръкави. За монтажа на изхвърлящата елементи се използват следните видове съединения:

Вторият тип каза тип е най-ергономичен. В случай на резба в генератор на дим, освен, че е компактен, има шанс да стане по-и мобилен телефон. Резбова връзка ще даде възможност да се използва в областта (по време на пътуването до морето, в къщичките в края на седмицата, туризъм).

Сглобяване генератора за дим

Като взе под ръка готов две основни блокове на три, вие сте готови да се съберат генератор дим за дома опушвална. Има два начина за свързване на контейнера с (подреждане изхвърлящата в дъното на контейнера и в горната си част) ежектор. Всяка една от тези възможности за настаняване има своите технически "за" и "против".

Разположен в долната част на ежектора е по-подходящ за димни къщи с малкия размер на камерата за пушене. Но той често могат да излязат. За да се намали честотата на генериране на дим изчезване височина граница горивна камера. Това уточнение води до намаляване на ефективността на работа на генератора на дим са били намалени непрекъсната работа на устройството за генериране на дим за опушване.

Вторият отрицателен техническа гледна генератора на тази конструкция е това, което е вероятно да попадат в ежектора чип, което да доведе до блокиране на дима въвеждане на пушач камера. Една трета отрицателна точка се счита, че по-ниската позиция на ежектора намалява естествената тяга в Smokehouse, увеличаване на притока на чипа, докато увеличаване на времето пушени месни продукти и риба. Следователно, оптималната позиция за ежектора на позицията в горната част на камерата за зареждане.

Помпата или помпата за генератор на дим

Това е най-beskhlopotny етап в процеса на производство на дим генератор за монтаж дома мини дим. Най-лесният начин да се вземе един обикновен компресор, който се използва за аквариуми. Капацитетът на устройството 4-5 w ще бъде достатъчно за дестилация на дим от горивната камера в камерата за пушене.