царевично брашно рецепти
От царевично брашно може да готви и огромно разнообразие от вкусни и здравословни ястия. Не е нужно да притежават някакви специални кулинарни умения, доста се придържа стриктно към прости рецепти.
Как да се готви хляб, направен от царевично брашно?
Домашен хляб винаги е бил много по-вкусни от магазин. Много нежно се оказва от царевично брашно. Особено, която се подава към него сутрин чай с мед.
Хляб, направен от царевично брашно в производител на хляб
- Вода - 350-370 мл
- Зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Мая суха - 2 ч.л. ..
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- Царевично брашно - 100 грам
- Пшенично брашно - 400 гр
Получаване:
- В купата на хляб машина положи пресява царевица и пшеница, брашно.
- От една страна се плъзга излива брашно сол се добавя зехтин, и суха мая положена, и върху тях със захар втората.
- На върха на солената вода се излива.
- Създадена програма "обикновен хляб" кора средно време на 4 часа.
- След като хлябът е напълно готов, е необходимо да се премине към по-ястие и се покрива отгоре с чиста кърпа и оставете за известно време до няколко константи.
Царевичен хляб вкисна
- Маслиново масло - 2 супени лъжици. л.
- Сол - 1.5 чаена лъжичка ..
- Вода (гореща) - 200 грам
- Пшеница квас - 150 грама
- Меласи, тъмни - 1 супена лъжица. л.
- Пшенично брашно - 300 грама
- Царевично брашно - 150 гр
Получаване:
- малък сух контейнер се запълва царевично брашно и топла вода се излива, контейнерът се покрива с капак.
- След като сместа до стайна температура, е необходимо да се започне омесване на тестото.
- В дълбока купа излива пшенично брашно и се въвежда сол, след което сместа се прибавя, царевица, меласа, мая, зехтин.
- Всички съставки се смесват напълно и месят тестото (това не трябва да се придържаме към ръцете). Можете да добавите малко вода, ако тестото е ронлива.
- Тестото се разточва на топка, увити найлон, който се поставя в хладилник и се оставя за през нощта (желателно е да се сложи тестото на долния рафт).
- На сутринта на тестото от хладилника и се оставя за около 1,5 часа, затопля се до.
- На борда е пълен малко брашно и се разпространява тесто, образувайки питка, с плитки съкращения са направени на повърхността.
- Контейнерът е попълнено breadmakers малко количество царевично брашно и хляб, образувана е поставен на върха се покрива с кърпа и се оставя за няколко часа.
- Преди да започнете да се пекат хляб, е необходимо да се поръси малко вода и се пече на 210 градуса (50 мин).
- По време на първите 10 минути на печене, хлябът трябва да бъде периодично поръсете вода.
- Готов хляб изложени на ястие и ляво, така че да може да се охлади.
Царевичен хляб със сирене
- Смес от италиански билки - на вкус
- Сирене - 200-220 гр
- Захар - 1-1,5 ст. л.
- Мая суха - 2 ч.л. ..
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- Яйца - 1 бр.
- Зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Кефир - 1,5-2 чл.
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- Царевично брашно - 2 супени лъжици.
Получаване:
- В сух дълбок контейнер смесена пшеница и царевично брашно.
- Сместа за брашно се добавя сол и сместа се въвежда дрожди италиански трева. В този случай, ако не се намери смес, а след това може да се вземат индивидуално мащерка, босилек, зелен лук.
- Настърган кашкавал на ренде глоба и добавете към сместа, всичко се разбърква добре.
- От образува смес от брашно и малък слайд е вдлъбнатина в центъра и след това се излива кисело мляко и зехтин в него.
- Тестото се меси до тогава, докато вече не се придържаме към ръцете. Ако е необходимо, добавете още малко брашно.
- Капацитетът на тестото се покрива с чиста кърпа и се оставя на топло място за около 40 минути, докато тестото няма да работи.
- Тестото се меси отново, а хлябът е преминал в предварително намазана форма, пробита на няколко места с вилица. Има един чифт плитки вдлъбнатини и тестото се оставя за още 25 минути.
- Хляб се нагрява до 200 градуса, а хлябът се пече за около 40 минути, а след това се предава на една чиния и се оставя да се охлади.
Тортила, направени от царевично брашно: рецепти
Царевично брашно е много полезен. Това е един от най-добрите средства за анемия, тя също така притежава отлична стимулиране на жлъчната екскреция и чревната перисталтика, има лек диуретичен ефект. В допълнение, царевично брашно помага да се нормализира процеса на циркулацията на кръвта, укрепване на сърцето и значително забавят процеса на стареене.
