Чай церемонии в различни страни (Китай, Япония, България), блог Iriny Zaytsevoy

Уважаеми читатели, днес ние се срещнем отново на страниците на моя блог, за да си вземе почивка от ежедневните тревоги, говорят и просто прекарват времето си в добра компания. Ние говорим за чай - или по-скоро, културата на неговото използване.

Много от вас вече са запознати с моята колекция от "чай" статии, и да разберат колко много обичам тази напитка. Но днес искам да говоря не толкова за чая, какво ще кажеш за чай традиции в различни страни.

Съгласете се, всяка напитка има собствени правила за ползване, и аз бях много заинтересовани да научат повече за това как да се пие чай в различни народи, защото всяка страна има свои обичаи на чайната церемония, неговите чай принадлежности и дори специална музика, за да се създаде подходяща атмосфера! Но първо първите неща.

За да научите истината за чайна церемония в най-известните "чай" страни, нашата компания топло поканих старите си приятели - представители на онлайн магазина Valley чай. кой ще ни каже с вас основните тайни на чай "по всички правила." За мен е удоволствие да ги запознае с думата.

Добър ден на всички читатели на блога, Ирина! Така че нашата тема днес е много интересна и всъщност е доста гъвкав. Ние ви предлагаме да се удобно, донесе любимата си чаша чай и отиде в търсене на истината за това как чайната церемония се провежда в различни страни по света.

Чайната церемония в Китай

Китайските - истинските ценители на чай. Те знаят за тази напитка всичко, тъй като повечето от оборота на търговията чай пада върху страната. Тук виреят най-известните сортове, е люлката на световноизвестния Puer, легендарният Oolong Da Hong Pao, което е правилно счита за един от най-скъпите в света.

Тази китайска чайна церемония - е изкуство, един вид ритуал, който се третира с голямо уважение. Този ритуал има своите корени в дните на будистки монаси, които са живели в в.пр.н.е. I-II. Дори и тогава, е имало специален за чай посуда, и звучеше приятно релаксираща музика в стаята за чай.

Трябва да се отбележи, че по време стана чайната церемония не само да се насладят на вкуса на крайния напитка, но и под формата на листа чай, техният цвят и аромат. Тъй като е направена дните на будистки монаси да използват чая само чиста изворна вода, която не променя вкуса на напитката.

Съдове за чайна церемония

В повечето channoy церемонии играе важна роля контейнер. Така че, в началото на ритуала, капитанът налива чай листа в малка кутия, която се нарича "chahe". Това поле се използва за изучаване на свойствата на крилото на чай. Хората се събраха на масата за чай, chahe пас от ръка на ръка, паралелно взаимодействащи и да се запознаеш по-добре.

Тя изглежда като традиционна порцелан chahe.

След това, стаята за чай, направен тави с две малки чаши, които се наричат ​​"чай двойка." Висока и тясна чаша, наречена "vensyabey" и малък и широк - "chabey". Висока чаша предназначени за чувство за вкус на крайния напитка, както и ниската - за да се насладите на вкуса и цвета.

Тук имаме порцелан чай двойка.

Целият ритуал се извършва на специална маса за чай - "пастири". Тя е изработена от дърво и има прорез, през които водата тече надолу в определен тавата.

Овчарите на крушата.

Както често украсени с малка маса чай с цифри, че в процеса на вода и се изсипва чая.

Примери фигури чай.

Ако, скъпи приятели, които искате да получите истинско удоволствие от чай, най-важното - е да се избере добър чай. Ние предлагаме в нашия магазин за най-популярните сортове, както и изключителни, редки чайове, които със сигурност ще се харесат на чревоугодници чаените. Вижте нашата селекция от чайове и купи китайски чай с доставка тук tea-dolina.ru

Характеристики на китайски чай ритуал

Уважаеми читатели, моля, имайте предвид, че ако решите да не просто пият чай и да поговорим за най-неотложните въпроси, и да го направи "на китайски", ще трябва да се подготвят за церемонията. За тази цел, Китай има специален ритуал на пречистване по време на които човек трябва да вземете решение и да оставите всички проблеми, които стоят зад вратата на чайна. Китайците вярват, че нищо не трябва да се отвлече вниманието на гостите от ритуала на пиене на чай чай.

Между другото, това "почистване" - е добра практика, която ще ви помогне да освободите съзнанието си от проблемите, не само по време на церемонията, но и в ежедневието, така че, приятели, отбелязват!

Музика за чайна церемония

По време на чая в Китай, обикновено играе нежна музика, която ви помага да се съсредоточи върху процеса и да се отпуснете напълно. За тази цел, различна композиция релаксация. По време на церемонията, хората общуват и се опитват да се отпуснете.

