Браун пилешко и вътрешности - рецепта със снимки на

СТЪПКА 1.
Месото се налива студена вода за 20 минути. Премахване, за да премине в тенджера, налейте два литра вода, сложете в чиния. Покрийте тигана, на тиха и спокойна пожар доведе почти до кипене, отстранете пяната.

Стъпка 2.
Продължете готвенето за 2 часа. След това сложете 3-4 големи скилидки чесън, бахар и сол, се готви пилето в продължение на 2 часа.

СТЪПКА 3.
Месото отстраняват с решетъчна лъжица, хладно, отделена от костта, отстраняване на кожата и грубите части. Най-нарязани на кубчета месо, сложете ги в голяма купа.

СТЪПКА 4.
Бульонът се охлажда до 50`S. Стиснете през 2-3 скилидки чесън преса, налейте оцет /

Стъпка 5.
Излива желатина и се разбърква бързо отведе бульон. Свържете нарязано месо и бульон.

Етап 6.
Приготвя 2 чисти бутилки с прави страни милиардлитър всеки. Използвай кофата за разпространение на месото с бульона в бутилката. Охладете леко на масата и сложете в хладилника за една нощ. Преди да сервирате, направи разрез и премахване на Браун бутилка.

Стъпка 7.
Браун намали порции. Сервирайте като закуска с хрян или горчица. Delicious с ръжен хляб.