Барове пъпеш - рецепти за зимата

Добър ден, скъпи приятели!

Днес ние ще направим събиране на зимата пъпеш.

Лятото свърши. На тази есенен ден напомня на утринната прохлада. Заготовки за ключове вземат своето място по рафтовете на магазините за дългосрочно съхранение. А ръцете просто сърбеж: до друго е да се запази, как иначе щеше да се опита и да се запасите повече доставки? Време е да се помни, пъпеш.

Сега тя е безспорен лидер по всички рафтове и привлече вниманието на целия свят за своя вкус и слънчев изглед. Нека не се размила и ще обърне внимание на това и да даде дума: така че можете да се подготвят за зимата от плодовете на тази красота.

Барове пъпеш

Не се притеснявайте за това, как да се запази през зимата пъпеш. Много е лесно да се направи процеса на готвене наподобява конвенционален консервиране на плодове и зеленчуци. Какво можете да направите на пъпеш. Всичко: задушени плодове, захаросани плодове, конфитюр, желе и бонбони. Тя може да се суши и се замразява. И сега, ние ще правим с вас.

Захаросани пъпеш у дома

Преди да се подготви захаросани пъпеш сироп zagotovte. За това решение на две чаши вода на малко повече от един килограм захар. Това решение е достатъчно за един килограм диня. кора плодове и семена, нарязани на малки кубчета.

Готвя няколко трика, които често са 3 - 4 пъти. След готвене в гевгир пъти, суха на открито. Ако се желае, могат да бъдат поръсени с пудра захар.

Как да се готви на сладко пъпеш

Процедурата работи за подготовката на конфитюр, както следва:

Съберете сладко само стабилно част от продукта. Кора, семена и вътрешна мека част на динята, премахнете.
Нарежете на продукта на малки парченца.
Потопете филийките във вряща вода за няколко минути и се охлажда веднага в студена вода.
Пригответе сиропа: в две чаши вода готвят малко повече от един килограм захар.
Сложете пъпеша в сироп и оставете да къкри за няколко минути.
Отделете сладко в 8:00 и отново се кипва.
Оставя се да кипи в продължение на 3 - 4 разделени дози. В последния кипене се добавя 4 г лимонена киселина.

Свиване в стерилни буркани, руло и се охлажда в съответствие с правилата за опазване.

Jam пъпеш кора

Не е задължително да се подготви конфитюр от целулоза, можете да опитате да го готвя от земната кора. За да се отстрани този кора с много тънък слой на кожата. Нарежете пъпеша на малки парченца. Изсипете захарта с тегло, равно на пъпеша, всички микс и оставете настрана. След 7 часа, сложи пъпеша на огъня и се вари в продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато.

стил = "дисплей: блок"
данни от реклами, така клиент = "ва-кръчма-2069602068691762"
данни AD-слот = "7641190731"
данни от реклами, така формат = "автоматично">

Охлажда се и се опита на вкус. Ако вече сте искали конфитюр, да доведе до възпаление, а след това близо в стерилни буркани. Добавете ванилия, ако желаете. За сладко е по-богат могат отново да се охлади и се вари отново.

Рецепта за сладко вкусна кайсия може да бъде намерена тук.

Jelly пъпеш

Много вкусно и ароматно желе Сервирайте с резенчета пъпеш или без тях, това е един аматьор. В допълнение към захарта, ще трябва пресен лимонов сок.

Изстискайте сока от 900 грама пъпеш. Сварете сироп 300 г захар на литър вода. Потапя 60 г желатин. Свържете пъпеш сок, лимон, сироп и желатин. Довежда се до кипене. Изсипва се в чаши и се съхранява в хладилник.

Второ препарат желе Аспект. интересно:

400 грама пъпеш Вземете 400 г вода, 10 г желатин. И все пак, ще се наложи 4. лъжици захар и една супена лъжица лимонов сок.

Потапя желатин и държи във водна баня.
Кук резена пъпеш със захар techenie5 минути.
При готвене, добавете кора на пъпеш, а след това изхвърлете.
Свързване ostuzhennoy малко сок и се разтваря желатин.
Поставете парчетата от пъпеш в чаши и се пълни с течност.

Chill в хладилника. Не можеш просто да сложи варено пъпеш, но и свеж. Тя ще бъде вкусна и интересно.

