Царевичен хляб рецепта с стъпка по стъпка със снимки, само храна
Царевично брашно в тестото, аз започнах да се добавят нови, и след като пещ хляб не е това решен. Мислех, че тестото ще бъде тежък, и никога не се знае - това ще се увеличи или не?
На опитвате да направите кифли - и вие знаете, е изненадващо, че те ще получат много по-вкусни, отколкото печене само с брашно, и добре възкръснал. Друг тест структура - ронлива, не лепкава, вкус, твърде доволен, добре, цветът - няма какво да се каже, просто се превърнаха слънца!
След успешно експеримент реших да се пекат кифли, царевичен хляб. Да се каже, че тя има добър вкус - какво да кажа!
Трохи пореста и ронлива, хрупкава коричка и розово, но на вкус е много напомняха хляб с масло торти, макар и не яйца в теста, както и много малко масло.
Без да се замисля, той е донесъл царевичен хляб в списък с любимите си рецепти!
царевичен хляб рецепта
За да се подготви царевичен хляб имах нужда от следните продукти:
150 грама от царевично брашно
400 грама пшенично брашно
200 мл. топла вода
Пет супени лъжици мляко
Супена лъжица захар
Чаена лъжичка сол
15 грама чист компресиран мая
Две супена лъжица растително масло
Този хляб Аз варени bezoparnym начин, т.е. веднъж тестото се меси, не фабрика отвара. Първото нещо, което направих - той наводни царевично брашно с топла вода (малко вода оставено на маята).
Аз дори не бях брашно и зърно са много фино смлени (като грис, малко по-голям).
Брашно трябва да се смекчи, набъбне леко. Аз го оставете за половин час.
Смесете мая, сол и захар.