Чесънът мариновани в олио и оцет - маринован чесън 1001 храна

Рецепта кисели чесън в олио и оцет

Чесънът - най-широко използваната подправка в готвенето. В допълнение, този зеленчук ценен в народната медицина. Все пак, въпреки всички свои предимства, чесън има и недостатък - специфичен, дълготраен аромат. Това е така, защото на него чесъна, почти не се консумира прясна, добре, най-малко, когато те ще отидат в обществото.
Но за любителите на този зеленчук е един прекрасен начин - мариноване на чесън. В това отношение, чесънът губи писклив му привкус, и става достъпна за ползване по всяко време на деня.
Днес, аз предлагам ви да се готви изключително вкусна, топла и пикантни, кисели чесън и оцет в маслото. Такива чесън могат да се доставят като гарнитура за риба или ястия с месо или като закуска с пиле яхния.

Маринован чесън в олио и оцет

Дози: неприложимо
Калории: Srednekaloriyny
Калории на порция: 260 ккал / 100 г

За да се подготви кисели чесън и оцет в маслото, ще ви трябва:

червена люта чушка - на вкус
Сол - 1-во. л.
слънчогледово масло - 250 мл
оцетена есенция - 2 ч.л. ..
Чесън - 5 глави
Вода - 0.5 л

Как да се готви с оцет маринован чесън в олио.

1. чесън разделете на зъбите, чисти, изплакнете пъти в чиста, суха стъкленица.
2. Наберете водата в тенджера, поставена върху огън, да доведе до бързо кипва. Разбърква се в сол, отстранете от топлина, се налива 1 чаена лъжичка оцет. Саламура чесън готов.
3. Hot запълване солена чесън, капронова плътно затворете капака и да изпращате се охлажда в хладилник за една седмица.
4. След седем дни, отстранява от буркан хладилник с мариновани чесън, изсипва саламура.
5. Изплакнете остър пипер, нарязани на половина и котлет (ако не ви харесва остротата, не можете да добавите черен пипер).
6. В тенджера изсипете рафинирано слънчогледово олио, добавете нарязаните люта чушка, сложи на бавен огън. Старателно подгряване на маслото, но не се оставя да заври.
7. горещо масло внимателно изсипете чесъна и се оставя да изстине.
8. охладен чесън изсипва останалата сума от оцет, покрийте и изпрати обратно в хладилника за една седмица. След изтичане на мариноване в масло, ще има невероятен вкус, снаксове, която е подходяща за всяко ястие.

Бон апети! Останете здрави!