Днес реших да подготви салата с домати и basturma. Тази салата идва от топло и слънчево България. Една прекрасна комбинация от сухи меса с подправки, зеленчуци, сусам и ароматен пълнеж - ще впечатли дори и най-изтънчения гастроном. Готвя салата, както и да се върнем лятото, топло слънчев бряг България морето и покани своя кухнята.
съставки:
- Салата "Айсберг" или микс (или по ваша преценка и вкус) - 200-300 грама.
- Домати - 1-2 или 8-10 неща домати "Чери".
- Белите Сухари - 30-50 грама.
- Basturma - 100-150 грама.
- Сезам - 3 супени лъжици.
- Зехтинът - 5 супени лъжици.
- Балсамов оцет - 1 чаена лъжичка лимонов сок или наполовина.
- Salt - щипка.
- Смлян черен пипер - щипка.
Получаване:
маруля внимателно предварително промива и суши. Скъсайте с ръце в дълбока купа на малки парченца. Ръцете на салатата не са загубили хранителни вещества в контакт с метала.
Домати нарязани на големи кубчета. Ако това е домати "Чери" - нарязани на половинки или четвъртинки. Добави в салата.
Крекери могат да бъдат използвани като закупени, и варени у дома. За да направите това, нарязани на кубчета от бял хляб, сол и разпространението му на силно намазана тава за печене със зехтин. Кораб в предварително загрята фурна за около 30-40 минути на 120 градуса. Просто добавете към салатата и доматите.
Сезам пържени в тиган на слаб огън до златисто кафяво и орехов вкус.
Разположена на слайд една чиния. Декорирайте basturma и поръсете препечен сусам. Всеки се насладите на храната! И се надявам, че ще ви харесат тази салата с basturma и домати, както и моето семейство!
