Целина, печен със зеленчуци
Друг постно, но с минимални усилия, ястието - зеленчуци, печени в ръкав, който може да бъде отлична гарнитура за да не постите, но да спазват постите - основното ястие. "Гвоздеят на програмата" в това ястие, разбира се, целина корен - това допринася свой уникален вкус. Ако искате да направите ястието е и нискокалорична - безопасно да ги замени всичките картофи - целина dietichen и в същото вкус от печена форма. И това върви добре с пикантен сос, който ще говоря по-нататък.
съставки
- 1 средно целина
- 4-5 картофи
- 1 червени или оранжеви чушки - или замразени смес от чушки, както вече
- 1 голяма лук
- 4-5 скилидки чесън
- 2-3 домати (точно пасва на ток, не много сочни)
- 1 супена лъжица. л. растително масло (аз използвам нерафинирано горчица - това е добро, а вкусът не е лошо)
- 0.5 часа. L. подправка "провансалски билки"
- 0.5 часа. L. сладък червен пипер земята
- 1 час. L. мед
- 1 час. L. ябълка хапване или лимонов сок
- сол и черен пипер на вкус.
Време за приготвяне: 45 минути
Дози: 4-6
подготовка
- Подгответе съставки.
- Картофи, нарязани на парчета дебели.
- Целина нарязани на големи кубчета.
- Лук, нарязани на пръстени.
- Скилидки чесън, нарязани по дължина.
- Домати нарязани на парчета. Pepper, ако той е свеж, нарязани на ивици.
- Смесете всички зеленчуци, сезон със сол, добавете маслото.
- Сложете в ръкав за печене и го връзвам. Печете за около половин час на 200 градуса.
- Пригответе плънката: Смесете мед с черен пипер, оцет, червен пипер и подправки "провансалски билки".
- Нарежете на ръкава за печене, изсипете получените сос зеленчуци, внимателно се разбърква леко и се пече за повече 7-10 минути.
- Сервирайте целина, печени зеленчуци с горещи, поръсени с пресни подправки. Бон апети!