Диета за панкреатит, панкреаса, че не може да се яде и какво може да бъде, панкреатит

Панкреаса - орган на стомашно-чревния тракт, който участва в ендокринната (инсулин) и екзокринна (ензими) секреция. Нарушаването на режима и качеството на храната води до необратимо увреждане на панкреаса, което значително показани на качеството на нейната работа. Следователно, трябва да се знае, че не може да имате панкреатит панкреаса. че ще се избегне възпаление на органи.

Какво е панкреатит и това, което той е опасен

Хроничен панкреатит с нарушена ензимната функция на жлезата - хронична, прогресивна индолентен заболяване, което се проявява с болки в корема, нарушение на храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

• Хранителни разстройства;
• Яденето мазни храни храни и продукти, които не могат да се ядат с панкреатит;
• Злоупотребата с алкохол;
• Пиенето на големи количества захар и брашно.

Също така, други заболявания на стомашно-чревния тракт - стомашна язва, гастрит, гастродуоденит, холецистит, камъни в жлъчката.

Постоянното нарушаване на диетата, както и използването на тежка храна за стомаха, води до нарушаване на ензимната секреция от панкреаса. В простатата тъканно възпаление възниква, последвано от втвърдяване на канали. С течение на времето, тялото не може да произвежда достатъчно ензими за храносмилане храна. Всичко това се отразява на качеството на смилане - в изпражненията показват хаотичен влакна, подуване развива в червата с процесите на ферментация, нарушено усвояване на необходимите хранителни вещества и витамини.

Признаци на обостряне на хроничен панкреатит

Симптомите, които се случват хроничен панкреатит:

• Болки в корема на херпес зостер характер;
• Гадене и повдигане;
• Загуба на тегло;
• Разстроен стол като диария или запек.

В допълнение, панкреатит може да има симптоми - слабост, хълцане, метеоризъм, суха кожа, дефицит на витамин симптоми.

Диета панкреатит панкреаса в остър

Основната задача на диетата за панкреатит панкреаса - е развитието на диета, съхраняващи и подбора на силата, която ще намали тежестта върху панкреаса. Изключени от диетични продукти, които повишават киселинността в стомаха и стимулира отделянето на ензими от панкреаса, така че всеки пациент трябва да знае, че не можете да ядете в хроничен панкреатит.

По време на обостряне на хроничен панкреатит се определя пълен глад в продължение на 2-3 дни, докато утихнат симптомите. Този период не може да се яде храна, дори и на диета. Пациентът е позволено да се пие, ако имате симптоми на жажда. Допълнени почивка лечение легло и пълноценна почивка. На корема - студено.

Няколко дни след началото на симптомите утихнат обостряне на хроничен панкреатит, въвеждане на храната, в зависимост от специално разработена диетата. В медицинската практика - маса на Pevzner №5.

Храните трябва да бъде малко по-топло. Избягвайте топла и студена температура на храни.

Отказ от продукти

Това не може да се консумира в диетата диета за панкреатит панкреаса.

Освен това, с обостряне на панкреатит предписват допълнителни лекарства, които могат да включват следните групи лекарства: инхибитори на протонна помпа (намаляване на стомашната секреция), ензимни препарати, адсорбенти, антиспазмолитици, болка лекарства.

Меню по време на обостряне на панкреатит панкреаса

В менюто включва следните хранителни продукти, чието използване осигурява на организма с основни хранителни вещества, но това не дразни панкреаса. Храни задушени или сервират варени, и не трябва да съдържа никакви сурови зеленчуци или плодове.

Супата трябва да е във вода или ниско съдържание на мазнини месо (риба) бульон. Най-хубавото е лигавицата или пюрирани. Във всеки случай, в супи не трябва да бъде zazharki. Kashi необходимо за получаване на вода или мляко разрежда наполовина с вода.

Менюто трябва да включва месо и риба. Но не на мазнини сортове. Най-диетичен риба се смята за треска, която има 1,4% мазнини. Тази риба бързо се усвоява от стомашно-чревния тракт и лесно се разгражда. Има силно стимулиране на функцията на ензимната на панкреаса, следователно се счита за оптимална за панкреатит.

Месо се даде предимство на - заек, пуйка, говеждо филе или пилешки гърди навън. Подгответе меса задушени, печени или варени със зеленчуци. Можете да се готви на кюфтета или банички половината зеленчуци.

Менюто включва следните храни:

• Задушени, варени или задушени зеленчуци;
• хляб "Вчера";
• Тестени плодове (ябълки);
• Ниско съдържание на мазнини млечни продукти киселинни;
• Напитки - сок, желе, слаб чай;
• постно месо - пилешки гърди, пуешко, филе от говеждо и телешко месо, заек;
• постно морска риба - морска треска, меджид, мерлуза, писия, хлебарка, треска;
• ниско съдържание на мазнини речни риби - платика, костур, бяла риба, каракуда, лин.

Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 2-3 часа преди лягане. За закуска преди лягане бисквитки и предпочитам galetnoe компоти или желета.

Примерно меню за един ден в хроничен панкреатит. Off продукти, които не могат да се консумират с заболяване на панкреаса и да намерят диетата, най-нежна към тялото.

Закуска: бъркани яйца, задушени, овесена каша, варени с мляко (елда, ориз, или друго), смесен с вода и слаб чай;

Вариант: сметана на пшеница без масло, компот от сушени плодове с вафли бисквити;

Обяд (обяд): ниско съдържание на мазнини извара е около 100 грама, желе или компот;

Опция: печена ябълка или извара готвене;

Обяд: вегетарианска супа, варени пилешки гърди и задушени плодове;

Опция: супа без zazharki, пържола на пара, бульон от бедрата;

Следобедна закуска: печени ябълки или бисквити с отвара от шипки;

Опция: чаша нискомаслено кисело мляко;

Обяд: зеленчукова супа (картофи, тиквички, моркови), парни котлети, билков чай;

Опция: зърнени култури с мляко, варено пилешко, желе;

Вечер закуска: чаша нискомаслено кисело мляко или кисело мляко, или плодово желе.

Опция: отвара от шипки.

На въпрос дали сладолед с панкреатит - отговорът може да се обърне на това - да ограничат приема на мазнини и много сладък сладолед. Това могат да бъдат включени в диетата на сладолед само сладолед, не повече от ½ пакет и без никакви добавки (шоколад, ядки, кондензирано мляко).

Всеки пациент трябва да знае правилата на хранене храната, и не може да има панкреатит. Вземат под внимание препоръките:

• Хранене трябва да бъде фракция, т.е. малки порции 5-6 пъти на ден;
• Придържайте се към диетата в продължение на поне половин година, въпреки че в края на краищата, пациентът трябва да се придържат към тази диета през целия живот;
• Калория храна трябва да бъде в съответствие с потребността;
• Невъзможно е да се използват продуктите от списъка по-горе, не е възможно да има заболяване на панкреаса;
• Преяждането не е разрешено;
• Възможно панкреатит сладолед ли е - ограничено използване на ниско съдържание на мазнини сладолед.

В допълнение, трябва да навременно лечение на всички заболявания на стомашно-чревния тракт, за да се предотвратят усложнения, и да намали броя на обостряне на заболяването.