Chkmeruli пиле в сметанов сос в грузински - домашно приготвени рецепти

Грузинската кухня е толкова известен по цял свят, някои от тях може основателно да се счита за почти една национална. Сравнително чести сред вкусните ястия от месо, особено птици, заслужава да се отбележи chkmeruli - пържени и след това се пече в сос от чесън мляко, пилешко труп, което е просто невероятно вкус. Опитайте се да се готви прилична храна тези неща и ще бъдете приятно изненадани.

Продукти за готвене

птица парчета пиле 1
чесън (зъбите) 6-8 парчета
50 грама масло
растително масло вкус
Лютивка на вкус
мляко 200 милилитър
смлян черен пипер на вкус
сол на вкус

Време за приготвяне курсове 1 час 15 минути

Chkmeruli пиле в сметанов сос в грузински. стъпка по стъпка рецепти снимки

Пиле труп чисти, изплакнете, "приведе" по билото и леко бие с чук.

Решетка труп сол и adzhika и се поставя най-малко 1 час в хладилник.

Изсипва се в тиган с растително масло, пуснати на трупа и натиснете товара, се запържва от двете страни в продължение на 15 минути.

Чесънът е чиста, изплакнете и котлет през chesnokodavku.

Към мазнината от пържене пиле Добавете маслото, поставете чесън, сол и леко се запържва.

Изсипете в чаша мляко чесън, довежда се до кипене и се вари на среден огън, докато сосът се сгъсти роднина.

Пържено пиле нарязва на порции, поставя в тавичка.

Изсипва се в мухъл варени сос и печете в продължение на 15-20 минути при температура 190-200 градуса.

Завършеният пиле организира на плочи, залейте със соса и сервирайте с питка.