Десерт на ягоди

В различни части на нашите страни-голямата големи червени плодове, които растат на ниски храсти сладко, наречени по различен начин: ягода, Виктория, ягоди и др Въпреки това, името - второстепенен въпрос, без значение колко ние наричаме това зрънце, най-важното - това възхитителен деликатен аромат.

Имаше ягоди в Холандия през 18 век в резултат на хибридизация на чилийски и девствена ягоди, а след това бързо се разпространява в цяла Европа. Днес тази ягода - най-отглежда в нашата страна, горски плодове, и това е много популярен във Франция, Великобритания, САЩ и много други страни.

Ягода - Зърната са не само вкусни, красиви и ароматни, но и полезни като хранителна хранителен продукт е от голямо значение. Витамини, съдържащи се в този чудесен зрънце - А, С, В1, минерални вещества могат да бъдат споменати, калций, фосфор, железни соли, органични киселини, танини, етерични масла, както и множество биологично активни вещества и микроелементи. Всички тези полезни вещества ягоди помага за подобряване на храносмилането и обмяната на веществата, укрепва сърдечно-съдовата система, подобрява функционирането на репродуктивната система, нормализира обмяната на веществата сол и дори питие жажда.

Според съдържанието на витамини ягоди е на второ място след касис и в сравнение с лимон!

Какво можете да направите на ягоди

Ягоди, без съмнение, е добър и само в чист вид, но ако е необходимо, е възможно да се подготви разнообразие от вкусни десерти.

Най-лесният вариант ягодов десерт: Нарежете плодове и разбъркайте със сладолед или сметана, поръсва се с кокосови стърготини или настърган шоколад, ядки - от този десерт ще зарадва всички, както за ежедневието и празничната трапеза. Вие може да готви и други десерти с ягоди, които изискват малко повече време, но определено си заслужава това.

Нарязан ягоди, съчетани с малко количество захар - отличен вариант за пълнеж кнедли: те се сервират Varenichki не е твърде горещо поръсени със заквасена сметана или мед.

Известно е, че ягоди са много чудесно съчетание с крема, тази комбинация се основава вкус торта, които могат да бъдат получени в shortcrust сладкиши.

"Ягоди и сметана" рецепта за торта

Необходимост: тесто - 200 г брашно 100 грам масло, 50 г захар, 1 яйчен жълтък 1 щипка сол пълнене - 700 мл 35% крем, 500 г ягоди, 150 г захар, 15-20 г желатин, Уг лимон - кора, цели плодове за украса на тортата.

Как да се готви торта с ягоди и сметана. Разбърква се за тесто брашно, захар, сол, масло, нарязани на кубчета, глоба троха диск жълтък направи ронлива тесто, поставете го в огнеупорен формата на положи хартия за печене, намазана и разпространение на дъното, като брони няколко см височина, поставени в предварително загрята на 180 градуса фурна и се пече в продължение на 10 минути. Разбърква желатинови и 4 супени лъжици студена вода, оставете за половин час. Cream разделен на две, едно парче отстранен в студа, втора смесена със захар и поставя на огъня и оставете да заври, за да направи минимум топлината и се вари в продължение на 10 минути при постоянно разбъркване, свалете от огъня и се покрива. Стабилните върхове разтърсващи другата половина от крема, поставете ситно настъргана лимонова кора и разбъркайте добре. Приготвени ягоди леко смачкани. Желатин се поставя във водна баня за да се разтвори, след това поток при разбъркване, се добавят на варено крема и се разбърква. Свързване на желатина и сместа се сметана, и добавяне на нарязан зрънце. Излива се получава смес в леярска форма с основа и украса на върха на цели плодове, поставени в студена една нощ или до пълното втвърдяване на пълнежа.

Тази торта Оказва се, много нежна, и лекота на подготовка - още едно от достойнството си.

Ягода смеси, което е било известно, за много по-малко, както и сирене, както и ориз, както и с теста, така че това може да се направи не само от обичайните торти, сладкиши и други подобни, но също и други интересни и малко необичайно десерти.

Рецепта извара и ягодов десерт

Нуждаете се от: 1 кг ягоди, 250 г сирене, 8 с.л. течен мед.

Как да се готви извара и ягодов десерт. Как да се кълчи сиренето, плодове разделено на две половини, едната половина на изстискайте сока и я смесете с крема сирене, постепенно добавяне на половината от меда при непрекъснато разбъркване.

Ако медът захаросани, че е възможно да се направи течност на водна баня.

Разлага готова смес от извара и зрънце сок с мед за десертни плочи, изготвят изцяло или нарязани плодове, изсипва мед.

Рецепта за ягода ориз десерт

Вие ще трябва: 1,5 чаши ягоди, 1 чаша ориз, сметана, мляко, захар.

Как да се подготвите ягодов десерт с ориз. Донесете млякото да заври, се готви лепкав ориз, овесена каша, подсладени със захар на вкус, оставете да се охлади. Изплакнете плодове, нарязани на половина или на четвъртинки, разбърква се с ориз. Камшик крем внимателно, за да ги смесва с тегло ориз-ягода. Ястие сервира веднага или след шейсет минути охлаждане.

Райс-ягодов пай и десерти са идеални както за закуска или обяд в горещ летен ден, насища организма с полезни вещества, но без да е тежка храна. Друга много интересна блюдо ягоди - пържени в теста.

Рецепта за Ягодов в теста

Вие ще трябва: 1,5 чаши топло мляко, 1 чаена чаша брашно, 1 супена лъжица сухо мляко, 1 чаена лъжичка канела на прах, ½ ч.л. бакпулвер / сода, 3 супени лъжици пудра захар, топено масло за пържене, средни пресни ягоди.

Как да се запържват Ягодите от теста. Комбинирайте всички съставки, с изключение на плодове, захар и разтопеното масло, месят тестото за палачинки такава последователност, която го обгръща плодове. Поставете подготвени плодовете в микса на тесто. С течение на среден огън в малка тенджера загрейте топено масло до точката на изпитване на падане, го удари, просто се издига към повърхността. Пропуснете плодовете на няколко парчета наведнъж в дълбока мазнина и се запържва за 3-4 минути, докато хрупкава златиста коричка, да вземе решетъчна лъжица и се разпространява върху хартиена кърпа. Преди да сервирате ягоди в тестото се поръсва с пудра захар.

Този необичаен десерт ще изненада всички, които се опитват, ако искате да се подготви ягода още нещо по-леко, опитайте една интересна опция.

Рецепта ягодов десерт в Палацо

Необходимо: 15 г желатин, 2,5 чаша ягоди 1 чаша захар.

Как да се подготвите ягодов десерт в Палацо. Преминаване плодове, измийте ги, за мелене в пюре блендер или избърсване през сито, смесва със захар преди неговото разтваряне. В варено топла вода за разтваряне на желатина, оставете преди набъбване, след което се загрява и щам, охлажда се и се разбърква с зрънце пюре. Поставете пюре в калъпи и въведена в студа да се излива.

Това е много проста, но много вкусен десерт, която се получава с минимум съставки произвежда високо рафинирани - следователно неговото име.

Ягода - забележителна във всяко едно отношение Бери: здрави, вкусни и разнообразни в кулинарията. Разбира се, най-популярните разновидности на десерти от него - това конфитюри и сладка, но те ще бъдат обсъдени в друго време, и все още пресни сочни плодове могат да бъдат отлична основа за най-вкусните десерти!

Те са подготвили. Вижте какво се случи