Бързи пайове и чипс - прости рецепти
ТЕСТО:
Член 3-3.5. брашно
1 супена лъжица. мляко
14 гр. или суха мая или 50 грама чист
200 гр. масло или маргарин
1 супена лъжица захар
0.5 TSP сол
Попълване:
8 средни картофи
1 голяма лук
индийско орехче или черен пипер
сол на вкус
ПОДГОТОВКА:
Пай по тази рецепта прави много бързо, osovnom се дължи на факта, че проучването не е необходимо да дойде, той се режат непосредствено след смесването. Пълнежът също направи бърз метод за този пилинг картофи и варени, но не цели грудки и малки парчета в малко количество вода. Lishnuyuyu след вряща вода се излива, раздробена картофено преса, добавя пържен лук, сол. За да направят пити не са пресни, пълнене трябва да е малко по-солена, отколкото редовни картофено пюре. Аз се втрива в плънката малко индийско орехче за аромат, вместо това можете да добавите черен пипер, а след това картофите ще бъдат малко по-остри. Да се отмени плънка настрана, непокрита, тъй като е напълно изстине. Измерете брашното и млякото стъкло вземе bolshoy- 250 мл. Разтопете маслото, добавете към него млякото внимателно да провери - смес трябва да бъде приятна. В купата на мляко да пресее брашното със сол, добавете маята и захарта. Имах прясна мая - куб от 42 грама, то е по-малко от посочените в рецептата, но тестото е добре дошъл. Ситно се рушат маята директно в купата с брашното. Замесете меко, не лепкава тесто, омесено лесно, гледане на количеството на брашното се изисква не по-голям от 3,5 чаши, плюс още малко върху листовете на тесто. Разбърква се добре, за да не оставят видими парченца мая.
Разделете тестото на 6 парчета. Всяка търкаля тънък слой размер от около 50 до 30 cm на леко набрашнена повърхност. Поставете плънка "наденица" по протежение на дългата страна.
Намерете средата на ролката и на ръба на ръката си правиш трион движение напред-назад. Много е лесно, само трябва да се опита. В същото време ролки преобръщане на масата и започва да придобива кръста.
По този начин от една ролка napilivaem 8 банички. Благодарение на това "рязане" на ръба банички сами са залепени заедно.
Ние разпределяме в калъп и смазва яйцето без хидроизолация веднага се пече на 180 градуса за около 30-40 минути до златисто кафяво.
В завършен вид се оказва 48 малки банички.
Те са подготвили. Вижте какво се случи