Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки
Поздрави, скъпи гости и приятели Home Ресторант! Днешната рецепта, Посвещавам всички сладки зъб, а любителите на красивите и вкусни десерти. Както може би се досещате от името на рецептата - ние ще подготвим ягоди кексчета у дома с извара сметана.
Идеята да се подготви ягодови тарталети с пълнеж вътре, имах за дълго време и само трябваше да чакат ягода сезон да се подготвят тези вкусни мини кексове с красива бяла шапка на извара сметана, както и парчета от вкусни ягоди отгоре. Вкусни тарталети с пълнеж от ягоди и бял шоколад Ganache, във връзка с тестото учебната keksovym и извара сметана, правят този десерт, достоен за вниманието!
![Cupcakes у дома рецепта със снимки стъпка по стъпка (стъпка по стъпка) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_xyfrw553ad7c8kdz405l.webp)
Моята рецепта за тарталети у дома с ягоди, всички прости, но по-скоро труден. В края на краищата, вие трябва да се пекат тарталети себе си, се подготвят за пълнене, и да направи два вида крем.
За тази рецепта аз избрах тарталети тестените в кисело мляко и растително масло - и не се заблуждавайте! Cupcakes оказаха точно както трябва да бъде: сочни, потънала в мярката, кръстоска между keksovym и бисквитено тесто.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (условия) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_e1jaggd0o22520r5qutd.webp)
Тази рецепта тарталети у дома Определено може да се отдаде на базата. Също така, ако искате първи път да се готви прости тарталети като у дома си - препоръчвам ви да започнете с рецептата по-долу, тесто за тарталети за кисело мляко.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (снимки) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_irhx7hogdax4sp1supy7.webp)
Рецепта крем тарталети в страната и няма да ви причини някакви трудности: ще използват извара, масло, и Ganache на бял шоколад. Оказва голям крем тарталети, че притежава формата си, а не толкова смели, класически рецепти крем за тарталети, базирани на масло.
Така че, подгответе тарталети у дома - рецепта със снимки стъпка по стъпка за вас, на сайта Начало Ресторант!
Продукти за 15 кексчета:
- 170 гр. брашно
- 150 ° С. захар
- 150 мл. растително масло
- 140 мл. кисело мляко
- 2 яйца
- 1 щипка сол
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. хранителни оцветители червено
- 0.5 TSP сода
Ganache от бял шоколад:
- 100 гр. бел шоколада
- 110 ML сметана
- 100 гр. масло
- 2 супени лъжици пудра захар
- 300 гр. извара
- 70грама. пудра захар
- Шейсет и пет грама. Ganache на бял шоколад
- 50 унции. масло
- 250 гр. ягоди за гарнитурата
- 15 малки ягоди за декорация
- мента за украса
Как да се готви тарталети у дома:
Готвене тарталети започват с връзка в голяма купа всички сухи съставки да. Смесете смес: брашно, сода, сол, бакпулвер и хранителни оцветители.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (кексчета) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_g8atpyorlatykcbqgzt1.webp)
След това в отделна купа, комбинирайте яйцата със захарта.
![Cupcakes у дома рецепта със снимки стъпка по стъпка (стъпка по стъпка) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_ch5ofbxz08oh85fhmyej.webp)
И размахване в пухкава пяна миксер до пълното разтваряне на кристалите на захарта. Добави в яйчен захар смес от кисело мляко и растително масло, разбъркайте добре.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (условия) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_pyqwlxzjkzzz4yha7v4f.webp)
Поставянето на сухо и течната смес, и се разбърква до хомогенност бъркалка.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (условия) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_ht9rw4iuuw48024l0c4t.webp)
Тестени тарталети в киселото мляко става доста течни - както трябва да бъде.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (рецепта) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_2htq6ecdurt6dojhuxv3.webp)
Приготвя се форма за тарталети и капсули хартия.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (снимки) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_ggczxadmcifhr4gw6zcf.webp)
Напълнете форми тест лентичка до 2/3 обем с лъжица.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (кексчета) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_vd4jm58f5t0b27i1j0qk.webp)
Изпрати тарталети в предварително загрята на 170 градуса. фурна за 20 минути. Отоплителни: отгоре и отдолу, без конвекция; решетка положение - по средата.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (у дома) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_ipt88vcxtvy11b48jy18.webp)
Завършени тарталети за проверка на готовността на дървен шиш. Ние се измъкнем от формата, и с нетърпение очакваме да, когато тарталети се охлади напълно.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (снимки) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_3f9f0byhd87rwl4j9emi.webp)
След това с помощта на малък нож изрежете в средата на тарталети за пълнеж.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (рецепта) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_j6utt5auk9k88l3z7qng.webp)
Подгответе Ganache от бял шоколад:
В тенджера изсипете сметана, бял шоколад и се счупи на парчета.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (рецепта) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_bbsbaf0v7xamd2zvsteo.webp)
Загрейте сметаната, докато горещо, но не се вари. Добавете горещия крем в бял шоколад.
