череша коктейл
София и Московска област.
Сигурен съм, че много от нас са видели ярка украсени коктейл с череша и често се чудеха какво е наистина за Бери. Ако това е обичайната черешката. в този случай, защо не обичайния червен, а жълт, зелен или син? В действителност, това е истинска череша, лекувани само със специална технология. Това не означава, че не може да се яде - това е напълно годна за консумация, въпреки че вкусът на череша коктейл от цветове, напомнящи не пресни плодове с характерен сладко-кисел вкус и карамел.
В същото време, Cherry коктейл - специално захаросани череши, който действа като украса за коктейли, сладолед, торти и други сладкиши. Особено популярни сред сладкари се радва черешката на клончето, въпреки че можете да си купите и плодове без него. Днес продажбата отговаря череша коктейл в буркани с капацитет от 225 до 750 гр, това се прави предимно от стъкло.
Интересно е, че кулинарната история на този интересен продукт започва в края на 19-ти век. Тогава американците мариновани далматински разнообразие от дива череша Marasco в ликьор мараскино нарича, и след това се използва като декорация за коктейли - оттам и името. Разходите за транспортиране на такива череши твърде скъпи, така че в крайна сметка стигнахме до друг начин за производство, която се използва и до днес.
Най-често се използва за производството на черешка мараскино череши, които първоначално се накисват до шест месеца в разтвора на негасена вар и серен диоксид, което води плодове стават по-плътна и отнема от цвета на слонова кост. След това, череши елиминират семената отново избелена с натриев хлорид във вода и се държат малко повече от един ден - по този начин се отстранява от пулп избелващи агенти. За още по запечатване череша коктейл притежава две седмици в разтвор на натриев бисулфит.
Това е само в последния етап на производството на сладкарски декорации череша, напоена в захарен сироп с добавяне на различни хранителни багрила. Това е главно естествени вещества, но през последните години, като част от череша коктейл все по възможно да се запозная с много неприятни добавки, известни на всяка буква Е. Ясно е, че такъв продукт не носи почти никакви полезни свойства, с изключение на чисто естетически натоварване.
Calorie коктейлни череши 165 ккал
череша коктейл Енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 1% | 1% | 94%