бяла сол

Натриев хлорид, известен в научния свят, като натриев хлорид (NaCl), както и храна лаик, камък или готварска сол, е хранителен продукт. В разделен състояние продуктът има формата кристално бяло. В природата, тя е почти винаги се смесва с други минерали, така че често има различни нюанси. Обикновено е сиви или кафяви цветове. Солта може да бъде и двете големи и малки, или чист йод. В основата на принципа на разделяне на кърмата, камък и сложи чистотата хранителен продукт.

Как да извлечете готварска сол

Сол се добива по различни начини:

- разграден депозиран фиксирана скала;

- усвоява от утаечни сол.

В първия случай самата природа се грижи за пречистване на естествен материал, изпаряване на морската вода от кухините. Такъв продукт може да бъде храна, и камък, фураж. Във втория случай, материалът се извлича от дълбочина на солени води или езера в пещери. Дори и в древни времена, хората са били в състояние да се получи сол. За да направят това, те изгарят някои видове растения, а след това пепелта, използвани в готвенето. За подправка е наистина солен вкус, тя се обработва с морска вода.

Готварска сол - малко история

Археологически разкопки са позволили да се говори за факта, че бившите солниците се появяват на територията на днешна България. Тук, на брега на Черно море в близост до град Провадия - Солницата вече в VI век преди новата ера, един от най-големите центрове на фабрика за сол е организирана. Доказателство за това са огромните пещи с форма на купол. Тук природен изпарява материал, от който получената сол. Още в следващия век, този продукт в този момент се извлича от индустриалния метод и неговото производство се е увеличило до пет тона.

Преди около 2000 години, хората започнаха да произвеждат сол чрез изпаряване от морска вода. Установено е, че солта, образувана от топлината по ръба на брега. И за да се увеличи производството на хората се превръща топла морска вода, за да получите този продукт. Този принцип е прието и северните народи. Живот на брега на жителите на Бяло море забелязах, че морската вода замръзва по-лошо, и ако тя се изпарява, той ще бъде още по-солена. С течение на времето, хората са се научили да се измъкнем от морската вода и чист течен солена саламура. За да се измъкнем от него десен продукт изисква по-малко разходи.

Друг метод за получаване на естествен материал на базата на Галит пречистване който е известен като рок сол. Той извлича в дъното на пресъхнало море или езеро.

Хранителна сол днес

Животът ни днес не е възможно без сол. Всяко ястие, без да изглежда скучно. И вкусовите характеристики на хората са различни, че човек изглежда е солено, а другата с удоволствие използва. Лекарите все казват, че хората са прекалено пристрастени към сол и не вреди на тяхното здраве. Но този продукт се използва не само в храната. Той е отличен инструмент, има антисептични свойства: неутрализира гнил бактерии. Този имот е широко използван в опазване.

Съвременният пазар предлага доста богат избор от този продукт. Той е не само всички известни камък или йодирана, но също така и екзотични видове. Например, в един магазин, можете да намерите разнообразие от пушена френски и перуански розово. Розова хималайска рок все още е миниран с ръка в планински терен. Смятан екзотична и сол сомелиер професия, тя съществува в ресторантите на тайландския курорт Пукет.

Опитайте природни продукти, има отличен вкус и употреба:

Поставяне-качамак - полезен каша, може да се използва като гарнитура, и вместо хляб.

Ashrai - полезна първа антена. Тя може да се използва като гарнитура към основни ястия.

Курбе - универсален природен продукт, използван за получаване на различни здравословни ястия, включително напитка "Bakhsy"!

Schips Ulyapsky - варени като сос, както и се използва като галета с прекрасен аромат и вкус.

Schalyam - универсален продукт, който се използва за приготвяне на различни ястия, на базата на царевично брашно.

Kalmykschay - с вкус на чай напитка с полезни лечебни свойства.

Adzhika Ulyapskaya - хармонично съчетание на билки и подправки в susheno-нарязани. Суха Лютивка Ulyapskaya максимална запазва полезни микроелементи на съставните компоненти.

Adygei сол "Abadzekh" - сол susheno-нарязан билки и подправки. Подходящ за всяка рецепта, дава богат вкус и характерен аромат!

Adygei сол "Bzhedugskaya" - готварска сол с доминираща червен пипер, съдържа полезни минерали подправки. В по-подходящ за използване в основни ястия.

← Назад към раздел "Интересни статии"