Агнешко с картофи в казан на огън

Агнешко с картофи в казан на огън.

Отидохме с приятели в страната. Агнешко взе, картофи, всички видове подправки, приготвени просто, но много вкусно ястие от узбекски кухня (Казан kabob кебап или котел). Вкусът е невероятно! А фактът, че в огъня варени, ароматът на които вкусен съблазнителни беше. Upleli, с една дума, всичко, без следа. Опитайте и вие готвя, мога да ви уверя, че няма нищо по-лесно, никога не подготвен, но в същото време, и вкусна, също не яде ...

Съставки за "Агнешко с картофи в един котел на огъня":

Ние приемаме всички съставки "на око", разбира се, по-месото ви постави в това вкусно ще бъде вашата вечеря ...

Картофи - 2 кг

Подправки (кимион, кориандър) - 1 ч.л. (На вкус)

Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.

Рецепта за "Агнешко с картофи в един котел на огъня."

Ние са доста мастни агнешки ребра, така че растителното масло се налива капка (1 гл. L.), така че в началото на печене ребра може да се придържаме към котела.

Ребрата сол, поставени в червено-горещо масло, отстраняване на някои от дърва под котела (намаляване на топлината), Скара докато варени ребра. Отне около час. Трябва през цялото време да се обърнат, разбъркайте месото, така че да не изгаря.

В същото време, пържено месо, ние помия и чисти картофи. В този случай, картофите трябва да вземат доста малка и вероятно със същия размер, защото картофите в това ястие трябва да бъдат пържени цяло.

Месото, което направихме, извадете го, за да lyagan (или други ястия) и в казана, където месото се печаха, полагане докоснаха картофи, което също е посланикът. Фрай в маслото, останали от месото за печене. Картофите трябва да са красиви - златист цвят и, разбира се, мек отвътре.

Сега се разпространява на месото и за картофите, поръсва се с магданоз и Зира. Съхранявайте на слаб огън за 10 минути.

Сложете картофите в lyagan, за публикуване на най ребра. Сервира се с прясна салата, или мариновани лук.

Докато пише, че целият слюнката излезе, как е вкусно! Предвиждам, че много ще кажат, че ястието е много мазнини и вредно. Да, zhirnovato, но не и химикали, не dobavok- всички физически и свеж. И това се яде много често, аз готвя в страната може да бъде 2-3 пъти в годината ... така че нищо лошо няма да се случи ... Но, отново, се оказва супер вкусно ястие.