Bigus от прясно зеле с картофи рецепта с фото - рецепти със снимки

2. смила обелени лук и пренесен на рафинирано растително maslitse леко до зачервяване.

3. След това се промива и четка морков трошене на фини ленти и се добавя на лук. Печено на средна пламък.

4. Пилешко филе измиване и нарежете на кубчета от среден размер. Твърде, добавяйки към зеленчуците, се запържва. Вместо пиле може да кандидатства крехко свинско или телешко месо, но в този случай тя ще се изисква по-дълго, термично обработени. Поръсете със сол и черен пипер и да продължи да къкри. Можете да добавите любимите си подправки.

5. приготвени обелени картофи, нарязани на пръчици средна стойност и увеличаване на лук и моркови. Печено до зачервяване кора 5 - 7 минути и, съгласно рецептата Bigusov с прясно зеле.

6. В същото време, измиване и чисти от суха и провиснали листа зеле. След това се нарязва на ивици, подправете със сол и малко любов, че за това, че ще позволи на сок. Изсипете събрани зеле в тенджера с месо и зеленчуци, покрийте с капак в продължение на 5 минути и, така, защото това би смекчи зелеви листа. Варете на среда пламък, като периодично се разбърква. Ако е необходимо, добавете малко по малко зеленчук maslitse.

7. След изсипва домати или разреден доматено пюре, смесете всички съставки :. За да се даде Bigus приятен апетитен киселинност, домати могат да се използват вместо кисело зеле. Bigus гасят малък открит пламък в рамките на 15 - 20 минути и, като се разбърква, така че за това не би изгорял.

8. И последен щрих: Tiny котлет чесъна, и преди да се изключи огъня добавете към тиган с Bigus, разбърква се и се оставя да престои преди сервиране, за 15 - 20 минути и. Поставете завърши капака на ястие, не си струва, в противен случай тя ще се навлажни и ще изглежда като обикновен варено зеле.

9. Bigus от прясно зеле с пиле и картофи доведе до масата със заквасена сметана и доматен сос или обичайното заквасена сметана и подправете със ситно нарязан копър и магданоз.
разнообразие на менюто, опитайте се да се готви задушени зеленчуци с гъби и месо.