Blackberry рецепти за зимата

Как да се подготвим за зимата къпина? Предлагам няколко варианта, включително и много от любимата си замразени. И къпина може да готви вкусни Бери пюре с ограничен срок на годност.

Jam с къпинови листа

1 кг пресни зрели къпини;
1 кг захар;
120 грама от къпинови листа;
5 грама лимонена киселина;
2 чаши вода.

Запазва получава в 2 отделни дози. Първо, уверете се отвара от къпинови листа - измийте ги, налейте две чаши вода, оставете да къкри на слаб огън за 20-25 минути. След това вземете чашата 1 бульон, изсипва се в контейнер за приготвяне на конфитюри, добавете захарта постепенно затопляне бульон и се разбърква до получаване на сироп. В бульона на кипене добавите подготвени къпини (Иди, умий се, отхвърлят в сито), оставете за 2 часа без готвене. След това се добавя лимонена киселина и се вари в продължение на 10-15 минути при минимален пожар Излива се в стерилизирани буркани и навива.

Blackberry конфитюр с малини

Избери за тази къпина събиране на зимата само ripest плодове. Преди готвене те трябва да се оправи, но миенето не е необходимо.

Сложете плодовете в съд за готвене, изсипете захарта. Оставя се да престои един час при стайна температура, за да се извлече сок. Тогава дървена шпатула раздвижване, сложи яденето, след варенето, за да огън до минимум. Cook, разбъркване в продължение на 20-25 минути, след това се излива в стерилни буркани и навива.

Къпини през зимата без готвене

1 литър буркан плодове пълни около една трета;
1 чаша захар.

Предварително се стерилизира бурканите и се покрива с вряща вода опарване. Подгответе се да се стерилизира тиган полуфабрикат: излее вода в нея, така че нивото на гърне вода достигна "закачалка". Зърната, измиване, се сгъват в сито, след това се поставят в буркан и се изсипва захарта и леко разклащане за да се разпредели равномерно захар. Поставете буркана стерилизирани, покрит с капак (не навивам все още). След като захарта се разтопи и се открояват достатъчно сок - за плодове са били обхванати в тях - на банката може да бъде херметически корк. Обикновено това отнема 15-20 минути. Когато стерилизация се избегне бързото вряща вода.

Къпини със захар

къпина рецептата без готвене детайла характеризиращ се с това, че стерилизацията е също отсъства.

Зърната събирам, измиване, се сгъват в сито. С ъглошлайф превърне в пюре, добавете определеното количество захар и разбъркайте. Изсипва се в стерилизирани буркани, покрийте kapron капаци, поставете в хладилника. Малко количество от Бери пюре със захар могат да бъдат замразени.

Замразете къпини за зимата

Freeze ароматни горски плодове могат да бъдат каквото си искате - tselenkimi захар tselenkimi със захар, под формата на пюре Бери. Ако измръзване се очаква традиционен, под формата на цели плодове, просто повтаряме през тях, поставена върху сложи табела с фолио и място във фризера. При възникване на замръзване, се събират в торба или тава.

На здраве. Опитвам се да се получи полезна информация на този сайт е толкова, колкото е възможно.

Уау. Всичко, което прочетох беше откритие за мен, никога не е правил нищо от къпина. Харесах си рецепти къпини с малини и къпини замръзване. Мисля, че тази година съм пропуснал този сезон, добре, следващата забравяйте да затворите сладко себе си е, добре, замразени задължително. И Анджелина ред, и как да се опитате къпинови листа в задръстване. Просто никога не яде нещо подобно, така че попитайте))) И листата трябва да съкращават или как? Благодаря ви, днес направил откритие за Blackberry, аз ще следват вашите рецепти.

Тази година за първи път той е замразен къпини през зимата, преди всичко не се е занимавал с замразени плодове. Е, сега мисля, че аз готвя от замразени къпина. Ти ще ми кажеш?

Твърде интересува. Namorozila горски плодове и седят с тях сега, мисля, как да се адаптира. Печене превръща вкус, добре, или аз не знам как да го готвя ...

Момичетата споделят. Със замразени плодове могат да бъдат приготвени кнедли, тестото с мляко, една супена лъжица захар в плънката да купа с плодове. Ушите не дърпат от този вкусен!

Не ми харесва кнедли с плодове ... Въпреки, че се опитах само с череши и боровинки. С BlackBerry не е било възможно. Но аз, това зрънце не е много - кисел. Аз предпочитам малини)

Nr sovsem poniatno срещу recepte и listjami ... chyo felat и ostavshimsia otvarom. nadkolko йа poniala jagody zaklafyvajem срещу sirop. NE срещу otvar а.