Бележки към ХС 100 630 - poluobrushenny или бланширан ориз, полирана или

Тази позиция включва:

1) ориз с леми (филми) (неолющен), т.е. ориз, плътно опаковани в обвивката.

2) лющене (кафяво) ориз (товари ориз), който, като се подлага на механична обработка, е зърно все още плътно затворен в перикарпа. Кафяв ориз почти винаги съдържа малко количество неолющен зърна.

3) Poluobrushenny ориз, т.е. цели зърна с частично отстранена обвивка.

4) Напълно смлян ориз (ориз избелва) има интегрална зърна, от които околоплодника отстранени с помощта на специален заострен цилиндър.

Напълно бланширан ориз може да бъде полиран и след това остъклен за подобряване външния му вид. процес полиране (който е предназначен за подобряване на външния вид на матова повърхност олющен зърна) се извършва с помощта на устройство за покриване с четка или "полиране конуси". "Наслояване" е за покриване на зърната смес на глюкоза и талк в специални Глазури барабани.

Заглавието включва също "Camolino" - ориз, състоящ се от смлени зърна, покрити с тънък филм от масло.

5) натрошен ориз (ориз плява), т.е. ориз, натрошен време на обработката.

Заглавие също включва следното:

а) Обогатен Фиг състояща се от смес от смлян ориз и много малка част (около 1%) на оризови зърна, покрити или импрегнирани с витамини.

б) попари ориз - ориз, който е накиснат в гореща вода или пара, и след това се суши, но все още остава в леми за механична обработка (например, oshelushivaniya, вършеене, полиране и други подобни). В някои етапи на процес ориз пропарване, оризът може да бъде поставен под преса или пълен или частичен вакуум.

попарен структура ориз зърна, получени от преработката се променя леко. Такова ориз след Олющване, полиране и т.н. Той може да бъде получен за консумация в продължение на 20 - 35 минути.

Сортове ориз изминало лечение значително променят структурата на зърно от тази позиция изключени. Фигура полуфабрикати, състояща се от обработени оризови зърна е напълно или частично подложен на топлинна обработка и след това дехидратиран, в позиция 1904. Фигура полуфабрикати стане готов за консумация след 5-12 минути на готвене, сварения ориз и напълно преди хранене Тя изисква само потапяне във вода и оставете да заври. "Подути" ориз, готови за консумация, също включени в позиция 1904.

Обяснителните бележки за подпозиция

Вижте. Допълнителна забележка 1 на настоящата глава.