Brewing Da Hong Pao

много легенди за произхода на този чай. Нейната цена е впечатляващо, и силно желание да разберете как да варя чай Da Hong пао. Само тогава напитката ще разкрие дълбоката си аромат и вкус е особено глоба в своята цялост.

Brewing Da Hong Pao

Вие ще трябва:

  • Чай - 1 чаена лъжичка;
  • Вода - 200 гр.
Вижте повече

На Wuyi планина, които се издигат нагоре в провинция Фудзиен на изток Китай, създавайки невероятно разнообразие от чай Da Hong УСП. Името му се превежда като "червена роба", или, ако искате версия poromantichnee "червена мантия".

Легенда (един от многото) се посочва, че той е този светъл дрехи дадоха един от императорите на Китай чаени храсти. Не всички, разбира се, и тези на клоновете, когато напитката е създаден, за да се излекува неразположения майка автократ.

В момента, чай Da Hong Pao, добита от храсти в планинска долина и по склоновете на Wuyi. Тогава е ферментирал, тя се превърна в средно между червено (черно по наше мнение) и зелено. Според неговия клас той принадлежи към оолонг, оолонг. И както всяка благородна напитка, тя разкрива вкус, аромат и цвят само за онези, които знаят как да се запари Da Hong Pao.

инструкция

  1. За да направите това, няма специална нужда да отиде в Китай и да научат тънкостите на чайната церемония. То се вписва добре европейските фондове и просто умение.

Brewing Da Hong Pao

Нека започнем с чайника. Трябва да се перфектно промива и суши вътре. По-добре е, ако това е порцелан или стъкло, без нотка на миризми и примеси предишния zavarok.
  • Вода. На чешмата може да става въпрос! Приготвя минерална или добро качество филтър пречистена вода.
  • Сварете го и се изсипва върху чая си.
  • Сложете го оставя га Хонг пао. Препоръчваме да сложите чаена лъжичка листа чай за всеки 200 мл вода.
  • Сложете на огъня на нова партида от прясна вода. се приведе до около 90 градуса (по-малко от 85) и я напълнете с кана.
  • Само след 2-3 секунди до всички води трябва да се източи - тя не пие, вие сте все още само се готвят чай.

    Brewing Da Hong Pao

  • Отново, залейте чаените листа Da Hong Pao вода на една и съща температура. Настояват го под капака за минута и половина.
  • След това изсипете вливане в чиста чаша или купа, и обратно в чайника. Повторете този процес 3 пъти и го оставете да почине за минута или две. А може просто да се изчака още 3-4 минути след втората запълване вода.
  • Spill питие или купа с деликатни порцеланови чаши и се насладете на леко тръпчив напитка с деликатен аромат на плодове.

    • Brewing Da Hong Pao може и трябва да бъде няколко пъти - вкусът на напитката, миризмата, цветът ще се промени, отваряне по-пълно.


    • Как да варя Puer →

    • Как да варя зелен чай →

    • Как да варя шипка →

    • Как да се готви задушени плодове →