Bugle или сушени сребриста в корейски

За получаването на този оригинален закуски преди употреба суши Полок филе и шафран треска, ръка, за да се нарязва на тънки ивици. Сега се продава готов изсушена слама на Полок филета (полуготови), което е много по-бързо и по-лесно процеса на подготовка на закуски, наречени bugles или сушени сребриста на корейски.

съставки

200 гр. полусух слама Pollock
15 гр. среда земята суши червен пипер
100 гр. рафинирано слънчогледово масло, без мирис
2 глави лук
15 гр. сусамово масло
0.5 часа. Лъжица червен пипер
10 гр. соев сос
15 гр. сусам
5 грама. подправки yannem

Рецепта Полок на корейски

Лукът се почистват от обвивката и се нарязва на кръгчета. В тиган се изсипва слънчогледово масло, да го излее в нарязания на ситно лук и се запържва до светло златист цвят.
Ако лентите суши сребриста твърде дълги, е необходимо да се намали дължината на полуготов продукт е 5 - 6 cm Pollock Излива се в купа .. Добавете подправки yannem и горещо олио от тигана, но без пържен лук. Разбъркайте добре, поставени в пластмасова торбичка навързани за няколко часа и понякога обръщане на торбата от горе до долу, така че маслото равномерно абсорбира в рибата.
рецепта използва yannem подправка микс. но ако не сте били в състояние да намери и купи, може да се приготвя по различен начин. В подготвената минтай пут слама сладки и люти чушки, ръцете се смесват добре. Pepper ще се отлагат на дъното на купата, но това не трябва да ви обезкуражи. След това извършва всички манипулации с лък по-горе. След като лукът е готов, е необходимо да се премахнат всички от маслото. След това, като се разбърква, добавят в масло соев сос, малко сусамово масло, а в края на печене сусам. Пърженето трябва да врят като сусамово семе може бързо да горят. пържене време е не повече от 5 минути и се изсипва в купа с морска треска, и черен пипер. Всички съставки се смесват старателно отново, за пипер и сусам равномерно разпределени. Ние разпределяме в найлонова торбичка за няколко часа, поставени на хладно място, трябва да се превърнат от време на време.

Полуфабрикати Pollock може да замени конвенционален суши, но преди да направи сламка. Предястие се съхранява дълго време, повече от 1 месец, но само на хладно място.