Azu с кисели краставички и картофи - рецепта със снимки готвене Тартар

Azu с кисели краставички и картофи, а не на традиционния вариант на подготовката на национално ястие Татар като свободна вариация. Разликите вече започват с гарниране. картофи, ние няма да се гасят, и се запържва. Чрез разликата може да се дължи на присъствието на блюдо туршия. Именно тази съставка ще направим нашата храна специално и необичаен вкус.

Много лесно и вкусно да се готви у дома ATPase на говеждо месо. Въпреки това, месото може да се избира според вашия вкус.

Стъпка по стъпка рецепта аза тартар със снимки ние сме представени по-долу, той е боядисан всеки етап от процеса на приготвяне на месни и зеленчуци. Туршия ще добави пикантност към ястието и кисели и пържени картофи, ще го правят по-пълно и удовлетворяващо. Като компонент на домати, ние ще използваме готовия сос. със същия успех, че е възможно да се използват пресни домати. Задушете няма да е твърде дебел и високо калорични и зеленчуци ястие се добави само полезни функции.

Преминете към готвенето.

съставки

• 
  говеждо месо
  (500 ж)
• 
  картофи
  (500 ж)
• 
  моркови
  (2 бр.)
• 
  кисели краставички
  (2 бр.)
• 
  лук
  (1 бр.)
• 
  чесън
  (3 скилидки)
• 
  Рафинирано растително масло
  (3 супени лъжици. L.)
• 
  вода
  (Колко ще отнеме на съда)

подготовка стъпки

Ние изготвяме всички необходими съставки.

Измитите и сушено месо върху кърпа с кухненска хартия. Суха парче говеждо месо, нарязано на кубчета дълги, се отърва на сухожилията.

Моркови се промиват във вода и обелени, той се нарязва на ивици не твърде тънки.

среден размер лук чистя и нарязани достатъчно фино.

Краставици се промива с вода и се нарязва на дълги ленти.

Тиган с дебело дъно затопли заедно с масло.

Сложете нарязания на ситно парчета говеждо месо на дъното на тигана.

Запържваме говеждото от всички страни 6-8 минути, докато приятно златисто кафяво, както и на целия изпаряване на излишната течност.

Добавете нарязания на ситно лук в тиган, той се смесва с парчета месо, и да продължи печене.

След 1-2 минути от добавяне на месо морковите, той се пържи за още 2 минути.

Излива се в тенджерата пръчки на осолени краставица, разбърква съставките и ги пържат.

Трябва да се добави към сос месо. Можете да изберете по свой вкус: чубрица или сладко.

Добави към пан преварена вода при стайна температура. Тя трябва да бъде достатъчно, за да покрие месото и зеленчуците добре.

Чесън карамфил пречистват и изстискване с преса в смес от месо и зеленчуци.

Покрийте тенджерата с капак, да се намали топлината на ниско и къкри съда за 40-50 минути. Неговата готовност да се провери степента на мекота на месото.

Картофите се измиват под течаща вода, го очисти от кората и нарязани по всеки удобен начин. Ние ще го представи като гарнитура. За да направите това, се запържва пръчици в тенджера с растително масло.

Ние служим на ястие, както следва: Поставете чиповете в началото на това месо със зеленчуци и сос за поливане всички. Украсете чинията със ситно нарязан билки, поднесени с черен хляб. Azu тартар с кисели краставички и картофи готови.

Подобни рецепти