Бран хляб и да се възползват от използването му - АД хляб

Днес, това е трудно да се повярва, но след като трици, образувана по време на производството на брашно и считат за отпадъци. Бран хляб не се произвежда на всички, и се считат за най-полезните продукти, направени от рафинирано брашно от най-високо качество. Ето защо, всички усилия на предприятия за правене на хляб са предназначени да направят възможно буйна и по-бели. Но днес, всеки лекар ще ви каже, че не всичко, което изглежда красиво и е вкусна, е от полза за човешкото тяло. Следователно, има становище днес, че рафинирани (т.е. рафинирани) продукти в някои случаи, не само са безполезни, но дори вредно.

Днес ситуацията започва да се променя, за да обратното, и толкова много хора стигат до заключението, че хлябът на трици е много по-добре от пшеница. Необходимо е да кажа няколко думи за трици. Зърно пшеница състои от три елемента - ембрион, който е в състояние да даде ново начало, ядро, което съдържа големи количества захар и нишесте, а също и от външната обвивка, която предпазва вътрешността на зърното срещу агресивни експозиции в околната среда на температура капка, влага, и механични повреди. Той съдържа много ценни вещества - пектин, целулоза, лигнин и т.н. При производството на бял хляб се използва само ядро ​​зърно, а външната обвивка се отстранява, като брашното губи големи количества хранителни вещества. Освен това, по-добре и по-фина обработка на зърно, толкова по-малко хранителни вещества остават в брашното. Експертите отдавна са изчислили, че в резултат на внимателен обработка на брашното се премахва до 70% от полезните вещества, а около 75 на сто от витамина.

Разбира се, тъжно да се знае, че яденето на вкусна и пухкав бял хляб. щяхме да избършете огромно количество хранителни вещества. Днес, следователно, всеки гастроентеролог ще ви кажа, че пълнозърнест хляб е много полезен за организма. Учените отдавна са установили, че зърната на трици черупки съдържа склад на витамини и минерали. Ето защо, ние се лишаваме от естествени минерални микроелементи, отказвайки да се използват трици продукти.

С популярната поговорка - "Хляб - глава!" - това е трудно да не се съглася. Е, ако говорим за пълнозърнест хляб, можем да кажем, че това е - здравето на хляб.

Пълнозърнест хляб, трябва задължително да присъстват в диетата е абсолютно всички хора, не страда от никакви болести. Но наистина, защо да чакаме, докато нещо болен, за да започнете да използвате продукти от триците. Очевидно е, че заболяването е по-добре да се предотврати, отколкото да се отнасяш с нея за дълго време. Така пекарна трици и са превантивна мярка.

Между другото, полезните качества на пълнозърнест хляб са били известни на хората за дълго време, и ние не трябва да си мислят, че само на двадесет и първи век, хората са ги намират. Интересен пример е събитието, което се случи преди революцията в Българската армия - в едно цяло парче в същото време болни почти всички офицери и войници в същото време остават напълно здрави. След прегледа, беше установено, че полицаите са яли хляб до премията, а войниците трици - пълнозърнест.