Това е една от песните.

Разгледахме някои от функциите и правилата, които е чайна церемония в Китай. В тази страна, особено уважение към тази напитка, така усърдно удостоен древни традиции.

Е, да отидем от тук? И ние се обръщаме Япония - страна, където културата на чай, по закон, се смята за свещено.

Чайната церемония в Япония

В Япония, той е неразделна част от културното наследство на страната. Тук чаена традиция е роден през VII-VIII век АД. Чай в Япония се смята за свещена напитка, която се консумира по време на медитация практики и да чете молитви.

По-късно в манастирите извършва един вид "чай турнири", което представлява дегустация на различни видове, по време на която е било необходимо да се определи името на напитката във вкуса. След известно време, тези дейности са извършени между обикновената публика: богатото оборудвани в специални чайни, и по-малко заможните хора, организирани скромен среща "чай" в дома му.

Трябва да се отбележи, че в Япония, най-вече произвеждат и консумират зелен чай. Традиционно, класически японски чаена церемония, се използва Matcha чай прах. Кой е този чай е широко известен в целия свят, не е само напитка, но също така се използва като естествена храна боя на различни десерти, сладолед и юфка.

Нека да видим как изглежда Matcha чай.

Японски Чайната церемония е малко като китайците, но в допълнение към ястия и музикален съпровод, тук хората да носят специални дрехи и да предприеме съответните поза. Богатите хора имат няколко накити, в които те са облечени, преди те да опитате ароматната напитка.

Моля, обърнете внимание, скъпи приятели, че в Япония, и до ден днешен има специални чай училища, които учат на изкуството на традиционната церемония. В общи линии - комбинация от няколко действия, които се случват в правилния ред.

Видове церемонии в Япония

Ако някога се окажете в Япония, можете да получите един от тези церемонии:

• една нощ (чай лунна);
• сутрин (проведе само в сухо време);
• следобед (по време на церемонията гостите се третират с вкусни сладкиши);
• вечер (18 часа след вечер);
• специален (ритуал се провежда по специални поводи).

Бихме искали да подчертаем, че всяка церемония се провежда в строго определено място, което има всичко необходимо за една приятна игра. Като такова място японците използват различни павилиони, тераси и дори цели "чай", които са разделени в няколко стаи: антре, беседка и помещение чай.

Хотелът зала отговаря на собственика. В тази стая, можете да премахнете външната дрехи и обувки, а след това - да отидете на специално оборудван павилион. Павилионът е предназначен за поддържане на светски разговори, както и на всички участници в срещата могат да се потопят в подходяща атмосфера. По това време, собственикът завърши заключителния етап на подготовката за церемонията и посреща гостите си в стаята за чай. Тя няма излишни украшения: глинени стени, една малка ниша в стената и таблица. В нишата има голямо разнообразие от тамян, а масата - чай ​​фаянс.

Моля, имайте предвид, че в Япония, чай е готов прав по време на церемонията, а не преди да го започна. Има и специални ястия за случая:

• tyabako (кутия от сухи листа чай);
• проекти или TETSUBIN (специални контейнери за вряща вода);
• tyavan (обща купа и купички за всеки гост);
• tyasyaku (чаена лъжичка);
• tyasen (отведе за разбъркване на напитки).

Както можете да видите, японците също са много задълбочен подход към процеса на чай, с изключение на чай традиции свещени. Всеки чайна церемония в страната - това е невероятно красива и грандиозно събитие, което със сигурност си заслужава да посетите ако сте някога отиде в страната на изгряващото слънце.

Е, ние сме назад от нашата виртуална обиколка на отвъдморските страни и да поговорим малко за това дали всеки чаена традиция в България има.

чайна церемония в България

Вътрешен ритуал на пиенето на чай е малко по-различно от това, което сме обмисляли ли сте преди това. Нека започнем с факта, че в България чай появи само в XVII век. Първоначално тя е заварена като отвари за лечение на различни заболявания.

Някои приписват появата на различни церемонии в България с появата на самовара - традиционна българска "чайник", която се превръща в национален символ на топлината и уюта на дома. Въпреки сравнително високата цена на чай, тази напитка е на масата, дори и най-бедните семейства. Въпреки това, последните като заваряване обикновено се използват растения: мента, маточина, мащерка, липа.

С течение на времето, цената на чай постепенно намалява, а напитката започва да доставя дажбите на националната армия. В големите градове, малките дюкянчета, открити под името "Китай", където човек може да се намери вече безумно популярен по времето на напитката.

