Червено месо е добре за вашето здраве - Вашия лекар Aibolit

Повечето от хората, които обитават нашата планета, яде месо, с изключение на вегетарианци. Днешният пазар предлага огромен избор на месо и месни продукти. В супермаркети можете да си купите готови ястия от месо или полуготови продукти. Истинските готвачи и само домакини предпочитат да си готвя, добри рафтове в магазините са пълни всички видове месо от домашни птици, за да агне. Не е тайна, че месото е разделена на сортове, или по-скоро върху червеното месо и бяло. Какъв вид месо трябва да се даде предимство: червен или бял, в което ние се опитваме да разберем тази статия. Оказва червено месо е добро за здравето, а когато тялото ни е болен, лекарите препоръчват яденето е червено месо.

Червено месо е добро за здравето

Какво е различно от бяло червено месо? Според много обикновени хора, месо е разделена по цвят, но това не е съвсем вярно. Вземете, например, едно пиле, за какъв вид месо трябва да се приписва на червено или бяло? Повечето хора ще ви кажат, че пиле - бяло месо и е отговориха неправилно. Пилешко месо и е бяло и червено. За червено месо включва пилешки крака, гъски и патици. Но гърдите и крилата - това ще бъде бяло месо. Свинско и говеждо месо може да бъде наречен с право червено месо, но това се отнася за една зряла птица. В същото време, телешко и агнешко млад са посочени като бяло месо е също толкова крехко свинско филе.

цвят на месото също говори за своето съдържание на калории. Традиционно, диетични месо остава бели сортове: пилешки гърди и заешко месо. В този месо наистина е по-малка сума на лошия холестерол, и поради това не се отнася за тлъсти меса. Въпреки това, червено месо в никакъв случай не могат да бъдат класифицирани като опасни храни и изключени от хранителния режим. Lean говеждо и свинско месо постно използва успешно в яхния за готвене или парни кюфтета и хамбургери. Основното правило - правото да се готви червено месо, за да го полезно за здравето. Никой от световната диетолог няма да предлага на пациента си диета бяло пилешко месо, пържени в много масло, месото ще навреди на тялото.

Какво е толкова полезна за червено месо? Червеният месото е богат на желязо, което е най-строителния материал на червените кръвни клетки - червени кръвни клетки. Благодарение на червените кръвни клетки в тялото ни, за да пренася кислород, насища всяка клетка на енергия. Червени лекари месо препоръчваме да се хранят хората, подложени на операция, пациентите са анемични. Уверете се, че месото се препоръчва за деца и юноши, които са формирали друг орган. Червено месо е показан за спортисти, хора, чиято работа включва тежък физически труд.

световноизвестния изследване на раковите заболявания фонд препоръчва да се червено месо да се яде най-малко 500 грама на седмица. Този номер е само не не вреди на човешкото тяло, но ще осигури на организма с точното количество хранителни вещества.

Червено месо - пълен източник на протеини, без които не можем да направим нашите тела. Червеният месото съдържа необходимите и незаменими аминокиселини, че самата човешкото тяло не произвежда, но не обичат не могат.

Също така голям и витамин доставка на червено месо. PP витамини В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е и много минерали: калиеви, натриеви, калциеви, магнезиеви, хлор, сяра, желязо, цинк, мед, флуор, калай, никел, кобалт, молибден - е дори частичен списък от полезни вещества, съдържащи се в месото.

Любителите на месо на скара, че не могат да се откажат вкусна коричка, трябва да готвя само месо, за да "скара". Този метод на готвене на червено месо и да освободи от мазнините и "лошия" холестерол. Но преди да купите месо на пазара или в магазина, внимателно инспектира и да изберете най-малко мазнини парче. Такова месо може да бъде приготвена, яхния и се пече. И във всеки случай, не се увличайте с колбаси, дори ако тяхната структура е естествен месо.