Арония ползи, вреди и противопоказания за здравето
Черно (Арония) и червена офика - дистални роднини. Двете растения принадлежат към едно и също семейство, но различни родове. Червен - към рода Роуън (Sorbus), арония - арония рода (Арония).
Rowan "chernoplodki" име само заради външния сходство на съцветия и стъблата на: сочен плод с костилка фалшива, събрана в храстите. Друг обединяваща функция - доброто и лечебните свойства на плода.
По-късно в статията ние считаме, полезните свойства на арония, научаваме за опасностите за здравето и лечебните свойства на горски плодове.
Арония Арония или chernoplodki
Културен арония, широко разпространена в българските градини - плод на въображението на Иван Мичурин. Нейният предшественик - дивата Северна Америка храст (арония Арония) с malosedobnymi плодове, които у дома като злокачествен плевел. След като е получила своите семена, звънец селекционера започна дълги експерименти върху хибридизация "American".
Според различни доклади, кръстовището отиде или чрез арония Арония - арония slivolistnaya или чрез арония Арония - офика. В резултат на това на нов завод с проститутка, малко доста сух плод, който овощарството по-нататък "ябълки". В чест на своя създател, е получила името на Арония Мичурин.
Съставът на арония
Нека да започнем с въпроса, какво е полезно арония? Тъмно лилаво, почти черен цвят на арония плодове говорят сами за себе си: те са много антоцианин. Тези вещества в растението не е просто играят ролята на пигмент, но също така защитават тъкани от оксидативен стрес. Какво е важно за един човек? Фактът, че антоцианини - са най-известните антиоксиданти са включени в речника на козметиците и фармацевти. Те неутрализират свободните кислородни радикали, които могат да предизвикат клетъчна мутация.
Стипчив вкус chernoplodki - заслуги танини. Този така наречен "дъбилни вещества", които се свързват канцерогени и намаляване на риска от образуване на тумори.
Плодове арония, въпреки сладостта, съвсем ниско съдържание на калории - само 100 55kkal на витамини и минерали състав на богатите:
Лечение на черен офика
А сега да разгледаме на лечебните свойства chernoplodki. арония плодове отдавна се прегърнаха като лечебно растение. Особено внимание трябва да се обърне към тях за хора със сърдечно-съдови проблеми и диабетици. Ако всеки ден да се яде само 100гр chernoplodki, можете бързо да регулирате нивото на холестерола и кръвната захар. Използването на тези плодове за медицински цели е показано в много заболявания:
- Хипертония. Арония диуретично действие, което намалява обема на кръвта и понижаване на налягането.
- Атеросклерозата. Флавоноидите и витамини С, Е и А укрепване на съдовата стена.
- Понижен имунитет и възпалителни процеси. Арония антоцианини също са в състояние да помогне при инфекциозни заболявания на бактериална етиология.
- Hypoacid гастрит. Плодовете на аронията повишава киселинността на стомашния сок.
- смущения в съня. нервност. Chernoplodki намалява тревожността, като действа като естествен успокоително.
- Токсикоза на бременността. Хапатопротекторен ефект арония плодове помага при гадене.
- Диария. Танините имат стягащо ефект, нормализира храносмилането.
- Зрителни увреждания. Витамин А, част от визуалната моравото нормализира много процеси. Особено полезни за chernoplodki "сенилна око", намаляване на риска от глаукома и катаракта.
- арония плодове се препоръчва за хора, които се намират под въздействието на радиация или които живеят в райони с лоша среда. В този случай, трябва да се гарантира, че се използват плодовете се отглеждат в защитените зони.
Използването на аронията е очевидно, но не забравяйте за предпазни мерки за безопасност. Хората с тромбоза, язвен процеси на стомаха и червата, колит, запек, хиперацидитет и гастрит хипотонията ядат тези плодове трябва да бъдат внимателни.
За да се запази плодовете на арония зимата без загуба на терапевтични свойства, най-добре е да ги подсушете. Freeze не е необходимо: скрежът разрушава ценни танини.
Червената офика
Червената офика - познати елементи на български фитоценози. Тя установи, че навсякъде, включва разнообразие от видове и двете форми на живот: храсти и дървета. Но нейните лични сайтове, специално едва засадени. И напразно.
На първо място, Роуън перфектно податлив на формирането и може да бъде интересен акцент в декоративни насаждения. На второ място, а плодовете му не са толкова полезни, отколкото широко използвани плодове аронията.
Съставът на червените плодове плодове и полза за организма
Плодовете са червени пепел горчиви, и това е добре. Горчивина им дава parasorbinovaya киселина - вещество с много висока антимикробна активност. Дори в средата на XX век, легендарният учен биохимик Михаил Михайлович Shemyakin проведени експерименти с мишки, инфектирани с салмонела. След приложение на 1 мг разведени parasorbinovoy киселина в перитонеума, на изследваните животни възстановени.
Други ценни вещества, открити в Rowan "ябълки" - флавоноиди, които могат да подобрят устойчивостта на организма към радиация и пектин. Желиращите свойства на последния се използват не само в готвенето, но и в медицината - да се свързват и отстраняване на токсини.
Калории плодове Rowan - 50 ккал на 100 г суров материал като мултивитамини, те са безценен. Роуън - шампионът сред другите растения в много отношения.
Химичният състав на плодове червено пепел ясно показва, че съдържанието на каротин и витамин А, това растение ще даде коефициенти моркови. Пепел сок съдържа най-високата стойност на витамин C сред всички плодови сокове.
В листата на планина процент пепел на витамин С е дори по-висок, отколкото в плодовете. По време на цъфтежа се концентрира в него 108 мг аскорбинова киселина на 100 г суров материал.
Лечебните свойства и противопоказания червено Rowan
А сега погледнете какво болести лекува Роуан. В старата медицинска ръководство можете да намерите много рецепти за лечение на плодове червено пепел. От древни времена, те се считат за излекуване на дизентерия, скорбут и хемороиди, се използва като дезинфектант, диуретично, очистително, холеретична и противовъзпалително средство. Съвременните изследвания потвърждават констатациите на традиционната медицина. Днес червената офика (сушени и пресни) се прилага в случаите, когато:
- Тя се нуждае спешно от укрепване на имунната система по време на вирусни и други инфекции;
- Достатъчно допълването лекарствена терапия с анти-възпалителен тонзилит, бронхит, ларингит, трахеит, фарингит, отит, и така нататък;
- необходимо за укрепване на съдовата стена;
- трябва да се лекува анемия;
- Тя трябва да стимулира апетита и повишават тонуса на червата;
- Тя изисква естествено заздравяване на рани, или антимикотично средство.
Противопоказания за използването на плодовете на червен планински пепел са хипотония, тромбоза, giperatsidozny гастрит, язва на стомашно-чревния тракт, диария, исхемия, инфаркт, бременност и в ранна детска възраст.
Неузрели плодове червено пепел не трябва да се консумира. Имат свои "с клонове", е възможно само след първата слана.
Прибиране и съхранение на плодове офика
Рецептата. Освободен от дръжката промива плодове и бланширайте за 3-4 минути в кипяща вода и след това прекарва през сито. Водата бланширане излее захарен сироп и се готви dvadtsatiprotsentnym. Свържете го с rowanberry сос, затопли, не позволява да заври. Излива се в стерилизирани буркани и запечатани.