Диабет, че може да се яде и какво не мога маса

Парадоксално е, че заболяването, което се появява в заглавието думата "диабет", лишава си сладка жертва. Всеки диабетик знае, че в диетата му е неприемливо бонбони, шоколад, конфитюр, мед, както и бисквити, кексове, сладкиши. Хлябът и тестените изделия също трябва да се ограничавате. И не само защото по-голямата част от пациентите са с наднормено тегло.

Захарен диабет - ендокринно разстройство, причинено от дефицит или ниска активност на инсулин. Хормонът на панкреаса е отговорен за разграждането на въглехидратите. Когато той се справя с функциите си зле, броят на кръвната захар се покачва, обмяната на веществата. Лечение на диабет без диета е невъзможно. Тя, заедно с лекарства и нормализира обмяната на веществата. Избягване на катастрофа: захар скок нагоре или надолу.

Какво мога да ям при диабет: "зелената" списъка

От друга страна, въглехидрати - незаменим източник на енергия. Човек без тях не може. Ето защо, пациенти със захарен диабет трябва да се придържа към принципите на "златната среда". За да се даде предимство на продукти, гликемичен индекс на по-малко от 50 единици:

- Хляб специално диабет, черен ръж, пълнозърнест, и трици. Както протеин и пшеница, "селско" (от обелени брашно). Не сладки продукти: хляб, крекери, бисквити.

- Крупа: овес ( "Херкулес"), гръцката, Perlovka, Pshenko, кафяв ориз.

- Супи: зеленчукова вегетариански, при слаб бульон (месо, риба). на гъби бульон. Например, scham киселец, борш с прясно или кисело зеле. Cold (гаспачо, botvinya, дрънкащи).

- Крехко червено месо, пиле, заек, пуйка. Месото: език (свинско, телешко), черен дроб. Хранителните варени колбаси.

- Яйца (пиле, пъдпъдъци). Например, протеинът бъркани яйца със зелен лук и домати.

- Риба: постно морски и речен (треска rockcod, щука). Морски дарове (калмари, скариди, раци). Консерви рибни (без масло или доматен сос).

- Мляко. кефир, кисело мляко, Varentsov, кисело мляко. Гранулирана извара и сирене с ниско съдържание на мазнини (например, Адигейск).

- Почти всички зеленчуци с изключение на моркови, цвекло, зелен грах, боб и картофи. Поради високото съдържание на нишесте от използването му е ограничено. Зелените: копър, магданоз, кориандър, маруля лист, целина, спанак, киселец. И ядливи диворастящи билки (коприва, праз, Goutweed). Опитайте се да се готви тиквата на корейски. патладжан хайвер рецепта. салати от зеле рецепти.

- Неподсладен плодов: ябълки, цитрусови плодове, дюля, ананас. Киселите плодове: боровинки, боровинки, касис, череши, шипки, арония.

- Мазнини от растителен или животински произход (слънчогледово, зехтин, ленено семе, сусамово, масло и разтопено масло).

Както можете да видите, списъкът на това, което можете да ядете при диабет, не е твърде малък. Той е почти идентичен с диетата на здрави хора, които са внимателно следят за теглото си. Те искат да изглеждат добре и да имат стройна фигура. Сравнете сами: правилното хранене за меню за отслабване за всеки ден за момичета.

Имена в курсив, за диабетици на масата трябва да се показват не повече от 2-3 пъти седмично. Регламентите и възможността за използването им се определя от лекуващия лекар.

Също така е много полезна при диабет напитка чай манастир. Този билков чай ​​помага много.

Какво не може да бъде по-диабет: "червената" списъка

При диабет продукти могат да бъдат приятели, за да помогне да се справи с болестта, и безмилостни врагове. За тези, с изключение на сладки, включват: хляб и сладкарски изделия от бяло брашно (бял хляб, тестени от масло и бутер тесто), грис, спагети, макарони, юфка. Дори и супа, не се препоръчва да го запълни. Между другото, подхранващи бульони и забранени. Както мастни говеждо, свинско, агнешко, гъска, патица. И бекон, наденица, яхния.

Не е желателно да се яде мазни и солени риби, яйца, консервирани в масло, особено цаца. Списък това, което не може да бъде при пациенти с диабет, за да влезете в менюто, трябва да споменем, сладолед, кондензирано мляко, кисело мляко с плодов пълнеж, остъклени извара, сметана, сирене (поради големия размер на сол). По същата причина се изключи мариновани зеленчуци, домашно приготвена и закупени. Табу върху сладкия плод.

Как да се подготвите и мач продукти в диабет

Сега ние знаем как хитър диабет: това, което може да се яде и какво не. Таблица продукти уточняват калории улесняват работата по дясното меню. Готвач по-добре у дома, с помощта на всички начини за намаляване на общите гликемичен индекс храни.

Например, за да обогатят влакна. Например, паста или кафяв ориз подправка домати, тиквички, билки. Зеленчуци оставете да къкри, и добавете сурово. Тъй като въглехидратите се усвояват бавно и кръвта получава по-малко захар.

Той има същите имот протеинови храни. Важно е да се вземат под внимание съвместимостта на продуктите. Картофено пюре полезно разредена обезмаслено мляко, и малко парче масло не боли. Но с пържоли свинско да го обслужват не си струва. Това е отделна храна на таблицата с продукти съвместимост белтъчини мазнини въглехидрати.

И накрая - най-сладко. Хранене препоръчват да се въздържат от използването на подсладители като захарин, който е канцерогенен ефект, ксилитол и сорбитол. Те повреди стените на кръвоносните съдове. Захар заместител стевия, агаве нектар и аспартам.

Можете също да опитате китайската кръпка от диабет. който помага на някои от тях.