Бисквити - само момичета!

По предписание при разреза аз не работи два пъти. Първият път, когато победи яйцата напълно, втори протеин сам (по мое мнение се е влошил). Това означава, че е много вкусно :), но все още не се е повишила при всички, а не propeklos.
Какво съм аз греша?

но там не е цяло стъкло в рецептата.
макар и ръжено брашно Бих да, отне повече яйца. то не е, както и свързан като обикновена бяла.

ако наистина го искаш бисквита, бих се направи тест на стандартна технология (Разбийте яйцата със захарта, след което добавете брашното) и Райска ябълка могат да бъдат или същите филийки (ако разнообразието на тяхната карамел, всичко ще бъде добре) или резени - изсипва в мухъл половината от тестото, поставени fanbeam филийки и се изсипва останалата.

Аз мисля, че има някакъв начин смесена, торта и бисквити. Ако тортата, тя трябва да бъде с малко олио? и ако бисквитите, след което яйцето е малко, м?

като цяло, половин чаша захар (сто грама) с взимам за целувки - на две протеини.
150 понякога.
и яйцата не е достатъчно.
Бих направил четири яйца плюс чаша захар.

ясно, благодаря ви
Аз ще се експериментира
но като цяло тестото, което трябва да бъде бисквита трябва да бъде известна последователност? Получавам, че всичко, но дебел на протеина, протеините трудно да се раздвижат, без миксер, това е начина, по който трябва да бъде?

и между другото - аз не съм намерил - Неизвестен - kakoekolichestvo Райска ябълка?

опитате по принцип sharlokti още - 3-4 яйца размахване докато пенеста, добавете чаша захар отново привличам твърда пяна, постепенно се добавя брашното, леко пребит или peremeshat (чаша брашно), сливи не се намесват, и неговата налее тесто.

рецепта kstatidovolno съмнително, ръжено брашно е ooooooochen различно.
това, което те са имали в предвид?

Бакпулвер няма да помогне тук. Ето и технологиите тесто е безполезна, и режим на печене просто смъртоносни.

с японско дърво - охлади 8)

Ето един цитат, например:
В добро, цялата сладкарски наука се основава на това как правилно да се смесват пет основни съставки за печене. Основна пет - брашно, масло, яйца, захар и течен ... Ето, например, започнете месене Маслото и захарта се - на изхода получаваме keksovoe тесто vzobem яйцата със захарта - получите бисквита. Ако маслото е студено започва да се намесва пряко в брашното - ще е нарязан на тестото и се добавят към брашното много вода - образуване на глутена до най-добрите франзели ...