Бъдни вечер, как да се готви sochivo - РИА Новости

Според устава на църквата, на Бъдни вечер, за православни християни се предписва да се яде sochivo (kutyu). От думите "sochivo", "sochevitsa" Възникна и името Ева. В "kolivo", наречени по-ранни времена sochivo.

В старите дни често sochivo приготвя от пшеница, ечемик по-малко. Царевица удряха в хаван, но така че да не ги смаже, но само за да си откъсне от плява. По-късно sochivo бяха направени от ориз. Sochivo първоначално се завтече мед, в последно време, започва да се добави мак мляко (пара и удряха мак), стафиди и счукани орехи и захарен сироп.

Продукти, от които подготвя sochivo имат символично значение. Зърно е символ на възкресения живот. Медът се счита за символ на здраве и безопасен живот (сладък живот). А мак символизира богатство в семейството.

1 чаша пшенични зърна, 100 г мак, 100 г орехови ядки, 1-3 супени лъжици мед, захар вкус.
Пшеница заби в хаван, дървени дървени чукало, периодично се налива малко топла вода за пшеница обвивка премества. след това ядро се отделя от обвивка, пресяване и измиване. На водата от чисто зърно се приготвя обикновено ронлива постно каша, охладена, подсладено на вкус.

Отделно от това, потърка мак да се получи мак мляко, добавете мед, всички смесени и се добавя към пшеница. Когато каша е с дебелина, може да се разрежда с охладена преварена вода. В края добавете счукани орехови ядки.

Ако sochivo получава от ориз, ориза да се готви много - чаша ориз да запълни един и половина чаши вряща вода, плътно покриване на тиган с капак и се готви ориз в продължение на три минути на висока температура, шест - средно три - на малък. повече Дванадесет минути не се отварят капака, отдаване под наем го варят в продължение на няколко ориз. Съотношението на всички компоненти за sochivo спасен. Понякога се добавят стафиди, но това не е задължително. За да се подслади по-добре да се използва само мед.

Kutya пшеница с мед. Неолющен цели зърна от пшеница (пшеница зърно CAN) изсипва студена вода, готвене за омекотяване и източване. Med (200 г) се разрежда с 4 чаши вода, изсипва пшеница, поставени на слаб огън, да доведе до кипене и се охлажда.

Kutya ориз. 500 г ориз отиде да се измие, попълнете със студена вода и оставете да ври, изхвърлете в гевгир или цедка и се изплаква със студена вода. След това се изсипва върху ориз с много студена вода и варете, докато се направи, без да се намесва. Тигелът вода, ориз охлаждат на.

Попари с вряла вода Сладки бадеми смила, добавят захар, разбърква се, разрежда се с малко вода и се смесват с ориз. Цялата смес, добавя се промива и попари с вряла вода стафиди (200 д), канела и разбъркайте добре отново. Сложете на голяма чиния и се поръсва с пудра захар на вкус. Отделно представи плодово желе.

Кутя червена боровинка (две порции) 1 чаша кафяв ориз (получен и охладен); 1 шепа суши боровинки; 2 супени лъжици мед; 1 чаена лъжичка maka.Ris смесват с боровинки и сезон с мед. Преди да сервирате, поръсете с маково семе.

Kutya украински. Изсушава зърното в пещта в продължение на 1 час при температура от 250 градуса, като периодично се разбърква. Изплаква се и се накисва в студена вода за една нощ. Разтворете мед в 3/4 чаша топла вода. За да събере житото да заври, оставете да къкри на слаб огън за 3-4 часа, докато зърната не се спука. Сварете на слаб огън за мак, се обляга върху сито и се смила в хаван. Когато всичко се охлади, разбъркайте всички съставки в купа и добавете нарязаните ябълки. Можете да добавите стафиди, сушени кайсии и др. Изсушава. Сервирайте охладено kutyu.

Той може да се съхранява в хладилник за 2 дни.

2 стека. пшеница, 3 литра вода, 1 чаша мак, 1/2 чаша нарязан ядки, 1 ябълка, четка, се нарязва на кубчета, 1/3 чаша мед, 1 чаша захар.

Потребителят се задължава да не нарушава действащото законодателство в България.

Потребителят е длъжен да се отнасят с уважение на другите коментиращите читатели и физически лица, цитирани в материалите.

Писмото трябва да съдържа:

Тема - Връщайки
потребител Вход
Обяснение на действия, които са в нарушение на горепосочените правила и са довели до блок.

Ако модераторите преценят, че е възможно да се възстанови достъпа, това ще бъде направено.

В случай на повторни нарушения на правилата и потребителят достъп повторно заключване не могат да бъдат възстановени, ключалката после е завършена.