Сушени пъпеш у дома

За да сушилня или provyalit продукт се поберат само пъпеши на твърда. Особеността на този плод, който остава след изсушаване филиите гъвкав и лесен за плетени плитки или прати топки.

Първи готвене:

Обелете пъпеша и нарязани по специален начин на дебели резени от 2 см. Необходимо е, че ще получите от първоначалната две филийки, в който случай можете удобно да висят парчета, за да изсъхне. Подсушете тя ще бъде около две седмици, трябва да я включите постоянно. Магазин могат да бъдат вплетени и закриват от въздуха в състоянието на полиетилен. Добре запазен броя в стъклени буркани.

Консерви пъпеш

Един буркан консервирани нужда пъпеш 4 супени лъжици захар, щипка лимонена киселина, и две парчета джинджифил. В приготвените буркани определят резена пъпеш, джинджифил, захар, изсипва вряща вода и пуснати на стерилизира в продължение на 5 минути. Свиване и чил аут по всички правила.

Консерви пъпеш, като ананас

Какво вкусна ананас или пъпеш? Това е спорен въпрос. Но едно нещо е сигурно. Ананас все още екзотичен продукт, както и с историята. Преди сто години се е идентифициран като продукт на буржоазията, не забравяйте, Маяковски, защото намекна. Така че ние се опитваме да запазим пъпеша на буржоата.

За да започнете, се подготвят на сиропа. Към този разтвор в един литър вода 2 чаши захар, добавете чаена лъжичка лимонена киселина кипене и се охлажда.
Продължете да се готви. Подходящ само узрели, фирма и сладки плодове. Нарежете пъпеша, премахване на зърното, нарязани на продукта на малки кубчета.
На стерилизирани литрови буркани плътно поставени парчета на продукта. Изсипете сиропа и въведена в стерилизирани пот.
В рамките на петнадесет минути банки трябва да стоят във вряща вода. Затваряне на снаждане ключ на топло място и да доведе до стайна температура.

мариновани пъпеш

Рецептата е доста интересно. Любителите на нещо необичайно определено трябва да се опита. Десет половин литър консерви подготвят паунд на захар, 22 г 80% оцетна есенции, 1.35 L вода.

Във всеки буркан слагам 3 грах бахар, малко канела и карамфил.
Нарежете пъпеша на парчета, накиснете във вряща вода в продължение на 4 минути и се охлади бързо под течаща вода. Кутия на буркани.
Добавете вода захар и се вари в продължение на 10 минути.
Прецедете сиропа, изсипва се в тенджера, добавете оцета, изсипете горещата марината над банките.
Сложете стерилизират в продължение на 10 минути.

Свиване, обърнете и се съхранява в хладилник. Всичко това е запознат с теб.

суши пъпеш

За изсушаване на пъпеш няма специални тайни. Чист продукт, отстранете семената, нарязани на филийки с дебелина 1 см. Внимателно лежеше на тавата. Имате нужда от 11:00 време в 55 градуса температура. Бъдете подготвени, че намалението от пъпеш в теглото на повече от десет пъти.

Тя може да бъде изсушен пъпеш във фурната. Slices организират на решетка. Първите 6 часа изсъхнат при 75 градуса. Изключете топлина. Дата на няколко часа път температура изравнява и продължи сушене при 60 градуса. Целият процес ще отнеме около един ден.

Поставяне на пъпеш

За приготвянето на пасти кг диня, ще трябва един път и половина литра вода и 4 чаши захар. Също така се подготвят два лимона, малко пудра захар и нарязани бадеми. Първи стъпки:

Изсипете нарязан на малки парчета пъпеш със студена вода и се варят, до момента, докато продуктът не станат меки.
Разтрийте през сито, добавете захарта, лимонов сок и продължават да къкри, докато гъста маса.
Спред картофено пюре за печене лист и задръжте върху мокър ден на проветриво място, това ще бъде продуктът е изсушен.
Нарежете на филийки, поръсете с пудра захар и бадеми.

Как да се замразява за зимния пъпеш

Melon съдържа много влага, така че колкото по-скоро ще бъде в състояние да замрази продукта, толкова по-красиво ще изглежда. За да съхранявате нарязани пъпеш на малки парченца с лъжица или да въведат специални топки - това ще бъде интересно. Продуктът е удобно съхранява в специални затваряне торби или контейнери.

Най-добрият начин да замръзване - лежеше пъпеш филийки в един слой върху поднос, поставете във фризера. След замразяване парчета, опаковани в контейнери за съхранение.

