Артишок, портал основната земеделска - всичко за бизнеса на селското стопанство

Артишок - многогодишно растение от растителни семейството на Aster, близък роднина на бодили, на който е много подобен. Само съцветия глава артишок в по-голям, по-синьо, а тръните те са червени с лек лилав оттенък.

Думата "артишок" от арабски произход, означава "пръстен трън". В дивата природа тя расте в Южна Европа и Северна Африка.

Артишок е зеленчук деликатес е била известна на древните гърци и римляни. Той отдавна е популярен във Франция и други европейски страни, в които се отглежда на големи площи и търсенето от страна на населението.

В България, артишок е в началото на 18-ти век, когато той за пръв път отглежда като декоративно и лечебно растение, а по-късно като вкусен зеленчук за българската аристокрация. За съжаление, ние се фокусираме върху този полезен зеленчук платен крайно недостатъчно и този прекрасен зеленчук е малко признаци на българските градинари ..

Артишок - диетичен продукт. В храната, която той използва месести съд и буйни основания везни незрели съцветия. В суров вид, те приличат на неузрели орехи.

Артишок - един чудесен мед растение. По време на цъфтежа до него винаги е много пчели. Цъфти красиво, синьо. Красиви растения и преди цъфтежа, особено когато в центъра на храста пораствам стъбла, които се провеждат "шапка" -butony. Неговите сини цъфнали цветя могат да се използват за украса на празничната трапеза.

Артишок - Photophilous и топлина, любов растение, замразяване носи нещо много лошо. Развива се добре на слънце, с областите, на южния склон, защитен от студените северни ветрове. При температура минус 1 градус вече съцветия са повредени, и при температура минус 2 градуса умират.

Артишок хидрофилни, но не може да понася преовлажнени почви. Липсата на влага се намалява растежа на растенията, съцветия са смачкани съд става все по груб. А влага при ниски температури и излишък той гниене корени.

Артишок обича плодородна почва с дълбок слой от горния почвен слой с пропусклив слой недра, в отговор на молбата на органични торове и бедни расте върху неплодородни почви.

Не са признати сортове артишок, любителите отглеждат предимно западноевропейски сортове.

Агротехника расте
Почвата за отглеждане на артишок започне да се готви през есента. Нейната изкопан на дълбочина не по-малко от пълните щик лопати, като предварително 1 кв кофа с изгнила тор или компост, 1 супена лъжица. лъжица суперфосфат и калиеви торове, 0,5 чаши дървесна пепел. Ако почвата в двора ви все още е тежко, по-добре е да формират височина на билото на 15-20 см, така че почвата е по-добре затоплен.

За култивирането на артишок в Урал, трябва да се използва метод разсад. За разсад семена артишок за 30-35 дни преди сеитба трябва да се накисват във вода в продължение на 10-12 часа и след това те покълнат в продължение на 5-6 дни в топла стая при температура от 22-25 ° С преди naklevyvaniya. След това те трябва да бъдат поставени на яровизация 25-30 дни на долния рафт на хладилника.

С появата на малки кълнове Семената се засяват в кутия пълна със смес от равни части хумус, копка земя и речен пясък. При температури над 20 градуса след 10-12 дни ще първия същински лист. След това температурата се понижава до 12-15 ° С, растенията не са твърде опъната и ги потопите в саксии или в оранжерия. Между другото, артишок понася добре трансплантация.

За две седмици преди засаждане на разсад на открито място на артишок постепенно втвърди, които са продължение на балкон или лоджия в първите 2 часа и след това се увеличава и този път.

Преди засаждане, ямките, въведени от половин литър буркан и се разбърква хумусна почва. Разстоянието между растенията в серия от 40-45 см и ширина 70-80 см между редовете. Засадени растения веднага полива. Поливането се извършва редовно, докато растенията се вкореняват. С появата на съцветие растения се поливат по-рядко.
Първият път, когато растенията слаб употреба района на възложените им. Ето защо, с тях обикновено засадени растения печати с кратък вегетационен период (листа горчица, салата).

Артишок е много отзивчив към оплождане. Хранене течен тор и торове желателно проведени на всеки 12-15 дни след засаждане на разсад. Добър резултат дава торене растения комплексен тор "Kemira-Universal" (2 супени лъжици. Лъжици кофа с вода).

В бъдеще провежда редовен оран, плевене. За по-големи глави на растението не повече от 2-3 листа от дръжките 3-4 кошници, другите издънки са отстранени.

Cut глава може да съхранява до 1.5 месеца при 0-1 ° С Замразени артишок губят вкус и цвят.