Бъркани яйца с лук - най-проста закуска ястие

Бъркани яйца с лук - най-проста ястие за закуска. яйца Кук по сила без изключение.

А често срещано погрешно схващане, че яйцата - ястие от европейска кухня. Пържени яйца винаги и всичко, с изключение на това, с изключение на народите, които проповядват вегетарианството.

Сигурен съм, че дори в древни времена, когато хората не мислят за "готвене" на храна, някои "невъоръжен творение" Готово прясно яйце, просто изтеглени от гнездото с вулканични камъни и да не го получите камък по главата, както и насърчаване на роднини за вкусна омлет.

Бъркани яйца, в нашето разбиране, пържени яйца в горещ тиган. Желателно е, че жълтъкът не е протекъл и с ненарушена цялост. В света се подготвят бъркани яйца. В шунката на Британските острови и яйцата - традиционна закуска, заедно с овесена каша. Бъркани яйца в тортата, на испански език, в българската кухня "яйце-на-очи", в България, пържени яйца и т.н.

Яйцата се прибавят различни добавки, го прави много по-вкусни - лук, гъби, бекон, пръжки, домати, сирене и колбаси. За разлика от един омлет. яйца не се готвят бита яйца, така и на съвсем горещ тиган.

Трудно е да си представим по-семпла закуска от пържени с лук. Най-проста храна, само чай по-лесно. но това отнема време. Morning бъркани яйца с лук - бързо и лесно. И вкусно!

Бъркани яйца с лук

за рецептата

съставки

2 броя яйца
1-2 парчета лук
2-3 клончета от копър
2 супени лъжици растително масло
на вкус сол и смлян черен пипер

Метод за приготвяне на закуска - бъркани яйца с лук

Като всяка друга антена на яйца, бъркани яйца с лук трябва да се получава само от пресни яйца.

Бъркани яйца с лук - най-проста закуска ястие

На добре нагрява тиган излее растително масло. Докато маслото загрява, почистване на лук и нарязани на големи ивици. Сложете лука в тигана, добавете сол и черен пипер на вкус.

Обелете лука и го нарежете на големи ивички

Fry лука, разбъркване, над средните топлина, докато омекне и златисто кафяво. Pan капак не обхваща, лук трябва да се пържат.

Fry лука, разбъркване, над средните топлина, докато омекне и златисто кафяво

Важно е, че на носа е добре свършена, а не само мека. Още от детството си, спомням си, че дълбоко пържени лук става леко сладък.

Докато пържен лук, ситно нарязан копър. Когато лук готов шпатула да образуват две вдлъбнатини в лук. Внимателно и леко се счупи черупката на яйцето, да не се повреди жълтък, и се изсипва съдържанието на яйцето във вдлъбнатините. Тъй като яйцата не са rastekutsya.

Изсипете съдържанието на яйцата върху лук

Намаляване на топлинна енергия за ниско и продължава да се изпържи яйце с поклон.

Намалете огъня под тигана за ниско и продължава да се изпържи яйце с лък

Ако искате жълтъка остава течен, това е възможно да се направи по-силен огън, а след като изчакате протеин сгъване, сервисът бъркани яйца с лук до масата. Ако покрие капака на тиган, яйчен жълтък на върха става бял и на жълтъка ще стане гъста. Ето - колкото искате.

Важно е, че протеинът не изгаря. Има изгорели яйца все още е "нещо" забавно.
Обикновено едно яйце се пържи на слаб огън за 4-5 минути.

Снасят яйца с лук в чиния и се поръсва с копър

Снасят яйца с лук в чиния и се поръсва с копър. Сол и черен пипер, като се има предвид, че е осолен лук, само индивидуално и вкус.

Бъркани яйца с лук - най-проста закуска ястие

Сергей Dzhurenko 5 450 5552