Бисквити "бръмбари" (без мая)

Много вероятно се опитаха бисквитки "бръмбари" - усукани под формата на черупки (оттук и името) лакомство, с кондензирано мляко, стафиди, ядки или просто захар. Подгответе като pechenyushki дома не е трудно. Основното нещо - наличието на необходимите съставки, вдъхновение и желание да се пекат нещо вкусно за чай!

За да се подготви бисквитки "бръмбари" ние се нуждаем

Масло или маргарин - един пакет (200 грама)
Захар - 1 чаша
Яйце - 2 бр.
Сол - 1/3 чаена лъжичка.
Брашно - 1-2 чаши
Стафиди, ядки, варено кондензирано мляко или захар като пълнеж за бисквитки

Как да се готви бисквити "бръмбари"

Маслото (или маргарин) трябва да е меко - стайна температура. Разбърква със захар, докато гладка.
Добавете 2 яйца, сол и всичко се разбърква добре.
След това внимателно се въведе брашното. Замесете тесто. Ако тестото е прекалено лепкаво и нееластично - добави още брашно 0,5 - 1 чаша. Тестото се превръща мазнините, така че преди самите готвене "бъгове" трябва да се охлади в хладилника за 15-20 минути.
Сега поръсва голяма маса или дъска за рязане с брашно тесто и преобръщане на тънък слой (2-4 mm) във формата на кръг с диаметър 15-20 см и го разделя на равни сектори. От диаметъра на кръга, зависи от размера на сектора, и затова бъдещето на "бъг".
Получава резени и се поръсва със захар, стафиди, нарязани ядки или грес варено кондензирано мляко. Покрития, както се казва, по свой вкус. Ние се обръщаме от широката към тясната ръба и поставен върху таблата на интервали от 3-4 см между всяка бисквита. Стъпки 3 и 4 се повтаря дотогава, докато цялата ни тестото не се превърне в "бъг".
Фурната до 200 ° С и се поставя на листа във фурната за 10-15 минути. Cookies тънък, така че му пука много бързо. Как да се види, че в горната част на покафенеят - това означава, сте готови!
Преди да сервирате, бисквити трябва да се охлади и се поръсва с пудра захар.

Тук са моите получите "бръмбари"