банан сироп

Банан гъст сироп е концентрат, направени от пулпата на прясно банан със захар и лимонена киселина.

Сироп, установена в промишлена среда, съдържаща екстракт от природен банан ароматизатор, фруктоза, лимонена киселина и вода. Такъв продукт може да се счита за безопасна за здравето. Въпреки това, често на готовите сиропи са различни консерванти, емулгатори, синтетични овкусители, ароматизатори и оцветители. Всички тези компоненти са, разбира се, може да навреди на здравето ни. Ето защо, много домакини предпочитат сами да си приготвят банан сироп.

За да създадете един банан сироп зрели банани трябва да се почисти и ги смила на пюре държавата. Получената маса се добави лимонена киселина и захарен сироп, с което да се получи желаната плътност и сладостта на продукта дозира.

При използване на бананите следва да се забравя, че този плод има свойствата озахаряването по време на готвене, така че банан сироп не се препоръчва да заври. Въпреки това, приготвен по този начин сиропът значително по-малко време за съхранение от тази, която е предмет на топлинна обработка.

Вкус, слънчево жълт цвят и деликатен плодов аромат направи банан сироп е много популярна съставка за създаване на разнообразие от коктейли. Той се добавя към плодови сокове, мляко, минерална и газирана вода, кисело мляко или кисело мляко. В допълнение, много хора обичат да пият кафе или чай, който добавя лъжица или две от ароматизиран сироп от банани.

Използването на банан сироп не се ограничава до изготвянето на напитки. Този сладък продукт често се използва като топинг за десерти, определени, например, сладолед, желета, пудинги или мусове.

Сироп позволява печене да се даде един необичаен вкус банан, ако го добавите към тестото и не използвайте готови торти за смазване. Също така, банан сироп често служи като основа за производството на мармалад.

състав и полезни свойства

Получава без температура ефект банан сироп запазва най-полезни вещества, съдържащи се в пресни банани. Това преди всичко, PP витамини Е и С, както и ензими и органични киселини.

Важно е да се отбележи, че зрели банани са богат източник на калий и магнезий, необходима за нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове, което прави този плод отлична профилактика срещу различни проблеми, свързани със заболявания на сърдечно-съдовата система.