Алкохолните напитки у дома, чайове и домашно вино рецепти със снимки и

• 3 L водка или разреден алкохол, 2 супени лъжици. л. захар с малка върха, 18 бр. бедрата, 5 грах черен пипер, 1 малка стрък Hypericum, дъб кора 50 гр, 1 ч. л. сух чай.
• Смесете всички съставки и се поставя в контейнер.
• Оставя се да престои в продължение на 15 дни, се филтрира през двоен слой от тензух, изсипва течността в бутилката.
• Най-хубавото е, ако "коняк" настоя повече от 40 дни.

• Средната бутилката да се излива бутилка водка, 2 супени лъжици дъбови кори, 5 броя на карамфил, 2 супени лъжици лъжица чай, 5 супени лъжици захар, една четвърт чаена лъжичка ванилова захар.
• Всичко това се разбърква внимателно и се оставя да престои в продължение на една седмица.
• Ако ще стоя един месец, той ще бъде още по-вкусни.

• 2.5 литра водка вземат 2-3 супени лъжици. лъжица дъбова кора, 2 супени лъжици карамел, ванилия щипка, индийско орехче прах (1/5 орех), две шипове. Бъдете внимателни с ванилия и карамфил - ако някой от тях, за да се предозира, оказва се, ужасно Кьолн.
• Преливане на тъмно място.

• 1 литър алкохол, 900 гр. гроздови ябълков сок, 300 гр. силен чай, 1 супена лъжица. кафена лъжичка, 1 супена лъжица. лъжица мед, 1 супена лъжица. лъжица балсам.

• 3 литра. лунна светлина (възможно е водка), 4 супени лъжици. Индийски чай лъжици, 1 чаша захар, 1 пакетче ванилова захар, 3-4 грах бахар.
• В емайл тиган излее 3 l.samogona, вкара 4 супени лъжици. чаени лъжици, захар, ванилия, бахар.
• Сложете на огъня, да доведе до възпаление, но не се вари!
• Сю, изсипва се в буркан от стъкло, за да затворите капака найлон.
• Оставя се в продължение на 5 дни.
• Прецедете през тензух и се налива в бутилки.

домашно вино

Как да се подготвите за домашно вино в момента? С минимален разход, малко работа. В условията на къща или апартамент, можете да се готви разнообразие от напитки ракия, вино, шампанско, настойки и други. Но най-популярните е виното за готвене. Много градинари аматьори, след като прочетат различни литература, като се следват стриктно, съветите на тази литература направим всичко, както е описано в него. Но в производството на вино, като у дома си, не е задължително да се придържаме към точната рецепта. И напитката се получава с отлично качество. Тази статия предлага рецепта за добро качество на виното, без използването на специална технология и оборудване.

• По същество това се подготвя вино от черно грозде от всички сортове с едри плодове на сладко.
• За да се подготви грозде: Отделни гнило и изсушени плодове. Внимателно измийте го на слаб натиск на вода от чешмата. Ръководителят трябва да е слаб, за да не се отмие маята в ципата на гроздето.
• След частично изсушаване на цели грозде, заедно с вдлъбнатини и жлеб кайма. Получаване на течен месести маса (пулп).
• Изсипва се в голяма тенджера и се оставя да ферментира в продължение на 3-4 дни.
• Месото не е необходимо да се добавя нищо. Мнозина в този момент се добавя вода, захар и треперене. Нищо от това не е да се добави.
• Саксии желателно да се поставят на място, където температурата е не по-ниска от 22-24 градуса. След появата на първите капачките на целулоза, тя трябва да бъде много добре смесена. И така, тя продължава да се намесва с 3-4 пъти на ден.
• След четири дни, пулпата се филтрира през един слой от марля в бутилката и се добавя захар в размер на един килограм десет литра сок.
• Разбърква се добре и се облича с пилотен контролиран възвратен клапан. Пилотно управляван спирателен вентил е да се премахне кислород проникване в бутилката. Единият край на маркуча е поставена в бутилката, без да докосва течност (сок) и корк плътно глина или тесто. И на другия край на медицинската маркуч, потопен в литър буркан изпълнен с обикновена вода. Уверете се, че маркучът не е от водата. Ако не е започнало ферментацията, банката с водни мехурчета се появяват. По-големият балон, толкова по-бързо процеса на ферментация се осъществява.
• След около 35-40 дни от ферментационен процес е завършен.
• Внимателно с гумен маркуч за източване на медицинската част на чист сок от бутилката, без да вдига седименти.

• След това добавете половин килограм захар за всеки десет литра сок и разбъркайте добре, сложи на пилотен контролирана обратна клапа отново.
• Изчакайте до пълното прекратяване на кипене.
• Завършеният виното е внимателно изцедени от медицински маркуч щам през 4-5 слоя тензух.
• Тогава опакован в бутилки от по половин литър. ги запушва, за предпочитане плътно и се оставя да се охлади в хоризонтално положение.
• След два-три месеца ще имате красива, червено, полу-сладко вино с тръпчив стипчив вкус.
• Ако всичко се приготвя правилно според рецептата, а след това на виното ще бъде около 13-14 градуса.
• Както бе споменато по-горе, много винопроизводителите добавят преливане през треперене и вода. Не добавяйте вода, нито трепери! И вие винаги ще получите най-доброто вино.

