Булгур - какъв вид зърно и как да се подготви какви са ползите и вредите

Как работи процеса на загуба на тегло?

Би било погрешно да се твърди, че редовната консумация на зърнени култури, без да се променят други хранителни навици позволява измършавели очи. Разбира се, не. Въпреки това, полезните свойства на булгура LZK загуба на тегло са очевидни.

Растителни фибри подпомага бързото насищане и поддържането на ситост. Това дава възможност да се намали броят на консумираните калории през деня, като се избягват допълнителни закуски.
Нормализиране на нивата на кръвната захар, което се случва под влияние на влакно, също така има голяма полза процеса на загуба на тегло. На първо място, това е възможно да се отстранят острите попадащи нивата на глюкозата, настъпили след масовото освобождаване на инсулин и да доведе до компулсивно преяждане. Второ, намалява съпротивлението инсулинова резистентност Инсулинът е състояние, при което кръвта се изхвърля значително количество на хормона, но клетките на организма не го възприемат, и работи като ако няма инсулин изобщо .., че е в основата на наддаване на тегло, особено висцерална ,
Намаляването на нивата на хронично възпаление също е от съществено значение за устойчивото нормализиране на телесното тегло, тъй като всички хора са с наднормено тегло, страдат от присъствието на организма на тяхната прекомерна възпалителна активност, дори и ако той не е забелязал.
Подобряване на функционирането на чревната микрофлора, намаляването на скоростта на неговото вид състав. Хората, нуждаещи се от намаляване на теглото, в състава на чревната флора е винаги да доминира, бактерии, които допринасят за по-нататъшното бързо натрупване на мастни отлагания.
Ускорение изгаряне на мазнини, поради ефекта на активиращ върху процеса на маслена киселина, получена в червата, ако се консумира Цели шрот.

Булгур за спортното хранене

Този търговец не само да ви помогне да отслабнете, тя все още е продукт, който е предназначен за всички видове фитнес хранене.

Тя трябва да бъде включена в менюто в диетата на спортно-Buch. И както е показано на хранене преди тренировка, а като сила след шофиране.

Тези препоръки са свързани с факта, че булгур дава достатъчно тялото въглехидрати мощен тласък на енергия, което е необходимо за извършване на интензивни упражнения. Въпреки това, поради изобилието на фибри, енергия зарежда круп тялото бавно, постепенно. Това означава, че като такава, както се изисква за повишаване издръжливостта и намаляване на страничен ефект от приема на въглехидрати.

Как да се готви и яде?

Булгур е приготвена много бързо. И това е неговият голям плюс.

Крупа е различна степен на смилане. Най-плитко версия можете дори да готвя. Просто я напълнете с вряща вода и се оставя да престои в продължение на известно време. След отстраняване на излишната течност.

Въпреки това, в повечето случаи все още се вари. За тази зърнени култури се излива вода базирани на 1 стъклени зърна 2 чаши вода.

време за готвене е 7-15 минути на слаб огън, в зависимост от степента на смилане.

За щастие, че булгур може да замени всички други зърнени храни в най-различни ястия. И да го направят без да се нарушава техния вкус.

На зърно се добавят към салати, например, вместо ориз.

В супи.

С него се готви пилаф.

И сутрин овесена каша.

Като цяло, продуктът може да се използва по много различни начини.

Универсалният съвет е следният: ако една рецепта изброени всяко песъчинки, а след това, този вид зърнени култури винаги може да се превърне булгур.

Възможен риск от увреждане и противопоказания

Много зърнени храни съдържат оксалати. Но в булгур, точно като спанак. им много mnogo.A защото този продукт е не си струва в големи количества включва меню за хора, които страдат от подагра или камъни в бъбреците заболяване, но също така имат по-висок риск от развитие на тези заболявания.
От зърното съдържа глутен, той е противопоказан за хора с истински цьолиакия. Също така, той трябва да се консумира, за да бъдат сведени до минимум, като тези, които имат свръхчувствителност към глутен.
Продуктът има много FODMAPs-съединения, които причиняват метеоризъм и подуване на корема. Тези материали не носят никаква вреда на здравето и винаги присъства, където много фибри. Въпреки това, те могат да доведат до неприятни симптоми на стомашно-чревния тракт, такива като подуване, болка в коремната област. Като правило, всички тези събития се провеждат до степен, че като човек се учи, да ядат повече фибри.

Ползи и вреди на булгур: какво повече? данни

Това зърно е пълнозърнест продукт, произведен от твърда пшеница.

В сравнение с обработените рафинирани зърна, тя е много повече витамини, фитонутриенти, минерали и фибри. И тъй като все повече и полезни свойства.

Въпреки това, размерът на глутен е същата като по обичайния пшеница. И тъй като булгур може да носи вредни за човешкото тяло и не може да се използва за безглутенови храни.