Повече от просто една популярна българска силен черен чай. Може би това се дължи на суровите климатични условия, след студен ден искам да не само приятна, но и получавате част от нещо освежаващо и стимулиращо. Черният чай перфектно стимулира кръвообращението, ободрява и затопля.

В България съществува набор за чайна церемония, която се състои от следните елементи:

Знаете ли, уважаеми читатели, че обикновено не се сервират чай без нищо в нашата страна. В България, чай предлагат хляб, гевреци, бисквити, кифли или сладкиши. Ето защо, на церемонията вътрешен чай е нищо като китайски или японски чай церемонии.

Искам да ви разкажа за една традиция, която е родена преди много години в Сибир. Според нея, в една чаша завършен напитка не се поставя захар. Тя трябва да има малко захар, за да се направи най-голям опит от аромата на напитката и ... спестите пари за сладкиши. И все пак, се е смятало, че чаят трябва да се изпие "силен", т.е., излъчваща характерен "sorbane".

На българските чайове, както и в Китай и Япония, можете да чуете музиката. Но музиката за чайна церемония в България не винаги се успокои и мелодични: по време на панаири и фолк често чували ритмични композиции, при които искат да танцуват.

Е, нашите скъпи читатели, който е към своя край нашия преглед на чаени церемонии в различни страни. Надяваме се, че трябваше да ви отнеме малко време в нашата компания, и да се потопите в света на изкуството чай в пълния смисъл на думата. Ние, за пореден път, бяха изключително доволни да посетите блога на нашия добър приятел, Iriny Zaytsevoy, и споделя с вас интересни чай обичаи и традиции.

Надяваме се, че вашето семейство чай сега ще стане още по-топло и искрено. И за да се насладят на вкуса на чая, ние Ви каним в нашия онлайн магазин "Долината на чай", където ще намерите най-популярните сортове чай на достъпни цени.

Купете чайна церемония

Отзиви за този чай

Няколко коментари от нашите уважаеми клиенти:

Ashikhmina Джулия. Чай издал заповед по интернет. Управителят веднага спря да звъни и каза данни потвърждават това твърдение. Чай взе два дни в параграф напр. Всичко е удобно! Точки из града много.
Самият чай е отличен! Опакован в хубав пакет с крафт провален слой и цип, който ви позволява да съхранявате чай в този пакет няма да загубите своите вкусови и вкусови качества. Благодарим Ви за услугата! Ще си купя чай в долината на чай!

Александър. Отличен магазин за чай! Огромен избор от зелен чай, зелен чай с интересни допълнения. Чай е много вкусни, истински произведения на чай, а не прах. По мое мнение, доста разумни цени, особено в сравнение с магазините. Доставка до точката на самостоятелна доставка за 2 дни. Приятни консултанти на гореща линия. Аз определено ще си поръчате повече!

Gladysh Лена. Поръчано в чаши и комплекти за чай подарък, всички станахме много бързо, ефикасно опаковани. Цената също е удоволствие да бъде по-евтино, отколкото в други онлайн магазини.

Успех и ще се видим скоро!

Така че, скъпи читатели, днес ние сме говорили с теб за чай традиции, които съществуват в различни страни. Тя ще изглежда, че такова? Обикновените чаено парти, но какво значение има това за различните хора.

Аз самият наскоро получи поръчката си "чай долина" на пазаруването по интернет. Поръчаните няколко разновидности на Ройбос чай (с ягоди, ройбос "Blueberry Jam" и "Вълшебната Бери"), Darjeeling чай и върба-билка. Също така поръча изцяло нова за мен, бял чай.

Аз съм откриват нови вкусове. Хубаво е, че няма предварително плащане в магазина не е нужно да, всичко се плаща само в пощенската служба при получаване на поръчката. Всички чайове са професионално опаковани. С вкус на ройбос (понастоящем само ги отвори и да се опита) ни очарова със съпруга си. Не обичам богатите, пищни цветове. И тук е просто всичко в умерени количества. Чудните чайове. Препоръчвам ви да погледнете в магазините или да разпореди на всички наши гости.

И много доволен, че точка, че Елена, мениджър магазин за дълго време с мен включат, запитан за предпочитания и вкусове. Вероятно е така, и се обърна приятно ред. И аз бих се радвал да ви поканим на нашия chaechik, обаче, малко по селски атмосфера, но без излишни украшения, като чай tseromonii ... Но чай и музика точно обещавам ... Желая ви наистина летните жеги и отлично настроение.

Приканвам ви да проверите нашите други членове на посетителите на блога. Събрах добра селекция от чай от истинските експерти в него:

И за вдъхновение, нека да видим как изглежда един китайски чайна церемония:

Имате добро настроение и приятна чаено парти!