Биологични и растителни характеристики на краставица

Homeland краставица - Индия и Китай. Развивайте го в почти всички страни на света. В нашата страна, всяка година те притежават повече от 12% от площта на зеленчукови култури. Това обяснява храненето широко разпространеното краставица традиционните характеристики и много приятен вкус на плодове, използвани в храни, пресни и в преработен вид. Най-разпространената култура е в Украйна, Северен Кавказ, Волга, Централна Черно Земята и централните райони на Русия, както и в Беларус и Казахстан.

Краставиците се консумират пресни, те са осолени или мариновани, консервирани. Младите 2-3 ден (туршия) и 3-4-дни яйчник (корнишони), които се използват предимно за туршии и консерви осоляване. Цена краставици вкус и хранителни качества. Те помагат за подобряване на апетита, храносмилането на други храни, за предотвратяване на атеросклероза и други заболявания.

технически краставици на падеж съдържат 95-96% вода и 4-5% твърди вещества, включително около 2% захари, те съдържат витамини А1 В1, В2, С и свободни органични киселини, които предизвикват приятен свеж вкус.

Ботанически и биологични характеристики

Краставица (Cucumis сативус L.) принадлежи към семейство Тиквови (Тиквови). Това е годишен тревисто растение. Стволовите лазене петостенен, с отвора на всеки ръб, космат безцветни косми, достига дължина от 1,5-2 м. С помощта на стволови пипала вкопчени грапавостта на почвата и други елементи. Разширете от основните стволови странични издънки от първи ред, а от тях - втората (а понякога и трети ред са образувани издънки). стволови дължина и брой странични издънки зависи от сорта и условията на отглеждане. Leaf острие цялата, с назъбени ръбове, петоъгълна форма. В пазвите на листата образувани филизи, издънки, външни корени и цветя.

Краставици - кръстосано опрашване, еднодомен, двудомно растение. Мъжките цветове са събрани в 5-7 или повече в съцветие-пазач, жените са разположени в пазвите на листата самостоятелно или по двойки, най-малко три или повече.

Root - стеблото. От нея на дълбочина 5-10 см хоризонтално разшири големи и малки странични корени. По-голямата част от корените в северните и централните части на страната се намира в слой от почвата на дълбочина до 30 см, на юг - на дълбочина 50-60 см коренова система се абсорбира слабо е различен капацитет, който трябва да се има предвид при наблюдението на културата ..

Плодове - polyspermous фалшива Бери. Един завод в систематични множество такси могат да формират до 100 плодове. Има сортове, които формират без семки, т.нар parthenocarpic плодове.

Семена от краставица удължени-овални, бели, с жълтеникав оттенък, дължина 7-16 mm. Тегло на 1000 бр. 16-35 от

Характерна особеност на биологична пречиствателна - високи изисквания за топлина. Оптимумът за растежа и развитието на растенията дневна температура 25-30 ° С през нощта - 15-18 ° С. Семената могат да покълнат при 12-13 ° С, но с повишаване на температурата ускорява поникване почвата. На 17-20 ° C издънки се появяват на 10-ия ден при 25 ° С - на 4-5th деня. При температура

под 15 ° С, се забави развитието, при 8-10 ° С, ако тази температура се поддържа в продължение на дълго време, са разбити жизнени процеси показват кореново гниене, листа пожълтяване и растението умира. Краставица не мога да понасям замръзване.

За да се подобри термичната режим докато нараства краставици Nonchernozem площ с избрани части южния скат защитен от преобладаващите пространства защита ветрове горски, използвани балансьор vysokostebelnyh култури на селскостопански култури (зимна ръж, слънчоглед, коноп и т.н.), олово култура браздите и хребети.

Краставица положително за подобряване на осветеността, която го характеризира като Photophilous растение. Повечето от освободените сортове интензивно и продуктивно развиват в 10-12 часа светлина на ден. висок интензитет на светлината ускорява цъфтящи растения.

Културата е високо иска да почвената влага и въздух. Краставици енергично расте при относителна влажност от 90-95% и влажността на почвата в близост до 75-80% НВ. Най-голяма нужда от влажността на почвата се наблюдава в период на цъфтеж маса и туршия и корнишони.

възможно само с комбинация от висока влажност на почвата и въздух с оптимална температура (25 ° С) Висока производителност краставица. Дори когато достатъчно количество влага при ниска температура захранваща вода коренова система не може да компенсира за потреблението растения, които поради наличието на физиологичен суша избледняват. Поради това, при определяне на растението се нуждае от поливане трябва да се вземат под внимание не само на нивото на влажност на почвата и въздуха, но температурата, включително водата за напояване, особено когато напояване от артезиански кладенци.

Краставица придирчиви за плодородието и структурата на почвата. Най-подходящи за него в насипно състояние, добре аерирани почви плодородна.

В Nonchernozem и Централна Черно Земята зона при избрани части с краставица южен склон, защитена от студените ветрове, и да се разбере - и горната част на речното корито. Той не понася соленост. Оптимална рН 6.2-6.8 за краставици.

Когато се отглеждат при условия Nechernozemie за да се получи 10 тона плодове в средно на хектар въвежда 27,5 кг азот, 12.2 кг фосфор и 32.2 кг калиев зона Черно Земята - 29, съответно, 12.2 и 32.2 кг. В по-южните райони увеличава необходимостта от азот, се намалява в фосфор и калий. Краставица обикновено реагира по-добре на органични торове от минерал.