Cross-хранителна алергия, наркотици, цветен прашец
Развитието на молекулярната биология са предоставили нова информация за развитието на кръстосани алергии. Оказа се, че много растителни патогенни алергени са протеини. Различни стресови фактори (инфекциозно заболяване, ултравиолетова радиация, неблагоприятни климатични фактори, някои химични съединения, механични повреди) растения индуцират образуването на тези протеини. Патогенни протеини са в състояние да се натрупват, особено в полена и плодове. Те предоставят първоначална защита на растенията от неблагоприятни фактори и различни стимули. Изолират 14 от патогенетична протеин. Половината от тях притежава антиалергични дейност, шестте групи, включени в хранителни алергени.
В образуването на кръстосана алергия протеини играят най-голяма роля на втората, третата, петата и десетата групи:
- Патогенни протеини втората група са хидролитични ензими, които предпазват растенията срещу гъби. Те включват авокадо, банани, киви, смокини, кестени, домати, картофи.
- Патогенни протеини трета група - това хитиназоподобни, хитин и могат да унищожат клетъчната стена на гъбички. Те съдържат и авокадо, банан, кестен.
- Четвъртата група от протеини, изолирани от ряпа, и къпина.
- Патогенните петата група протеини противогъбична активност, съдържащи се в ябълки, череши.
- Протеини десета група - основен алерген от бреза полен. Подобни протеини са представени с тях в много плодове и растения: ядки, ябълки, череши, кайсии, круши, целина, моркови, магданоз, картофи.
- Антимикробната активност на патогенни протеини присъщ четиринадесетия тип. Те се съдържат в плодовете на Розоцветни: праскови, кайсии, ябълки.
Етиологичната значимост на различни хранителни алергени, се определя от възрастта на детето. През първата година от живота, основните алергени са кравето мляко, както и кръстосано реагиране храни (месо от едър рогат добитък, говежди черен дроб), както и яйца, соя, зърнени храни, зеленчуци и червени плодове и оранжев цвят. С напредване на възрастта, образувайки чувствителност към ежедневните хранителни продукти.
Варианти на кръстосана реакция на цветен прашец от растителни храни и билкови лекарства с сенна хрема
Свързани на химическия състав на алергени растителните
Храни от растителен произход
Лечебни растения, билки
Хейзъл, елша, кестен, ябълка, слива, кайсия, праскова, круша, череша
Ябълки, череши, сливи, праскови, кайсии и киви, моркови, целина, картофи, лешници
Бреза листа (бъбреци), елша шишарки