американската уиски
Към днешна дата, САЩ се нарежда на второ място в света (след Шотландия) в производството и продажбата на уиски. Етикетиране напитка American уиски е разделен на 4 вида:
Прав уиски - прави слепоочията - продукт дестилация, който включва 51% от един от зърнени култури (царевица, пшеница, ръж или ечемик) или смесени с други сортове.
Blended Whiskey - Смесено уиски от няколко разновидности.
Смесеното Bourbon Whiskey - смесване на няколко Бурбоните (около бърбън по-долу).
American смесено уиски - смес от бърбън уиски и ръж.
Детайли ние ще се съсредоточи само върху една права уиски. Прав Whiskey се разделя на:
1. Бурбон (Bourbon). Бърбън е най-произведени в уискито на САЩ и той се счита за гражданин на САЩ напитка. Съществува мнение, че може да се нарече бърбън, произведен само в щата Кентъки. В действителност не е така. От правна гледна точка да се нарича бърбън, произведени в Съединените щати, в които съставът трябва да бъде от 51% до 80% царевица алкохол крепост дестилация не трябва да надвишава 80%. Бърбън трябва да се поддържа само в нови бъчви с уволнен съдържание на дестилата не по-висока от 62,5% в продължение на поне две години. Бутилираната напитка трябва да има замък най-малко 40%.
Популярни марки бърбън:
Известната марка на Тенеси уиски:
3. уиски Пшеница (пшеница уиски) се различава от традиционните бърбън с това, че в допълнение към свързване бърбън 51% царевично непременно съдържа пшеница.
Най-известната марка: Maker Марк
4. Ръж уиски (ръжено уиски) sodezhit поне 51% ръж, царевица, а не като бърбън. Това е единствената разлика от бърбъна на уиски.
5. царевично уиски (царевично уиски) - уиски, зърнена смес, съдържаща най-малко 80% от царевица. Смята се, най-евтин и с ниско качество. Скоростта на затвора е по избор.