Брускета - италиански топли сандвичи с домати и сирене
Много вкусна закуска в италиански. Това е една от опциите. Опитайте, ще ви хареса ... "
Брускета със зеленчуци може да се направи с всякакви зеленчуци. Можете да предприемете краставици, тиквички, чушки или разбъркайте няколко зеленчуци според вашия вкус. Най-важното нещо - свеж франзела. Брускета със зеленчуци е перфектен като автоматичен стартер, тъй като тя може да се сервира с супа, горещо ястие.
- 3 домати, семена и ситно нарязан
- 1 лук, ситно нарязан
- 1 чесън карамфил, ситно нарязан
- 1/2 чаена лъжичка суши босилек
- 1/2 чаена лъжичка суши риган
- 1 щипка сол
- 1 щипка смлян черен пипер
- 200 г моцарела
1. В малка купа сгънете домати, лук, чесън, босилек, риган, сол и черен пипер. Разбърква се добре, покрийте с капак и се съхранява в хладилник.
2. фурната до 190 С.
3. Slice френския хляб в 12 парчета по диагонал. Поставете хляба върху хартия за печене и препечен хляб във фурната за 5 минути или докато леко покафенеят. Намаляване на температурата на пещта до 120 С.
4. лъжица равно количество домати смес на филии препечен хляб. Нагоре с тънки парчета сирене моцарела.
5. Поставете печене на хляб във фурната обратно нагоре, докато малко сирене се топи и няма да тиня на домати, на около 2 минути. Сервирайте веднага.