Цвекло марината в трапезарията
Ние ще представя класически рецепти на туршия цвекло - това ястие може да се използва като отделен гарнитура, закуска или като съставка за салата. В тази статия ще научите рецептата, как да се готвя марината цвекло в трапезарията.
Цвекло марината в трапезарията - рецепта
съставки:
- цвекло - 1 кг;
- Захар - член 0.5. лъжици;
- Сол - 1-во. лъжица;
- 9% оцет - 150 мл;
- вода - 200 мл;
- черен пипер - 6 грах;
- бахар - 2 грах;
- Карамфил - 4 съцветие;
- дафинов лист - 1 бр.
подготовка
Изберете приблизително същите цвекло, че тя е готвена в същото време. Добре измити и го сложи да се готви за около петдесет минути (при средни зеленчуци). До варени цвекло ще се справят с маринатата. На двеста милилитра студена вода, добавете списък на всички съставки, с изключение на този с оцет и цвекло. Ние поставяме на котлона и изчакайте кипва. Сварете марината трябва да е около пет минути. След това изсипете оцета, отново изчакайте, докато заври и да се охлади. Някои домакини хвърлят подправки във вряща вода или залейте с маринатата съставки, но в този случай, подправки и се държат по различен вкус, не е това.
Така че, варени цвекло и марината се охлажда. Носете гумени ръкавици за еднократна употреба, както ние разбираме, какъв цвят ще ръката и колко трудно ще се измие и почисти цвекло от кожата. Нарежете на кубчета, всички положени в контейнер или в буркан и се изсипва маринатата, а след това сложете в хладилника за един ден, и за предпочитане две. След този период, цвекло е готова - можете да ядете.
Цвекло марината в детската градина - рецепта
съставки:
- цвекло - 1 кг;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол - 0,5 об. лъжици;
- лимонена киселина - 1 щипка;
- вода - 200 мл;
- черен пипер - 2 грах;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
- дафинов лист - 1 бр.
подготовка
Добри цвекло са измити, за предпочитане с четка и поставени готвя за около един час. След като заварени цвекло дават да се охлади в бульон. След, както винаги, когато се работи с цвекло облича ръкавици за еднократна употреба и чисти от кожата. Белени корен втрива на ренде груби, и най-трябва да се положи в тиган.
Започваме да се ангажират с маринатата. Всички съставки, с изключение на захарно цвекло и слънчогледово масло напълнени и запълват в отделна тенджера. Изчакайте, докато стигне до възпаление и се готви в продължение на пет минути. Сега тази гореща марината напълним цвекло и да чакаме до утре. На следващия ден, ние излее марината през гевгир, добавете маслото, и се опитват да се добавят сол, ако е необходимо. Можете да изпратите на масата. Така че сте научили марината рецепта цвекло на вкус като в детската градина.
Цвеклото в сладка марината
Тази рецепта ще ви кажа как да се подготви друг вид марината цвекло.
съставки:
- цвекло - 0,5 кг;
- вода - 1 чаша;
- мед (може да бъде заменен със захар) - 2-3 супени лъжици. лъжици;
- . Кимион - 1 чаена лъжичка;
- канела - 1 щипка;
- люта чушка - 1 щипка;
- Лимон - 1 бр.