Delicious, като у дома си! Пица с наденица и пилешки

тесто:
Брашно - 500гр
Мляко - 160гр
Вода - 180gr
Захар - десет грама
Сол - 1/2 чаена лъжичка
Дрожди - 1/2 саше (SAF-време)
Растително масло - 10 гр

Калорична тест: 100 грама = 219kk.

пълнене:
Наденица - сто и шейсет грама
Варена кокошка - 140 грама
Сирене - 180gr
Домати - 200 грама
Кисели краставички - 200 грам
Маслини - 100гр
Доматен сос или кетчуп - 200гр
Билки - 15 гр
Подправки за соса има такива, по ваш вкус, предпочитам смес от хмел "-сунели" и "сух adzhika".

Калории пълнене: стогр = 174kk.

Общо калории пица: 100 гр = 193kk

Както вече се съгласи да сложи тестото вечерта. За всичко, което имаме ще отнеме около 3-4 часа. При условие, че най-напред сложите тестото в много топло място! Първото нещо, което ще направя е proseem през фино сито брашното, така че е пълен с въздух, както и нашата тесто е лек и пухкав. След това изсипете маята в брашното и се разбърква добре.

За затопляне на мляко, разтваря се в сол и захар.
Измерете предварително и топла вода.

Направете дупка в брашното и се изсипва обратно млякото,

започва да се месят тестото, по време на изливане на топла вода.
Преди края на месене, добавете олиото и омесете добре отново. Тестото трябва да има много мек и нежен (не здраво!) Ако мислите, че дебеличък тесто, добавете още вода. Ако се окаже много течност, съответно, добавете малко брашно.

Покрива се с фолио и тестото готов чиста кърпа за отстраняване на топло място и чака около 1 час (времето зависи от качеството на стайна температура, брашно и мая)

Когато тестото ще се увеличи в размер на около 3 пъти той трябва да бъде добър obmyat които влязоха всички газовете, получени при ферментацията. И така Ние извършваме още един път! Когато тестото да втаса за трети път могат или да се пече. или почистване на сутринта в хладилника, след obmyat нея, и да я постави в найлонова торбичка!
Ако предпочитате да се направи тестото вечерта, на сутринта, което трябва около 1 час преди печене, за да премахнете тестото от хладилника и го оставете да се затопли леко и израснал. До стопля тестените, ние котлет всички необходими продукти за нашата пица.

Откъснати от образеца на желания размер и ставам чист кръг от размера на формата. Дебелина изберете по своему, обичам да се направи тестото е добре, много тънък, а съпругът й като солидна основа, по-скоро като торта :) Тези снимки пица само за мъжа си. pyshnenkaya!

Мухъл масло освобождаване, а разликата в тестото се разточва. (Аз трябва да положи повече надеждност и пергамент)

Масло сос тесто или кетчуп (най-важното, че той не е твърде кисел, защото ние ще се кисели краставички и пресни домати, които също ще кисел!)

Поставя краставици, варено пилешко,

Домати, маслини, колбас и зеленчуци

Ние заспивам на върха на всичко това великолепие се с настърган кашкавал.

От тази сума, продуктите имам две пици.

И сега най-важното нещо, сложи пицата във фурната за 15-20 минути при 250 градуса! Време е да се даде е прогноза, защото силата на всички фурни леко да варира.
Пече се, премахване и лечение!

В края на краищата, истината е лесно. И как ще бъде щастливи деца, ако те се доверите да положи продуктите на pitse и да го събират, за да ви хареса !!
Бон апети!