Чрез кликване, за да гледате снимки с висока разделителна способност

Къща вино от ябълки

Понякога в края на лятото, не знам как да се отървете от ябълките. Можете да направите от тях и вино всеки. Разбира се, това не е ябълка винено грозде, но все пак се оказва доста хубаво. Тя е с кехлибарен цвят, но можете да промените оттенък на тъмно Бери сок или други плодове, вино.

• Ябълки - 5 кг. Най-добрият вариант е зрели ябълки края на сортове, които те съдържат големи количества захар. Това е или изкоренени от бранша, или не са узрели за ябълка. Като цяло, както може. И това е по-добре да се смесват сладките сортове с една малка част от киселината. Измийте ябълките не е нужно да, диви дрожди са върху тях. Твърде замърсени, което падна върху калната земя, просто избършете я с кърпа. Apple искате да премахнете ядро ​​със семена.
• Захар - 250 грама на литър сок от ябълка
• Вода - 150 грама на литър сок от ябълка

Чрез кликване, за да гледате снимки с висока разделителна способност

Тинктура от арония

Аронията или chernoplodki - любимата Бери не на всички, въпреки полезните му свойства. Ако отхвърлите всички недостатъци на този плод (един от тях - трапчив), тя е дом на тинктурата от офика и вино от отлично качество и вкус. Всички Бери тинктура е лесно да се подготвят у дома, най-важното в този случай, че водката е с добро качество. Домашно приготвени ликьори, ободрителни напитки, вино и спиртни напитки на chernoplodki включително тези, направени на същия принцип, като единствената разлика в тях - това е основата, на която се прави напитката. Преливане на домашните напитки може да бъде алкохол, водка или коняк, но последният метод е по-скъп и не става за всички. Тази рецепта ликьор - водка, която е на разположение на всички, както се казва, евтини и весел. Можете да използвате всякакви плодове, и тя не трябва да бъде черен - червен също е хубаво.

• прясно арония - 1 кг
• захар - 500 гр
• водка е - 1л
• карамфил - 3 пъпки

• Изсипете измити плодове в един буркан и старателно ги намачкайте с дървена точилка ръб.
• След това добавете захарта, карамфила, се разбърква.
• Нулиране марля шията и лявата за 2 дни при стайна температура.
• След това изсипете алкохол, капак на найлон плътно затворени и ги поставя на тъмно място в продължение на 2 месеца.
• След това се филтрира, изсипва се в бутилки, запечатани и се съхранява на хладно място.

Тинктура от арония и сложи на масата в стъклена или кристална гарафа, защото тя е много красива наситен цвят. В допълнение към отделните ястия, от тази chernoplodki могат да правят коктейли, чаша и служат не само за празнична храна, но и за бързото вкусна вечеря.

Имоти арония (Аарон):

Currant ликьор. V1.0

Подготовка за дълго снежна зима. Така че хубаво да се завърнат по домовете си от студа, за да получите по лесен стол, а може би до камината (който има, разбира се), за да погледнем в огъня и затопля ароматизирана касис ликьор. В такива моменти не мога да не мисля, че няма значение какъв е животът - хладно нещо.

• 1 кг касис
• 1 кг захар
• 1 литър добра водка

Ликьор от касис. V2.0 (бързо хранене)

• 1 чаша касис
• 100 Cherry листа
• 2 литра вода
• 10-15 ароматни листа касис
• 500-600 грама захар
• 1.6 чаена лъжичка лимонена киселина
• 250 г алкохол или добра бутилка водка

• Плодове и листа, за да се пълнят с вода и се вари в продължение на 25-30 минути.
• Канализация, добавя захар, лимонена киселина и да доведе до възпаление на разтваряне на захарта.
• Всички щам през тензух и хлад.
• В студен сироп добавете алкохол или добра водка.
• Ликьор готов. Но това е по-добре да се варят най-малко един месец.

Currant ликьор. V3.0

Рецепта малко като предишната. Но има нещо по-различно.

• 1 кг френско грозде (само цели плодове). Можете да вземете и замразени
• 1 литър вода
• 400 грама захар
• ванилин
• 1 литър (добро) водка

• Касис изплакнете, добавете вода и се нагрява до кипене.
• След изтичане на сока, не депресиращо. (От утайката могат да бъдат заварени чудесен компот).
• Добавят се 400 грама захар и се вари в продължение на 7 минути.
• В края на варенето добавете ванилията.
• Cool и добавете водка.
• Изсипва се в бутилки.
• Пийте дегустация. т.е. с наслада.

Сливова ракия, наречена Сливовица. Според рецептите на нашите баби.

Много ароматно и красив цвят Оказва се пие. И се оказва, много вкусно слива - можете да ядете (но не и деца). и се използват като украса на торти алкохолизиран сливи, ако желаете.

• унгарската слива
• водка (както винаги - добре.)
• захар

Най-интересната новина.

Руди сочно пиле