Диета за тези над 60 години, правилното хранене, здраве, аргументи и факти

Отслабнете след 60-годишна възраст не е лесно, но е възможно. И това е много важно да го направя правилно. Нашият експерт - известен диетолог Мариана Трифонова.

Разбира се, не в името на заветната 90-60-90 научите за изчисляване на калории и бабата да не си статия като се борят с окончателни съседи на верандата, да се ограничи до дядо храна. Повечето от тях са се препоръчва от лекарите, за да отслабнете. В крайна сметка, са с наднормено тегло е един от основните рискови фактори за тези заболявания:

● диабет тип II;
● хипертония;
● съдова атеросклероза (причината за инфаркти и инсулти);
● болест на сърцето;
● тумор;
● сънна апнея (спиране на дишането по време на сън);
● холецистит;
● остеоартрит и други.

В допълнение, допълнително го теглото трудно за съществуващи заболявания. Умерено загуба на тегло (5-10%) може да подобри здравето и да намали дозата на лекарства. Въпреки това, в повечето случаи, по-възрастните хора не трябва да се опитват да намалят теглото си сами. Безопасен, ако този процес се наблюдава от лекар.

обработка на храните

Американските специалисти по хранене са заключили, че 85% от хората над 60 години за най-малко една хронични заболявания могат да бъдат смекчени с помощта на балансирана диета. С всяко заболяване - особено вашата диета.

При пациенти с артрит и артроза полезно ограничение в храната на животните храна и разпространението на риба, млечни продукти и зеленчуци. Фактът, че информацията, съдържаща се в месото на арахидонова киселина причинява възпаление на ставите. А полиненаситени мастни киселини омега-3, която е богата на морски риби, и растителни масла предотврати натрупването на вредни киселини и помагат на организма да синтезира простагландини - вещества, които намаляват болката и възпалението.

Подагра пациенти, лекари, предимно се препоръчва да се откаже от алкохола, богат бульон, снаксове и подправки, гъби, кисели краставички, боб, кафе, шоколад. Те препоръчват млечни продукти, хляб, захар, мед, плодове и зеленчуци, много течности.

Хипертонична вредни излишната сол и вода, както се препоръчва от богати на калий храни (мляко, грозде, зърна, цитрусови плодове, банани, броколи, киви, картофи, сушени плодове), което спомага за намаляване на кръвното налягане.

При остеопороза, която засяга по-голямата част от възрастните хора (особено жени), тъй като е необходим въздух калций (намира се в млечни продукти и зелен) и достатъчно количество протеини и витамин D (масло от черен дроб на треска), този минерал помага асимилирани.

При хронични заболявания на стомашно-чревния тракт на сурови зеленчуци и плодове заменят варени, пържени месо и риба - варено, ръжен хляб - пшеница.

Ако имате проблеми с светлина, като хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ), могат да бъдат вредни смилаеми въглехидрати (бял хляб, бонбони). Но полезни кръстоцветни зеленчуци - броколи, аспержи, карфиол, репички, ряпа, брюква и хрян, те имат способността да се предпази белите дробове.

Страдащи от диабет се препоръчва да се изключат мазнините, брашно и сладък, но постно зеле, краставици, домати, патладжан и скуош.

По-малко е по-добре

Но има някои общи диетични правила, които да бъдат следвани от хората в "третата възраст", без значение колко болки са те. Тези правила ще им помогнат да се чувствате чудесно и до дълбока старост, за да остане в добра физическа форма.

1. Основният принцип на балансирания хранителен режим във всеки, особено при пациенти в напреднала възраст - придържане. Налице е необходимост да се постепенно, но често (5-6 пъти на ден). Такава диета може да помогне за намаляване на чувството на глад. Между храненията може да хапят сурови зеленчуци и плодове солени.

2. С течение на годините, на прием на калории трябва да се намали с около една четвърт. Храна за тези над 60 години, трябва да съдържа 1900-2100 калории на ден. Ако задачата е да отслабнете, тогава тази цифра трябва да се намали. Но драстично намаляване на енергийната стойност на храната на тази възраст не се препоръчва - организмът е отслабен. Ето защо, строга вегетарианска диета за по-възрастните хора е вредно. Също така е опасно, и моно-диета и обикновено монотонен диета.

