Брюкселско зеле, задушени с картофи - постни ястия от зеле 1001 храна

Рецепта Задушени брюкселско зеле и картофи

На по-високо стъбло, понякога до 1 метър и най-силно напомня стъбло, листата са подредени плътно притиснати един към друг зелен Kocheshkov малък размер на орех. Това е начина, брюкселското зеле. Тя е с много деликатен аромат, и да го използва като карфиол. Сега в нашия магазин целогодишно, можете да си купите всякакви зеленчуци, ако не и пресни, те представляват широка гама от замразени. Брюкселско зеле просто продадени повече под формата на прясно замразена. В същото време тя запазва своите качества и вкус.
Така че, няма нужда да го отглеждат в градината. Колкото по-добре, че застаряването на огромния брой Kocheshkov изисква усърдна грижа и оптимални климатични условия. Но дори и ако сте успели да расте голям брюкселско зеле, а след това го пазят до зимата ще са замразени. В прясно състояние може да се съхранява в торби в хладилник до 2 месеца, заедно с стъбло. Ястие от това, разбира се, полезни и вкусни.

Брюкселско зеле може да се погасява. Например, вие може да готви брюкселско зеле задушени с месо. и месото може да се използва по свой вкус - независимо дали това е говеждо, свинско, пилешко или всяко друго месо. Брюкселско зеле също да бъдат включени в супи, включително деца, в пюре, в борш.

Днес ви предлагам да се готви задушени брюкселско зеле с картофи.

За да готвя задушени брюкселско зеле с картофи, ние трябва:

500 г брюкселско зеле
400 г картофено
4 малки лук
200 грам растително масло
200 грам вода
4 супени лъжици кетчуп
сол и пипер на вкус
подправки

Брюкселско зеле, задушени картофи с:

1. лук нарязани на пръстени и пържени в растително масло.
2. Добавете пипера в него, и подправки - могат да бъдат дафинов лист - 4 бр. карамфил.
3. разпространява зелето и оставете да къкри за 15 минути на среден огън, като се разбърква непрекъснато.
4. кубчета Картофените, поставени на зелето, съставени от вода и добавяне на кетчуп. Затворете капака и сложи яхния, докато варени картофи.
5. Точно преди края на хранене трябва да се добави сол.