Бързи храни ще ви помогнат охлади парчета лед, добавя към контейнера за съхранение. Изборът и да е от методите на замръзване, вие получавате продукт, изпълнен с витамини, минерали, с всички полезни качества, но е много трудно да се постигне запазване на вътрешната структура.

Затова предлагам да се опита да замрази през зимата на плодови сокове. За да се подготви, да вземе една чаша захар и вода до 4 чаши диня кубове. Сок от цитрусови плодове, добавете на вкус.

Сварете прохладата на сироп. то Vzbeytet в блендер с пъпеша, добавете сока на един портокал или лимон. Подредете в контейнер. Преди да сервирате нека шербет леко топло при стайна температура.

Melon сироп през зимата

Пъпеш, варени в сироп, в подготовката си на рецептата малко като ананас под детайла. Но технологията на приготвяне е различно. Веднага се уточни, че рецептата за цел да шесткилограма слънчева продукт. Процедура:

Измийте буркани и се изсипва върху вряща вода.
Съберете невредим, леко неузрели трудно, но сладък пъпеш.
Премахване на семена и кора, нарязани красиво.
Опаковани в кутии. Излива вряща вода и се накисва в продължение на 20 минути.
изтичане на вода, добавяне седемстотинграм захарен сироп и се вари в продължение на 20 минути, като се разбърква, докато захарта се разтваря и отстраняване на тъмно пяна на повърхността на водата.
Изсипете кофите за сироп. Стерилизира четвърт час преди затваряне пуснати в щипка буркан лимонена киселина.

Буркани навивам, се обръщат и да се затоплят, докато изстине. Дръжте храна, колкото е възможно на хладно място.

Сок от диня

Вземете сок от пъпеш може да бъде с помощта на сокоизстисквачка или преса. За използване узрели целия плод. Удобства за готвене, която използва плода с кората.

Ако получената течност се свеждат до 8 - 10 пъти над средните топлина получите мед пъпеш. два пъти течност, необходимо за получаване на филтъра за продукт, преди и след процеса на кипене.

Компот от ябълки, дини и пъпеши

За получаване на 600 г компот необходими пъпеши, 400 г захар, 800 грама ябълка. Това ще отнеме 5 литра вода, добавя се малко сливи, неговата киселина перфектно акцентират сладостта на пъпеша. Подготовка компот проста:

Обелете ябълките и нарязани на филийки.
Обелете пъпеша и се нарязва на парчета.
Оставя се да ври 15 минути ябълка кори и го изхвърлете. Добавете захарта и сложи ябълки, след 7 минути игра, място сливи, оставете да заври. Добави пъпеш, изсипете в подготвената стерилизирани буркани и навивам.

Как да съхраняваме динята у дома

Melon не е нетраен продукт, при спазване на определени правила за съхранение, можете да го направите посрещне зимата и да бюро декорация.

Първо трябва да изберете правилните резултати. Всички прегънати, с петна и едва забележими дефекти веднага заделят. Те самите няма да бъдат запазени, а други не дават. Изберете гъста много леко неузрели плодове.

Ако пъпеш отгледани върху земя, после се опита да го специално подготвени за съхранение. Откъснете от неговото стебло, така че е желателно да се запази 3 cm от опашката. След това даде пъпеш накиснете 2 дни от едната страна, а след това от друга страна, точно в градината под слънцето.

Най-добре е да се запази пъпеш в една стая с влажност от 80% и температура малко над нулата. А стайна преди съхранение лечение дим поплавък. Добър пъпеш съхранява в окачен решетка. Може да бъде решен по рафтовете на магазините. Единственото ограничение: пъпеш не може да толерира квартала на картофи и ябълки. Последно допринесе за бързото узряване и намаляване на срока на годност на пъпеш. Но картофи са способни да унищожат всичко и вкус и мирис.

Горните тайните ви помогнат да запазите пъпеш вкус и му се наслаждават през цялата година. Тя може да бъде много вкусно бонбони, захаросани плодове, конфитюр. Замразени плодове е подходяща за десерти.

Мариновани и консервирани продукти се използват за изненадващи гости и украсяват банкетни маси. А най-вкусни изсушени и втвърдени резена пъпеш оставят деца.

С уважение, Алевтина

Под заглавието "запаси за зимата", ще намерите много интересни и тествани рецепти.