Диетични ястия от пилешки гърди

Пилешко филе - ценен продукт в диетата на културист. При ниско калорични - 110 ккал на 100 грама - то съдържа факта, че 23 грама протеин и само 1,2 грама мазнини. Добавянето на лесно смилаем протеин в пиле магнезий, калций, фосфор, витамини А, В1 и В2 и никотинова киселина.

Поради ниското съдържание на холестерол включва пилешки гърди, не само в храната на спортистите, но и в менюто на диета за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб и стомашно-чревния тракт. Въпреки това, поради ниско съдържание на мазнини меса често се оказва, сухи и сурови, дори и когато са правилно подготвени, че може да се избегне.

Пилешко филе печена във фолио

Изплакнете филето под течаща вода, нарязани на мазнини и филм. В най-дебелата част на всяко парче да направи разреза. Изготвяне на 4% разтвор на сол. Накиснете месото в студена солена вода 20-40 минути. След това премахнете филетата, тя попива с хартиена кърпа и разтъркайте подправката - тя може да бъде смес от чушки, къри, кориандър, билки. Опаковайте всяко парче месо в плик от фолио, след въвеждане на нарязаните парчета и се сгъва чесън. Фурната до 90 # 730 С. Поставете пликове с месо за печене лист и поставете във фурната. Пече се в продължение на 2 часа, като се внимава температурата на пещта се повишава. Филетата получени сочна и нежна - това може да се сервира с гарнитура или използвани за сандвичи.

Протеин - 24.88 гр
Мазнини - 1,56 г
Въглехидрати - г 0
Calorie - 119.13 калории

Пилешки гърди на скара

Пилешко филе - 1 кг
Лимон - ½ единици.
Дижонска горчица - 2 ч.л.
черен пипер
суши мащерка

Изплакнете месото под хладно течаща вода. Направете разрез, както в предишния рецептата, сложи филета в купа или тенджера. Изстискайте сока на половин голям лимон, добавете горчица, черен пипер и натрошени сушени мащерка. Не добавяйте сол! Разбъркайте добре месо, капак и оставете за 25-30 минути.

конвенционален грил може да се използва за пържене филе (мариновано месо може да поеме по природа), електрически, aerogrill, пан-грил - всеки удобен за вас начин да се подходи. Фрай месо в продължение на 10-15 минути от всяка страна до златисто кафяво. Добавете сол директно при обслужване. Може да се използва вместо сол соев сос, сос или варени собствена от постно сметана, билки, чесън и сол.

Протеин - 30.05 гр
Мазнини - 1,88 г
Въглехидрати - 1 ж
Калориите: 158.18 г

Ниска калория хапки

Пилешко филе - 1 кг
Фини овесени ядки - 150 г
Яйчен белтък - 3 парчета.
къри
сол

Промива разреза филе на парчета с размер на кибрит и физиологичен разтвор във вода, като в първата рецепта. След отстраняване на излишната течност. Изсипете белтъците в купа, на същото място месото и разбъркайте добре. В отделна купа, разбъркайте овес, ¼ ч.л. сол и къри - това ще даде кора на златист цвят. Разточете всяко парче месо в галета и поставете върху хартия за печене, положена пергамента. Загрейте фурната до 200 # 730 C, сложи в нея месото и се пече за около 15 минути.

Протеин - 21.04 гр
Мазнини - 1,87 г
Въглехидрати - 8,53 г
Калориите: 137,8 г

Запържете пиле със зеленчуци и ориз, юфка

Пилешко филе - 1 кг
Тънки ориз юфка - 200 г
2 средни домати
1 средно тиквички
2 салата пипер
1 глава лук
Слънчогледово масло - 1 супена лъжица
подправки
сол

В саксия или тиган загрейте маслото, добавете нарязания на ситно лук и варете, докато прозрачни. Сложете в тенджерата предварително измити и нарязани на малки парченца месо, леко се запържва, като се разбърква непрекъснато. Покрийте и сложете в минималния огъня. Домати и тиквички кора, нарязани на малки кубчета. Салата пипер нарязани на ивици и предварително изтегляне средата. Изпрати на зеленчуците в саксия с месо, разбъркайте, добавете сол и подправки на вкус. Когато зеленчуците са готови да се освободи сок, поставени в гърне с ориз, юфка, изчакайте да омекне и да се смесват. След 3-4 минути ястието е готово. Между другото, това е възможно да се подготви и multivarka.

Протеин - 19.92 гр
Мазнини - 3,41 г
Въглехидрати - 12,85 г
Калории: 167,29 ккал

Омлет с пиле и домати

Варено пиле - 200гр
Яйца - 2 бр.
Домати - 150 грам
Слънчогледово масло - 5 грама
подправки
сол

Месо, се разделят на влакна. Загрейте тиган с малко масло, слагам нарязан й домати, се запържва до златисто кафяво. Яйце бъркалка, добавяне на сол и подправки. Смесете яйчен смес и се изсипва месото в тигана. Когато яйцата от дъното, за да "хванете", определени огъня до минимум режим и покриване на тиган с капак. Фрай, докато готвят.

Протеин - 16.27 гр
Мазнини - 5,22 г
Въглехидрати - 1,52 г
Калории: 119 ккал

Салата "Кубчета"

Варено пиле - 500гр
Сварени сладки картофи - 300 грама
Fet - 150 гр
Авокадо - 1 бр.
2 среда краставица
Стрък пресен босилек
Маслиново масло или сусамово масло - 2 супени лъжици
Дижонска горчица - 2 ч.л.
сол

Месото се нарязва на кубчета. Направете същото с авокадо, фета и предварително почистени зеленчуци. Ситно котлет босилека. Смесете всичко в купа, добавяйки масло, горчица и сол.

Протеин - 13.47 гр
Мазнини - 8,63 г
Въглехидрати - 4,76 г
Калории: 148.4 ккал

Кюфтета от пилешки гърди със сирене

Пилешко филе - 1 кг
Мека извара - 400гр
Яйца - 4 бр.
Чесън - 5 скилидки
подправки
сол

Филе измиване, котлет с блендер или кафемелачка. Смесва се с крема сирене и яйца, докато гладка - най-добре е да използвате миксера и тук. Подправете със сол, добавете нарязания на ситно чесън и подправки на вкус. В дълбок тиган се излива вода върху 1-1,5 см, сложи на огъня, оставете да заври. От кайма топка форма и се слага в тенджера. Това масата не се придържаме към ръцете, да ги намокряне с вода. Покрийте капак кюфтета, сложи на огъня до минимум и оставете да къкри за 20-30 минути, докато почти пълно изпаряване на водата.

Протеин - 20.06 гр
Мазнини - 2,22 г
Въглехидрати - 0,42 г
Калории: 106.8 ккал

стил Резюме

Пилешко филе - полезна и питателна продукт. С малко въображение, тъй като е възможно да се подготвят различни вкусни и нискокалорични ястия. Надяваме се, че нашите диетични ястия от пилешки гърди разнообразяване вашата диета и правят храната по-приятна.