3. несмилаеми мазнини (сланина, колбаси, масло и други подобни. г.) ​​е необходимо, ако не се премахне, че значително се ограничи. След тежки мазнини запушват кръвоносните съдове холестерол. Но това не прави мазнини е не само вредно и безсмислено да се "отслабване" гледна точка. Фактът, че това е най-дългите мазнини провокират и остават в стомаха и по този начин се елиминират чувството на глад. В допълнение, те повишават активността на ензими, които стимулират разграждането на мазнините в тялото. Решението е просто: трябва да замените животинските мазнини с растителни. 25 г растително масло на ден, като част от салати и салати - това, което имате нужда.

4. протеин в диетата на възрастни хора, трябва да бъде приблизително 0.8-1 г на 1 кг телесно тегло. Достатъчно количество на този компонент предотвратява загубата на протеин в тъканите, и следователно, слабостта на кожата и мускулите, а също така създава усещане за ситост. Диетата трябва да бъде протеинови храни като риба, сирене, морски дарове, ядки. Месо - 1-2 пъти в седмицата.

5. Всички пациенти в напреднала възраст, както и тези, които искат да намалят теглото си, особено, че е необходимо да се ограничи рязко uglevodov- прием на 100-200 грама на ден. На първо място, трябва да бъде да се намали количеството на въглехидрати (захар, мед, печене, тестени изделия и брашно, ориз, грис, картофи), можете да оставите без промяна на размера на само на плодове, горски плодове и млечни продукти. Особено полезни за възрастните хора млечни продукти без съдържание на мазнини, обогатени с живи бактерии - тези храни помага на червата и спомага за намаляване на теглото. Източници на "дългосвиреща" въглехидрати трябва да бъде хлябът на груб брашно, зърнени храни, пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци, кисели плодове и горски плодове. Плодови най-полезните ябълки. Те представляват комплекс елемент, наречен "полифенол епикатехин", който подмладява сърцето, подобрява циркулацията на кръвта, повишава еластичността на кръвоносните съдове и повишава имунитета.

6. С течение на годините, на чувството за жажда е притъпена, обаче, задължително за възрастните хора е добре дошъл 1-1,2 литра течности на ден (това включва не само вода, но и сокове, мляко, чай, плодови напитки, и така нататък. г.). Въпреки това, не се пие твърде много вода.

7. Изтриване на апетитните храни и ястия: силни бульони и сосове, риба, гъби, пушени, осолени. За минимална граница алкохол.

8. За да се отиде по-добре за отслабване, 1-3 пъти могат да се организират дни на гладно една седмица. Те стимулират обмяната на веществата и допринесе за премахване на излишните мазнини по-бързо. Постенето дни са месо и риба и зеленчуци, извара, кисело мляко, плодове и зеленчуци. По-добре е да ги редувате. Желателно е да се започне с обилна (месо, риба, сирене), а след това да се пристъпи към плодове и зеленчуци, както и млечни продукти.

"Бяла смърт"

Това е, което се нарича солта и захарта. Прекомерните количества, така вредят на организма и допринася за увеличаване на теглото, така че независимо от здравословното състояние на тези два продукта трябва да бъде ограничено.

Вместо захар е по-добре да се използват заместители. Освен тях, има и подсладители като малцови екстракти (декстрин, малтоза, сироп). Те подобряват образуването на гликоген в черния дроб, благоприятен ефект върху чревната микрофлора и може да се използва на мястото на захар в черния дроб, бъбреците, червата.

приема на сол трябва да се намали до 5-7 грама на ден. Кук по-добре без тази подправка и да го добавите само преди ядене в готвенето и в малки количества. Можете да използвате и диетична сол, която не съдържа вредни за хипертоници и хора с болни стави натриев хлорид. Обикновено, такива соли са най-калий и магнезий. Въпреки това, ако в хипертония или подагра тези соли са полезни, когато тежка бъбречна недостатъчност и излишък на калий в организма те са противопоказани.

лично мнение

- Най-важното нещо - да не се прикове до дивана, не лягайте с часове пред телевизора. Всички допълнително тегло идва от нашата майка-мързел, така че ако някой иска да танцува, веднага тичам към танца, в клуба, която и да е художник на концерта, където можете да танцувате. Ако искате ходене на кучето, а след това работи с нея на разходка на снимачната площадка и да се обучават, най-важното - да започнат да се движат.