Carp мариновани в корейски (фото-рецепта)

Ако съпругът ми - предан фен на месото и продуктите, направени от него, след това имам любимо лакомство - риба. Обичам я във всички препарати и голямо разнообразие от ястия: сушени суха риба, осолени херинга, есетра риба, рибни пържоли, като цяло, този списък може да се изброят много време.

Днес искам да ви запозная с една рецепта за вкусна мариновани риби, или по-точно, кисели шаран. По принцип, за мариноване може да се обърне всеки вид риба, най-важното, че е дебел. Например, шаран, сьомга. пъстърва, шаран и други друг. Аз, както бе споменато по-горе, е избрал втория вариант.

Риба се добре, много вкусни, особено ако тя се сервира с горещи картофи или картофено пюре с масло. Ако никога не сте опитвали подобно ястие аз силно препоръчваме да го изпробвате. За мен това е и първият експеримент, който ми се струваше добра.

Рецептата marinovannogotolstolobikavhodyat от следните компоненти:

Шаран пържоли - 2 бр.
Лукът - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
Черен пипер - 5 грах
Растително масло - 2 супени лъжици
Оцет - 2 супени лъжици
Сол - 1 супена лъжица
Захар - 0.5 чаена лъжичка

Ако имате цяла риба птица, тя се разделя на порции пържоли, които почистват филма и отделят месото от билото.

Всяка част на риба нарязани тънки плочи, с дебелина около 5 mm.

Комбинирайте солта и захарта.

Дъното на контейнера, който се планира да сол риба, поръсва със смес от сол и захар, и поставете парчета шаран.

Поръсете сол на върха на сместа от риба.

Продължете по този начин да се рибата на пластове.

Когато всички риби ще бъдат изложени, затворете чиния, а отгоре пут претегляне. Аз служих като чаша с тежко вещество с вода. Оставя се да престои като риба в продължение на 5-6 часа.