Belyashi - книга на вкусно нездравословна храна

В България belyashi продават на всеки ъгъл. Но ние сме за деликатес. Ето защо, всеки път, когато приятелят ми и аз ще създадем тази малка кулинарно чудо - в дома на почивка корема.
Ето днес, ние само си представете празник корема подредени.
И аз не се сдържах. Тук retseptik С фотография резултат.

Тя трябва да бъде:
мая - 100 гр.
брашно - 800 гр
мляно говеждо и свинско месо в половината - 700 гр.
масло или маргарин - 50 гр
средни лук
билки (копър или магданоз) в сух или фино нарязан пресен
много растителни масла
малко сол
малко захар
малко черен пипер
. и много време.

Тесто.
0,5litra топла вода + мая + 100 ° С 1 супена лъжица. чаена лъжичка сол 1 супена лъжица +. лъжица с горната част на захарта. Разбъркайте. По това време на стопилката и прохладни 50 грама маргарин или масло. Като пяна форма мая и маргарин / масло е едва топло всичко е необходимо да се смесват и се добавят 800 грам (5 чаши брашно). Всичко това се поставя в найлонова торбичка или купа и постави най-малко два часа в хладилника.

Попълване.
Докато тестото е готово да направи плънката. Вземете мляно свинско с телешко 50/50. Общо около 700 грама. Има една среда лук ситно нарязан добавя. Към това се добавя сух магданоз или копър. Или една и съща трева само фино нарязан пресен. Това е въпрос на вкус чушки черен пипер и солени. Всичко това е смесена. И добавите малко мляко. Така че, ако последователността е станал подобен на тестото.

Process.
Сега, когато всичко е готово на масата, налива брашно. Тестото се нарязва на нишки. А колани, нарязани на парчета и се търкулна на табелката. Тя има една от плочите. Има месото се поставя равномерно (ръба на 0.8 cm се оставя незаети). Над него се затваря друга подобна плоча. Те се държим заедно, заедно. Според центъра, направи дупка. Belyashov готов.
Когато калдъръмена заедно Tat написали точното количество, сложи тиган пожар с голямо количество растително масло. Масло и тиган razgorevayutsya. Има belyashi изложени и печено.

Е, в резултат на картината