Delicious месо Кара рецепта със снимка
Рецептата на готвене на месо в Карски е особено популярен в страните от ОНД. Има версия, че ястието е кръстен в чест на турската крепост от Карс, която се състоя на българските войски в Кримската война. Такова месо се приготвя на костта, и в действителност, е много проста ястие. Основната задача - да издържат на месото мариновано в специалната необходимия брой часове (от 4 до 8). Най-добре е да оставите месото в марината за през нощта, а след това ще получите най-сочните. За тази рецепта можете да използвате всеки месо, дори птица. Бон апети!
Необходими продукти за рецептата:
- Свинско пържола - 2 бр.
- Смес от сух пипер - на вкус
- Лук - 1 бр.
- Зехтинът - на вкус
- Сол - на вкус
Готвене на месо в Karski
За да свински пържоли получите меко и сочно, че е необходимо да се маринова за дълго време. Задължително условие преди мариноване пържоли: тя трябва да бъде при стайна температура. Най-добре е да оставите месото в маринатата в продължение на най-малко 8 часа.
Сложете месото в тигана или купата на високи стени, отгоре се покрива с фолио. Поставете пържолата на хладно място в продължение на 8 часа, така че те са усвоили всички подправки и солта.
След маринова месото, то трябва да се пържи в специална грил тиган. Фрай от всяка страна до златисто-кафяв кора. След това се премине към месото във фурната. предварително загрята до 180 ° С и се оставя там, докато напълно варени.
Сервирайте месото на голяма чиния със зеленчуци и листа зелена салата. Поръсете отгоре с пържоли нарязани билки (магданоз, копър, целина). Бон апети!