Дестилация има много начини за разделяне на етанол от вода

Има много начини за разделяне на етанол от вода, включително и екзотичен - както замразяване (практикува в Далечния Север при много ниски температури - -30-40 в.), Но най-традиционният - дестилация: поради различните температури на кипене на алкохола (78гр. C) и вода (100 gr.S.). Веднага дестилация апарат се състои от резервоар - запечатан контейнер за поне 5-8 литра с кран за пара (по-голям капацитет - по-добре), кондензатор (известен също като хладилник) и съединителната тръба. Танкът в домашна среда може да се използва katryulyu-готварска печка. Това е здраво и има отвор за пара, на която виси изпускателен вентил. Този вентил трябва да се отстрани, и вместо постави съединителната тръба с кондензатор. А кондензатор или хладилник е спираловидна тръба (бобина) на термично проводим материал (храна алуминий, калай покритие мед, тънък термоустойчиво стъкло) затворена в запечатан контейнер с кран за доставка и изпълнение на охлаждаща вода. Идеално кондензатор - лабораторен стъклени дестилаторите, който се използва във всички химични лаборатории за disgilirovannoy вода. Но в условията на дома може да бъде събрана от домашно "импровизирано" материал. Coil служи слой тръба (вътрешен диаметър 5.8 mm и дължина 1-2 метра - във всеки магазин, който продава резервни части, е възможно да се изберат други подобни), и хладилник тялото - празна калай (като "глобус" или под зехтин) с капацитет от 0.8 -2.0 литра. Бъдещето на бобината отсече краищата на 30-40 мм, останалата част от гъста спирала обрат и се слага в консервена кутия с капак отстранени. Съответно, дъното и капака се изрязват два отвора - в размера на тръбата. Долният край на намотката се извежда през отвора в дъното кутии и най - през капака. Останалите две отворите в долната и горната части на корпус нарязани парчета добавят преди намотка.

Те ще служат за доставка и изпълнение на охлаждаща вода. Когато структурата се сглобява - всички пукнатини, включително самия капак, внимателно propaivayutsya калай (калай вече са обхванати храна калай спойка и затова е добра). И ако някъде запояване не е възможно (намотка алуминий или стъкло) - пукнатини могат да се поправят с епоксидна смола, която добавя някои сух пълнеж за плътност (например, обикновена брашно). След запояване, смолата и изсушаване - за предпочитане хладник изтичане проверка (чрез долния изход - да доставят вода от чешмата и изтичане на капака - долна черупка - отвеждане на вода в ставите или запояване шев може капак - не трябва да бъде). За съединителната тръбата: резервоар - кондензатор (изход горната намотка) и кондензатор (долен изход бобина) - продукта на крайния бутилката е добре да се използва полихлоро винил тръба (медицински) продукт за каучук се получи устойчив каучук миризма. Тръба за подаване и изпускане охлаждаща вода, е подходящ, ако само да седне близо до тяхното предназначение дренажна тръба и потече. процес Сам дестилация трябва да се извършва на много слаб огън. Брага трябва да ври не само като "скочат", защото в бурен кипи в крайния продукт ще бъде твърде много вода. Необходимо е Качеството на пивото постоянно да следи Спиртомери и същевременно намаляване на алкохолното съдържание на 30-40%, че е желателно да се промени на капацитета (за събиране на слаб варя отделно и по-късно отново изпревари него), а когато степента падне под 5-7% - да се спре процеса на всички и напълнете резервоара с прясна част на каша. При липса Спиртомери - проба могат да бъдат тествани с огън и вкус: 80-40% - варя свети повече от 10% - се усеща на небцето, и със съдържание на алкохол, по-малко от 7% - вкусът е практически отсъства (като вода).