![Cupcakes у дома рецепта със снимки стъпка по стъпка (стъпка по стъпка) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_59vqyuxzrx3stg69a40f.webp)
Смесете раздвижване, както и премахване на хладно място. Изчакайте масата да се охлади до стайна температура.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (рецепта) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_o8ph56gts8rzjeuxb2d0.webp)
В непосредствена близост до омекотена масло постепенно се добавя охладен крем и шоколадова маса и се разбърква размахване.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (у дома) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_18e4248hx296ztj5q78x.webp)
Ние ще се превърне дебела и плътна Ganache на бял шоколад.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (условия) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_aelxjj0e4d5qg95ul6ek.webp)
Мазане стенни Midway тарталети Ganache бял шоколад. Тя трябва да изглежда нещо подобно Представих си.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (условия) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_gzxq6cpizl2xnb7v400f.webp)
Нарязан ягоди за гарнитурата тарталети малки кубчета.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (условия) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_g42mttun4uc3lxsy8vj4.webp)
Попълнете всички средата пълнеж тарталети ягоди с помощта на чаена лъжичка.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (кексчета) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_q9r5aas031ufspcylsep.webp)
Начало на тарталети "печат" на бял шоколад Ganache. Премахване тарталети в хладилника и да се направят някои готвене извара сметана.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (рецепта) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_mwmou4sbrlsqamvn3fou.webp)
Сметана за готвене тарталети, че притежава формата си:
В голяма купа слагам: извара, омекотена масло, пудра захар и останки от Ganache на бял шоколад (Ganache трябва да останат около 60-65 грама).
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (снимки) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_o86veo3jsgaqw9q2nnqh.webp)
Смесете всички съставки първо с лъжица или шпатула.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (у дома) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/656/434x288_bgl85rwy71an8nhwxjdf.webp)
И след това внимателно се смила потапяне пасатор до гладка, за да избегнете образуването на бучки.
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (у дома) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_s9wbbpvm2kq16w1e9k5x.webp)
Готов крем тарталети у дома затегне с фолио и ги поставят в хладилника за около 30-40 минути, кремът се охлади малко и да стане по-гъста.
Тогава най-интересната част от готвене тарталети у нас: ние ще украсят тарталети със сметана и плодове.
Напълнете тръбопроводи чанта ostyvshim извара крем и се нанася върху капачката пухкави кексчета чрез сладкарски дюза. Използвах опаковане "звезда".
![Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки (рецепта) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_4751kj975ojdic3y8nnp.webp)
Има много начини, за да украсят тарталети като у дома си, но ми се струва,, пресни плодове и листа от мента - това със сигурност е печеливша. За украса тарталети съм намали наполовина малки ягодите и допълнен състав оставя мента коктейл.
![Cupcakes у дома с рецепта стъпка по стъпка снимки (снимки) Cupcakes у дома рецепта с стъпка по стъпка снимки](https://webp.images-on-off.com/26/657/434x288_h8f8vfv9kaq4x2ctfy35.webp)
Завършени тарталети с крем постави в подходящ съд, които могат да се покрива с капак или найлоново фолио за затягане, които не са тарталети загорял и ги сложете в хладилника.
Съвети и трикове:
Ако искате да се подготви прости тарталети у дома - можете спокойно да се изключи рецепта Ganache на бял шоколад и ягоди. Червено оцветяване на храните могат да бъдат заменени, без да пречи на пропорциите на рецептата какао тесто за тарталети. А Ganache от бял шоколад в извара крем рецепта могат да се заменят с равно количество масло.
За да изберете изварата на крема сирене с неутрален вкус, без специфичен вкус кисело-млечни продукти. Използвах мазнини меко сирене от пазара, но също така можете да използвате всеки меко сирене от магазина.