Тортила, направени от царевично брашно с пълнеж
- Растително масло (мазнини) - 4 супени лъжици. л.
- Смлян бял пипер - 1 щипка
- Cream - 1 супена лъжица. л.
- Домати - 2 бр.
- Curd - 200-210 гр
- Червен пипер - 1 шушулка
- Зелени чушки - 1 шушулка
- Лук - 1 бр.
- Яйце - 1 бр.
- Ham - 350-400 гр
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- Пшенично брашно - 200 грам
- Царевично брашно - 170-175 грама
Получаване:
- Смесен пшеница и царевично брашно, добавете сол, яйце. Малки порции, пълни с вода, за да тестото се оказа достатъчно, за пластмаса.
- Готовият тестото се оставя в продължение на 20 минути, след това се образува малки топчета (не повече от орех) и валцувани в пелети. Дебелината на всяка пелета не трябва да е повече от 2 мм.
- На печката загрява тиган с дебело дъно и се пече хляб.
- Готов царевични питки изместиха пергамент, увити кърпа и в момента остави на топло място.
- Ham и обелени лук ситно нарязани.
- Чушки нарязани на две половини, се отстранява зърно ивици и ситно нарязани.
- Домати се изсипва върху вода и се обелват и се нарязват на малки кубчета.
- Смесени с крема сирене, се добавя сол, бял пипер и прахообразни компоненти.
- Получава се плънка изместен към топлите питки, и след това те се срина тръба и закрепени с дървени клечки за зъби.
- Дали скара питки леко в тиган с гореща мазнина или растително масло.
- Сервирайте царевични питки трябва да бъдат под формата на топлина с пикантни мексикански сос.
Прости царевични питки
- Sol - ½ ч.л. ..
- Топла вода - 2,5 чаши
- Царевично брашно - 4 чаши
Получаване:
- Тестото се смесва с вода и внимателно омесване. Оказва мека топка (тестото трябва да е гладка и еластична).
- Тестото се разделя на приблизително равни 18 мъниста и хапчета за смукане са образувани са покрити с филм (мокра кърпа).
- На плаката се поставя тиган с двойно дъно и добър затоплянето. На топъл тиган и пържени тортиля положи около 30 секунди. Тя се включва други. Пържени страна и около една минута.
- След това утайката се обърна отново и пържени в продължение на 30 секунди. (I трябва да бъде малко подуване).
- Сервирайте торти трябва да бъдат под формата на топлина.
Бисквити, направени от царевично брашно: готвене
Ако имате желание да се готви нещо вкусно, но не искам прекалено дълго да се занимавам с теста, тогава трябва да се обърне внимание на рецептите на бисквитки от царевично брашно. Подгответе бисквитите много бързо и се оказва невероятно вкусни.
царевични бисквитки
- Ванилия захар - 1 пакет
- Масло - 100 грам
- Яйце - 2 бр.
- Пудра захар - 100 грама
- Царевично брашно - 180-200 грама
Получаване:
- Маслото трябва да бъде при стайна температура.
- Първо бита смесител масло се добавя постепенно пудра захар, се въвежда ванилия захар.
- Без да спира да размахване, слее бързо въведена за първи път, а след това на втория яйцето. Леко намаляване на скоростта, допълни малки порции от царевично брашно - трябва да има леко вискозна тесто.
- Вземете една найлонова торбичка и отсече единия ъгъл, а след това се пълнят с подготвената тестото.
- Laid за печене лист пергамент, смазана и стисна малък тест roundels.
- Тава за печене се поставя във фурната, предварително загрята до 200 градуса, и се пече, докато сладкарски позлатява леко.
Бисквитки с корнфлейкс
- Масло - малко смазване
- Царевични люспи - 1 супена лъжица.
- Ванилия захар - 1 пакет
- Пудра захар - 1 супена лъжица.
- Яйчните белтъци - 2 бр.
Получаване:
- При висока скорост в блендер бита авансови охладени бели и пудра захар, докато имате готино пяна. Тогава той влезе в ванилова захар, добавете корнфлейкс.
- Laid за печене пергамент и смазана от малко количество масло.
- Супена лъжица мокри изложени върху лист тесто и питки се поставят в предварително загрята фурна на 140 градуса. Пече бисквитки за около 40 минути.
- Царевични бисквити, варени в тази рецепта, като меренге, и чрез добавяне на снежинките се превърне в интересно и леко пикантен вкус.
Тестени изделия, направени от царевично брашно - чудесна алтернатива на обичайните печене. Тя е по-полезно, но не по-малко вкусно. Рецепти за прост, но винаги се оказват добре. Въз основа на царевично брашно може да направи хляб, сладкиши и дори бисквитки!